高知県 香美市
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保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 土佐に伝わる自由鍛造で鍛造した和包丁の出刃包丁 【土佐打刃物】 出刃包丁 黒打ち仕上げ 両刃 刃長15cm 土佐打ち刃物 極上品 和包丁 捌き包丁 黒打ち包丁
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1個 ■サイズ 全長：約28cm／刃長：約15cm 両刃（左利き使用可能） |
|---|---|
| 事業者 | 奥宮商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6801521 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
・土佐に伝わる自由鍛造で鍛造した和包丁の出刃包丁
400年余りの歴史を持つ土佐打ち刃物の鍛冶職人が、手造りで打ち上げた出刃包丁。
和包丁の中でも、ずっしりとした重さが特徴の刃が厚い包丁です。
出刃包丁は一般的に、魚を三枚に下ろすときや、鳥や魚の骨など固い部分を切るときなどに使われるため、刃の厚い包丁となっています。
刃は「両刃」ですので、左利きの方もそのままお使いいただけます。
両刃の包丁は、片刃包丁に比べて欠けにくいことと、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。
刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の「白鋼二号」を使用。
炭素が多く含まれているので鋭い切れ味が得られるのと、研ぎやすさとを兼ね備えた鋼です。
柄には、鍛冶職人が「堅くておすすめ」というクルミの木（ウォルナット）を使用しています。
また、化粧箱にも入っていますので、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。
表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある、黒い部分を残した「黒打（くろうち）」仕上げ。
この「黒打ち仕上げ」とは、刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、刃の部分だけを研いだものをいいます。
お料理作りの良きパートナーとして長く使うことを考えると、「鍛え上げた鋼の持つ鋭い切れ味」という魅力は大きいと思います。
無骨で渋く、「玄人」のような印象がある黒打ちの出刃包丁。
魚を捌くのが楽しくなるような、切れ味鋭い本格包丁です。
・スペック
鋼：安来鋼 白鋼 二号
刃：両刃
柄：クルミの木とプラスチック
全長：約28cm
刃長：約15cm
刃巾：約5cm
刃厚：約7mm
利き腕：左右共通
一本一本手造りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
■産地
高知県産
■原材料名
鋼：安来鋼 白鋼 二号
柄：クルミの木とプラスチック
■備考（注意事項）
・非常に錆びやすくなりますので、海でのご使用はお控えください。
・凍ったままの冷凍食品は、お切りにならないようお願い申し上げます。
■返礼品提供事業者
奥宮商店
■関連キーワード
鍛造 クルミ ウォルナット 日本製 贈り物 ギフト 高知県 香美市
■地場産品に該当する理由
３号区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため
（告示第5条第3号に該当）
こだわりポイントをご紹介
この包丁は、伝統工芸士を師匠に持つベテランの鍛冶職人さんが制作しています。
鍛造から、焼き入れ、焼き戻し、研磨といった各作業は土佐打刃物の技術を駆使し、全て手作業で作られています。
400年余りの歴史を持つ土佐打刃物の匠が産み出す切れ味を、ぜひその手でご体感ください。
わたしたちが作っています
全て鍛接して製造。拘りを持って刃物を作ってます。
これからも、使ってくれる方にとって良い刃物を作っていきたいと思います。
こんなところで作っています
古くから土佐刃物の郷として知られている高知県香美市で制作されています。
わたしたちが歩んできた道
古くから土佐刃物の郷として知られている高知県香美市で生まれ育った事業者が長年の経験を活かして上質の土佐刃物を厳選しています。
わたしたちの想い
伝統に培われた土佐打刃物を皆様に知っていただきたいという思いで活動しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
土佐打刃物の認知度が高まり嬉しく思っています。
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| カテゴリ |
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|---|
- 自治体での管理番号
- 005-0461
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】住民票が香美市外にある方で、１回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
●高知県香美市は寄付者の名義変更、お礼のお品の配送日のご指定・返品・交換・キャンセルは一切受け付けておりません。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
■お礼の品について
住民票のご住所が高知県香美市内にある方につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
■支払い方法について
当市は、入金日を寄附日としております。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
尚、寄附金受領証明書を紛失した場合は、再発行いたします。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
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【ポイント制に関するお問い合わせ先】
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ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
※香美市のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
香美市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 5,000円 | 1,500ポイント |
| 10,000円 | 3,000ポイント |
| 11,000円 | 3,300ポイント |
| 12,000円 | 3,600ポイント |
| 13,000円 | 3,900ポイント |
| 14,000円 | 4,200ポイント |
| 15,000円 | 4,500ポイント |
| 20,000円 | 6,000ポイント |
| 50,000円 | 15,000ポイント |
| 100,000円 | 30,000ポイント |
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香美市について
香美市は、三嶺や物部川などの豊かな自然資源や、重要無形民俗文化財のいざなぎ流に代表される古代から伝わる祭りなど沢山の歴史や伝統が息づいています。
そして何よりも人情溢れる人々の暮らしがあります。
私たちは、こうした営みを守りつつ、時代の潮流に応じた新たな価値を創出し、次の世代に確実に受け継いでいくまちづくりを進めています。
是非、みなさまの応援をお願いします。
【当自治体はオンラインワンストップ申請対象自治体です】
高知県 香美市
