高知県 高知市
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お礼の品について
容量 | うなぎの蒲焼き(養殖):約120g×2尾 蒲焼のたれ:2袋 |
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消費期限 | 【賞味期限】 90日(要冷凍) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社海訪屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 709961 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
順次発送 <配送不可地域> 小笠原諸島・伊豆諸島・沖縄の離島 |
配送 |
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過去12年間で、 全国一級河川の水質ランキング1位(8回)となった「奇跡の清流」仁淀川。 この仁淀川の豊富な水量を誇る春野地区で養殖し、より自然に近い環境で丹念に育てた自慢の鰻。
加工場では、鰻一筋35年以上の職人が一尾ずつ丁寧にさばき、 焼き、 蒸し、 たれ付けと、こだわりぬいた蒲焼となっています。
自慢のたれは、 高知県海洋深層水の脱塩水を使用して製造した醤油をベースに、 蒲焼のたれを作っています。 醤油本来の風味や旨味を味わえるよう3度漬けにて仕上げています。
焼きあがった蒲焼は、 急速凍結機で味と風味を閉じ込めます。
焼き鰻 本来の味を是非ご堪能下さい。
「仁淀川」 水系の養鰻場で育てた自慢の鰻。
「仁淀ブルー」と呼ばれる透明度が高く水質の良い仁淀川は、鰻を育てるのに最高の水質です。
この豊富な地下水を使用しなるべくストレスを与えないよう細心の注意を払い、健やかに育んだ自慢の鰻を使用しています。
安心、安全、美味しいはもとより、 鰻一筋35年以上の職人が丁寧に焼き上げた自慢の鰻蒲焼です。 海訪屋こだわりの鰻は、お土産はもちろん、 ご贈答にも最適です。
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「仁淀ブルー」と呼ばれる透明度の高い仁淀川は近年、水質検査で四万十川よりも上質の結果 が出ており、うなぎが育つには最高の環境です。

安心、安全、美味しい鰻を加工場では、鰻一筋35年以上の職人が1尾1尾丁寧にさばき、専用機械で焼き、蒸し、自慢のたれを3度づけし仕上げます。
焼きだけでなく、蒸すことにより鰻をふっくら仕上がり、出来上がった蒲焼きは、急速凍結しておいしさを閉じ込めます。

海訪屋こだわりの鰻は、お土産はもちろん、ご贈答にも最適です。
自慢の一品をお召がり下さい。

黒潮の香り、旬のおいしさを
竜馬を生んだ土佐・海訪屋からお届けします。
【株式会社海訪屋】すべての返礼品はこちら!
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奇跡の清流「仁淀川」水系で育てた高知県産「うなぎ蒲焼」2尾セ…
22,000 円
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- 冷凍便
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17,000 円
厚めで新鮮な柔らかい鰹節の豊かな風味をお楽しみください!
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こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
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- 自治体での管理番号
- ATBC001
- 地場産品類型
2号
- 地場産品に該当する理由
原材料が本市区域内で養殖された鰻であり,その割合が100%であるため。
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

高知県 高知市