高知県 高知市
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清流「仁淀川」で育ったハイブリットチョウザメから取れた濃厚な高知県熟成キャビア。 高知産熟成キャビア 約30g (化粧箱) シェルスプーン付Black Jewel 【興洋フリーズ株式会社】 [ATBX010]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 熟成キャビア 約30g(化粧箱入り・シェルスプーン付き) 【原料原産地】 高知県 【加工地】 高知県高知市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 発送より冷凍にて1ヵ月 |
| アレルギー品目 |
本品製造工場では、いか・えび・さば・さけ・かに・あわび・卵・乳成分・小麦粉を使用した加工をしています。 |
| 事業者 | 興洋フリーズ株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4763550 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、準備でき次第、順次発送致します。 |
| 配送 |
|
高知県の一級河川仁淀川近郊で養殖されている大チョウザメと小チョウザメを配合したハイブリッドチョウザメから取れたキャビアです。その卵の粒は1.5~2mmと小粒ですが濃厚でクリーミーな味が特徴で、南米ボリビア産の岩塩を3%使用し1週間熟成させた塩分控えめのキャビアです。
ふるさと納税限定「シェルスプーン付き」でお届けします。
◆高知県発 養殖チョウザメ
日本一の清流仁淀川と、太平洋より北上する黒潮がぶつかり合う場所で養殖されています。
◆青い奇跡、清流仁淀川近郊で養殖
仁淀川は、高知県を流れる全長1,560kmの河川で、その水質(水の性質・成分・純度)は日本一です。上流付近は美しい青さが特徴で、近年はその青さから「仁淀ブルー」の愛称で全国的に知れ渡り、多くのファンを魅了しています。
商品には賞味期限を記載しておりますが、開閉の多いご家庭の冷蔵庫では、冷凍温度が一定に保たれにくく鮮度が落ちやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。
※環境保全の為、梱包資材はスチロールを使用致しません。断熱ダンボールか保冷バックの包装にて発送致します。
ご協力お願いいたします。
高知発 養殖チョウザメ
興洋フリーズのチョウザメは、日本一の清流仁淀川と、太平洋より北上する黒潮がぶつかり合う場所で養殖されています。どこよりもキレイな川で育ったチョウザメは、美しく透明感のある身が特徴で、しっかりとした歯ごたえのある食感と、脂がのっているのにあっさりと淡白で、臭みがない上品な素材です。フランス料理、中華料理、和食と、どんな調理方法でもバツグンの個性を発揮し、まったく新しい味として白身魚の仲間入りをします。
青い奇跡、高知県仁淀川
仁淀川は、高知県を流れる全長1,560kmの河川で、その水質（水の性質・成分・純度）は日本一です。上流付近は美しい青さが特徴で、近年はその青さから「仁淀ブルー」の愛称で全国的に知れ渡り、多くのファンを魅了。
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高知産熟成「キャビア キャビアフィッシュペースト」贈答セット…
45,000 円
上質な食感と濃厚な旨味が特徴の高知県産熟成キャビアとフィッシュペーストのセット
- 冷凍便
- 別送
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高知産熟成キャビア 約30g (化粧箱) シェルスプーン付Black Jew…
40,000 円
清流「仁淀川」で育ったハイブリットチョウザメから取れた濃厚な高知県熟成キャビア。
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【12回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋真鯛漬け丼の素 約8…
148,000 円
「カツオたたき」と特製たれに漬け込んだ「真鯛の漬け」のセット
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【3回定期便】西京漬け 5種15切 (真鯛 金目鯛 鰤 鯖 銀鮭) 約60…
78,000 円
特製ブレンドの白みそで熟成させた西京漬け5種x各3パックセット。
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【3回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋真鯛漬け丼の素 約80…
37,000 円
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【6回定期便】西京漬け 5種10切 (真鯛 金目鯛 鰤 鯖 銀鮭) 約60…
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特製ブレンドの白みそで熟成させた西京漬け5種x各3パックセット。
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【6回定期便】規格外カツオたたき 約600g＋真鯛漬け丼の素 約80…
74,000 円
「カツオたたき」と特製たれに漬け込んだ「真鯛の漬け」のセット
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10,000 円
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10,000 円
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150,000 円
魚っぽさと遊び心を感じさせるマダイレザー二つ折り財布
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【Chestnut】Ocean Leather 名刺入れ【ブリ】M【興洋フリーズ株…
47,000 円
ブリ革を取り入れた名刺入れで普段持ち歩く革製品にちょっとしたこだわりを
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【Chestnut】Ocean Leather 名刺入れ【マダイ】M【興洋フリーズ…
47,000 円
マダイ革を取り入れた名刺入れで普段持ち歩く革製品にちょっとしたこだわりを
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【Golden Yellow】Ocean Leather BOXコインケース【マダイ】【…
57,000 円
タイ革を使用したコンパクトなBOXコインケース
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【Golden Yellow】Ocean Leather フィレ型キーホルダー【ブリ】…
10,000 円
魚の三枚おろしがモチーフのフィレ型キーホルダー
- 常温便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
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- 自治体での管理番号
- ATBX010
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
本市区域で養殖されたチョウザメの卵を，本市区域の事業者で加工したものであり，その割合が100％であるため。
高知県 高知市のおすすめ
募集中のプロジェクト
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
