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オリジナルの花「さくらひめ」から分離された酒造用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」使用 愛媛さくらひめシリーズ飲み比べ 4本セット ◇
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1.石鎚純米大吟醸さくらひめ：720ml 2.梅錦SAKASO!純米吟醸酒：720ml 3.華姫桜純米大吟醸酒SAKURAHIME：720ml 4.山丹正宗 華帯（HANAOBI) ：720ml |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 愛媛県酒造協同組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6334265 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、14日以内に発送いたします |
| 配送 |
|
愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離した酒造用花酵母を用い、米、水など原材料に徹底的にこだわった「愛媛さくらひめシリーズ」を4タイプを1本ずつ4本セットにしました。
【4種類の日本酒をご紹介！】
1.石鎚純米大吟醸 さくらひめ
かすかにココナッツを思わせる香が立ち、含むとマンゴー、パイナップ ルのような豊潤な香気に満たされる。南国調の華やかな印象がめぐる中にも、ふくよかな米由来の旨味が息づく。
特定名称：純米大吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-1
原料米：しずく媛
精米歩合：44％
2.梅錦 SAKASO！ 純米吟醸酒
メロンやマスカットをほうふつとさせる、かぐわしい香りが立ち上がる。ふくよかな含みの厚さにさまざまな味の要素が凝集し、しっかりした味の構成を感じさせる。
特定名称：純米吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-2
原料米：しずく媛
精米歩合：60％
3.華姫桜 純米大吟醸酒SAKURAHIME
白桃のネクターを思わせるとろりとした感触。たっぷりとした果実のイメージがある、すべりよくなめらかな酒。食前や食後に、カクテルグラスなどで楽しみたい。
特定名称：純米大吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-3
原料米：しずく媛
精米歩合：50％
4.山丹正宗 華帯（HANA OBI）
生クリームを想起させるやわらかなタッチ。口中には梨のような香りがたなびく、落ち着いた印象がある。淡い色合いの中にも豊かな味を秘めた、幽玄的な美しさを備えた酒。
特定名称：純米大吟醸
使用酵母：愛媛さくらひめ酵母TYPE-4
原料米：しずく媛
精米歩合：50％
【原材料名】
米、米麹
【保存方法】
常温
【関連ワード】
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【こだわりポイントをご紹介】
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。
瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。
四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。
なお、本セットに封入されているお酒は以下のタイプに属しています。
1.TYPE1
2.TYPE2
3.TYPE3
4.TYPE4
※冷暗所にて保存してください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
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鬼北町について
四国の西南に位置する鬼北町は、全国1741の地方自治体の中で唯一「鬼」の文字が入る自治体です。町の南方にそびえる鬼ヶ城山系の北に位置することから、古より「鬼北地域」と呼ばれており、平成17年1月1日に旧広見町と旧日吉村が合併し地名の鬼北を取り誕生した町です。全国唯一と自他共に認めている「鬼」の町名をテーマにした町づくりに取り組んでいます。
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