北海道産の希少小豆を使用した絶品餡。愛媛県松山市で代々伝わる製餡所。【選べる】きたがわ屋こだわり餡2個セット こし餡 粒餡 白手亡餡 | あんこ こしあん 粒あん 白あん 和菓子 餡子 和スイーツ あんこスイーツ 手作りあんこ 老舗あんこ 伝統製法 国産小豆 おはぎ たい焼き あんこ どら焼き あんこ あんぱん 和菓子 あんこ おすすめ 愛媛県 松山市

親子三代に受け継がれる、極上の餡。 松山市で三代にわたり餡づくりを続ける「きたがわ屋」。 私たちが大切にしているのは、選び抜いた素材と、職人の技が息づくシンプルな製法。 代々受け継がれる想いと技術で仕上げた餡は、 その時々で「自分たち史上、最高の味」を目指し、日々進化し続けています。 伝統と情熱が詰まった「きたがわ屋の餡」、ぜひご賞味ください。 餡には、北海道でも生産量が約2％の希少な小豆(しゅまり)を使用しており、 帯広「しゅまり会」メンバーに作っていただいています。生産者の顔の見える安心・安全で小豆の風味が堪能できる商品です。 原材料は、小豆・砂糖(白双糖)・塩のみで添加物は使用しておりません。糖度は50度±2度で少し低めですので、賞味期限にかかわらず。解凍開封後はお早めにお召し上がりください。 なお、解凍後開封前の冷蔵保存(10℃以下)は賞味期限内で、2ヶ月程度可能です。

自治体での管理番号

KSA001SKU

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

松山市内の工場において豆の下処理〜炊き上げ・分離・搾り・充填等の工程を行うことなどによる付加価値が全体の価値の過半を占めているため。

地場産品基準とは？

松山市について

松山市は人口約50万人の県庁所在地で四国最大の都市です。 市内中心部には松山城、日本最古の温泉といわれる道後温泉という観光名所があります。 また、近代俳句の祖といわれる正岡子規の生誕地でもあります。

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