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      やまぐちけん うべし

      山口県 宇部市
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      解凍後、そのままお召し上がりいただけます （数量限定） 訳あり 業務用 おせち料理 醬油ダレ漬け たこ照焼 2本足 （24個 約500g）【山口県 宇部市 新鮮 魚介 シーフード たこ 足 醤油 タレ 漬け 焼き 柔らかい おせち 訳あり 料理 】

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      お礼の品について

      容量 2本足×24個（約500ｇ）入り

      原材料名： タコ（ベトナム）タコ（中国）
      上だれ（ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜）
      、潰込みだれ（しょうゆ、砂糖、みりん、食塩）/酒精、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、
      調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、（一部に小麦・大豆を含む）
      原料原産地：ベトナム、中国
      消費期限 製造日より１年半

      【保存方法】
      冷凍保存
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      本製品の製造工場では、えび、かにを含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
      事業者 ショクリュー 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5609429

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      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      発送期日 準備が出来次第、順次発送
      ※2024年12月21日〜2025年1月9日の期間は、出荷不可となります。
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      たこの足を２本ずつカットし、醤油ベースのタレにじっくり漬込んで独自製法（過熱蒸気）で焼き上げ、さらにタレをかけました。
      タコは加熱すると硬くなりがちですが、柔らかく仕上げました。
      全国の有名おせちに採用されておりますが、使い切れない分を「訳あり」としてお出しします！
      解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

      【返礼品のお問合せ】
      ショクリュー(TEL：0836-32-1005)

      こだわりポイントをご紹介

      写真

      主にお節向けに作っている商品ですが、使いきれない分を「訳あり」としてお出しします！
      当商品は「焼き」にこだわっています。一般的な焼き工程は、ガスや電気等を使った遠赤外線の力で焼くことが多いのですが、素材の水分が抜けて硬くなってしまいます。当社では水蒸気をさらに過加熱し、200℃前後の熱風を商品に吹き付けて焼くことにより、焼いた後も水分を保てるため、パサつきのないジューシーな仕上がりとなります。

      わたしたちが作っています

      写真

      従業員はほとんど宇部市在住で、宇部市出身者も多数在籍しており、この度のふるさと納税返礼品で当社が宇部市に貢献出来ていることに従業員一同、喜びを感じております。少しでも市民の皆様に貢献できるよう進めてまいります。

      こんなところで作っています

      写真

      宇部市は関門海峡に近く、周防灘や瀬戸内海、響灘にもアクセスのしやすい、恵まれた環境にあり、そのような場所で海老や穴子、たこ、いかなど、水産物中心の商品作りをおこなっております。HACCP認証を取得した衛生的な環境の工場で、安心してご利用いただけるよう日々努力を続けております。

      わたしたちが歩んできた道

      工場設立当初は、地元で水揚げされる鮮魚を処理する工場でした。次第に魚が獲れなくなり、焼き物などの高付加価値な商品を生産するようになり、現在に至っております。魚を見る目利きの力を生かし、鮮度の良い材料選び、そして素材の力を生かした、こだわりの商品作りに励んでおります。

      わたしたちの想い

      地場では、昔に比べると魚の水揚げが少なくなりましたが、少ないながらも水揚げはあり、工場のすぐ近くに漁港もあります。この地場で揚がる魚を使って、皆様が手軽に味わえるような商品作りが出来ないかと考えております。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      通常は業務用商品として、お寿司屋さんや外食店様を中心に販売しておりますが、掲載サイトを見ていただいたお得意先様からも問い合わせをいただくようになり、商品を知っていただける場を作っていただいたと感じております。これからもよりよい商品を作っていき、皆様に知っていただけるよう努力してまいります。

      ショクリューのお礼の品一覧はコチラ！

      その他のお魚商品はコチラ！

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      カテゴリ 魚貝類  >  タコ  > 
      自治体での管理番号
      AF05_1-NT

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      宇部市について

      宇部市は、本州西端の山口県の南西部に位置し、西は山陽小野田市、東は山口市、北は美祢市に接し、南は瀬戸内海に面しています。

      交通環境を見ると、鉄道は山陽本線及び宇部線が東西に走り、高速道路は山陽自動車道が市の中央部を横断し、海浜部には重要港湾である宇部港があり、山口宇部空港も市街地に近い位置にあるなど、陸海空それぞれの交通環境が整っています。

      気候は、温暖で、雨が比較的少ない典型的な瀬戸内海式気候で、市中央部以北の丘陵地には豊かな自然があふれ、様々な動植物が生息しています。
      また、南は海に面していることから、山と海の幸にも恵まれています。市街地には真締川や厚東川が流れ、貴重な水辺環境を有しています。

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