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      山口県 宇部市
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      町で愛される老舗さかな屋がお届けする、ご家族用の国産とらふぐ刺し・ふぐ鍋セット！ 【緊急支援品】【家計応援品】国産とらふぐ ふぐ刺し・ふぐ鍋 ご家族満足セット 3～4人前 | ふぐ とらふぐ 魚 刺身 ふぐ刺し ふぐ鍋 ふぐちり鍋 冷凍 ポン酢 薬味付き ふぐ フグ フグ刺し てっさ 高級魚 鮮魚 海鮮鍋セット 本場 山口県 宇部市

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      感想 2件
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      お礼の品について

      容量 国産とらふぐ刺身 30g×3
      国産とらふぐ皮刺し 10g×3
      刺身・鍋用　自家製ポン酢 180ml
      もみじおろし 10g×3
      乾燥ねぎ×3
      とらふぐ、真ふぐ切身 500g
      備長炭焼きひれ 5枚
      消費期限 冷凍30日
      （解凍後は当日中）
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      本品はえび、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
      事業者 有限会社　魚千代 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5570464

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      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 準備が出来次第、順次発送

      ◆年末・年始の出荷(予定)◆
      年末最終発送日：12月26日
      年始開始発送日：1月8日
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      山口県を代表する味覚・とらふぐを、魚のプロとして50年培った目利きで仕入れ、独自の熟成技術で刺身に仕上げたこだわりのセットです。

      【緊急支援・家計応援】
      新型コロナウイルスの感染拡大により、経済的に困窮している方が未だに多いことを実感しています。当社もまた、外出自粛要請による飲食業への打撃を受け取引先からの発注が減少している状況がまだまだ続いています。
      みなさんに少しでも喜んでいただきたいとの思いで特別価格の新商品を企画しました。ふるさと納税を通じてお客様とのかかわりを継続していけるよう頑張ってまいりたいと思いますので、ぜひよろしくお願いいたします。

      【セット内容】
      刺身はもちろん、ちり（鍋）用の切り身、自家製ポン酢、薬味（もみじおろし、小ネギ）に加えて、皮の湯引きやヒレまで付く内容は、大将自らがふぐをさばく魚屋ならではの大盤振る舞い。
      自家製のポン酢は、「おいしく食べていただきたい」との思いから、刺身にもちりにも合うように酸味のバランスを工夫されており、一度食べたらやみつきになること間違いありません。

      【半熟成のふぐ刺し】
      当社独自の技術によって短時間でふぐの水分を抜くことができるため、より新鮮で熟成されたふぐをご賞味いただけるのが特徴です。ふぐはとても水分の多い魚です。ふぐ本来の味を出すには、しっかりと水分を抜く(熟成させる)必要がありますが、あまり時間がかかってしまうと鮮度が落ちてしまいます。ふぐ本来の美味しさを引き出すには、如何にして早く水分を抜くかが重要となります。他では味わえない新鮮で熟成された当社自慢のふぐ刺しを是非ご賞味ください。

      【楽しみ方】
      とらふぐの刺身を味わいつつヒレ酒をたしなみ、ちり鍋を楽しんだ後はお好みの雑炊で締めるなど、本格的なとらふぐフルコースがご自宅で楽しめます。
      家族みんなで召し上がっていただける大満足のセットです。食べ方についての説明文を同封しておりますので、ご参考にしてください。

      ※サムネイルの調理画像はイメージ写真です。

      【地場産品に該当する理由】
      3号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

      事業者名：有限会社　魚千代
      連絡先：0836-35-1270

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      当社自慢の半熟成のふぐ刺し

      当社は、独自の技術によって短時間でふぐの水分を抜くことができるため、より新鮮で熟成されたふぐをご賞味いただけるのが特徴です！

      ふぐはとても水分の多い魚です。ふぐ本来の味を出すには、しっかりと水分を抜く（熟成させる）必要がありますが、あまり時間がかかってしまうと鮮度が落ちてしまいます。
      ふぐ本来の美味しさを引き出すには、如何にして早く水分を抜くかが重要となります。

      他では味わえない新鮮で熟成された当社自慢のふぐ刺しを是非ご賞味ください。

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      国産とらふぐ刺身セットのこだわりポイント

      とらふぐヒレは、じっくりと遠赤外線で焼いてあります。お酒に入れるだけで簡単にヒレ酒がお楽しみいただけます。また作り方も同封しておりますのでご覧ください。

      ふぐポン酢は、自家製です。鍋でも刺身でも食べやすいように味にこだわりました。よりふぐの味を引き立たせることができますので、是非ご使用ください。

      ふぐ刺しがよく栄えるプラスチックの高台に盛付け、発送します。陶器と比べて遜色ない高級感があり、ご贈答にも最適です。

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      こだわりポイントをご紹介

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      山口県を代表する味覚・とらふぐを、魚のプロとして50年培った目利きで仕入れ、独自の熟成技術で刺身に仕上げたこだわりのセットです。

      わたしたちがご案内します

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      数人の従業員を加えたいわゆる家族経営ですが、何か商品を生み出すときは
      ご近所の方、出入りの業者さん、親戚などとことん周りを巻き込み試食をしてもらい
      意見を聞き改良に改良を重ねて作っています。ある意味一大イベントです（笑）

      こんなところで作っています

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      お店から数百メートルのところに海があり、宇部興産の工場群が並び、
      目につくところに彫刻が乱立している、何もないようである意味何でもある街
      だと思います。

      わたしたちが歩んできた道

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      異常に暑かったり、異常に寒かったり…昨今の気候により「旬」というものが
      なくなりつつあると思います。逆を言えば全然期待してなかった時期に獲れた魚が
      めちゃくちゃ美味しかったり。なので一般的な旬にこだわらず色々なものを食べて
      みてほしいです！

      わたしたちの想い

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      残念ながら若い方の魚離れが年々進んでいると思います。しかしその中で魚が大好き
      、お刺身が大好きと買いに来てくれる小さなお子様もいらっしゃいます。
      お魚おいしいね、と言われるとお店をやっていて良かったと思います。
      そういう方が少しでも増えてれるよう、これからも美味しい魚を美味しい状態で
      提供する、そういうお店でありたいと思います。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      ふるさと納税の返礼品業務に携わりもうずいぶんと経ちますが、
      発送業務をしているときにふとお名前のところに目が行くと、
      昨年もお見かけしたようなお名前にちょくちょく出会うことがあります。
      こんな小さなお店の商品でも、毎年選んでくれる方がいると思うととてもうれしくなり、疲れが吹っ飛ぶ瞬間です。

      魚千代のその他返礼品はこちら！

      ◇ ふぐ刺し

      ◇ サバ

      ◇ 漬け丼

      宇部市のふぐ刺しまだまだあります！

      ◇ 1～2人前

      ◇ 2～3人前

      ◇ 3～4人前

      ◇ 4～5人前

      ◇ 5～6人前

      ◇ 6～7人前

      ◇ 7～8人前

      その他の魚介類もオススメ！

      宇部市のお酒もオススメ！

      宇部牛もオススメ！

      宇部のお米はこちら！

      宇部のオススメのお茶はこちら！

      宇部市内で使用できるチケットはこちら！

      お礼の品感想

      今年も頼みました

      届いてから大分経ちますがふぐ鍋とても美味しく頂きました　てっさも贅沢に１人１皿（家族３人）食べて大満足　毎年冬に食べたくなる欠かせない鍋料理です。また来年も寄付して注文したいと思います。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      ふるパパ様
      宇部市ふるさと納税担当の荒井と申します。
      この度は感想を投稿いただきありがとうございます。

      また、数ある返礼品の中から「国産とらふぐ ふぐ刺し・ふぐ鍋 ご家族満足セット 3～4人前」をお選びいただき、誠にありがとうございます！

      毎年リピートしていただきまして、誠にありがとうございます！
      冬のご家族団らんのお供に選んでいただき、大変嬉しいです。

      今後とも、宇部市への応援をよろしくお願い申し上げます。

      2024/12/30

      ふるパパさん｜女性｜50代

      投稿日：2023年12月30日 14:42

      てっさもふぐちりも最高でした。

      ふぐの刺身（てっさ）は1人1皿あって大変満足しました。
      ふぐの鍋（てっちり）も良い出汁がでていて最高でした。
      締めの雑炊の美味さは言わずがなでした。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • 大満足
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      ひなパパつよし様
      宇部市ふるさと納税担当の荒井と申します。
      この度は感想を投稿いただきありがとうございます。

      また、数ある返礼品の中から「国産とらふぐ ふぐ刺し・ふぐ鍋 ご家族満足セット 3～4人前」をお選びいただき、誠にありがとうございます！

      魚千代さんのふぐ刺し・ふぐ鍋セットを堪能いただけたようで、大変嬉しく思います。

      今後とも、宇部市への応援をよろしくお願い申し上げます。

      2024/12/30

      ひなパパつよしさん｜男性｜50代

      投稿日：2023年12月30日 12:02

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      数量：
      在庫： あり

      ※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。

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      カテゴリ 魚貝類  >  フグ  > 
      自治体での管理番号
      BA41_1-NT
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

      地場産品基準とは？

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      宇部市について

      宇部市は、本州西端の山口県の南西部に位置し、西は山陽小野田市、東は山口市、北は美祢市に接し、南は瀬戸内海に面しています。

      交通環境を見ると、鉄道は山陽本線及び宇部線が東西に走り、高速道路は山陽自動車道が市の中央部を横断し、海浜部には重要港湾である宇部港があり、山口宇部空港も市街地に近い位置にあるなど、陸海空それぞれの交通環境が整っています。

      気候は、温暖で、雨が比較的少ない典型的な瀬戸内海式気候で、市中央部以北の丘陵地には豊かな自然があふれ、様々な動植物が生息しています。
      また、南は海に面していることから、山と海の幸にも恵まれています。市街地には真締川や厚東川が流れ、貴重な水辺環境を有しています。

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