お湯を注ぐだけの至福の1杯。身体にうれしい栄養素が詰まった「とらふぐの味噌玉」とらふぐの味噌玉 6～8個入り 選べる 容量 ( フグ とらふぐ トラフグ 魚介 鮮魚 海鮮 高級魚 本場 下関 河豚 ビタミン 食物繊維 カルシウム コラーゲン 低カロリー 味噌 生みそ 麦味噌 米味噌 赤だし 合わせ味噌 発酵 加工食品 調味料 味噌汁 酵母 手軽 便利 簡単調理 お湯を注ぐだけ 健康 美容 朝食 朝ごはん ギフト 贈答 ) おかむら 下関 山口 《おかむら：DN》

全ての味噌玉には、とらふぐの身が入っています。 ふぐには健康に欠かせないカルシウムやビタミンD、肝機能の向上を助けるタウリンなどが含まれています。 しかも低カロリーでコラーゲンも豊富。お味噌には腸内環境を整える食物繊維、コレステロールの吸収を抑制するレチシン、抗酸化作用を持つビタミンEやイソフラボンなど身体にうれしい栄養素がたっぷり。 これらが絶妙に組み合わさった「とらふぐの味噌玉」は、忙しい日常の中で手軽に楽しめるように工夫されており、お湯を注ぐだけで本格的な味わいが楽しめます。 冷凍でのお届けですが、インスタントとは違い「生みそ」のため、酵母菌は生きたままの状態（正確には休眠状態）でお届けいたします。 【事業者名】有限会社 おかむら

自治体での管理番号

DN123-OYA

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内にあるふぐ専門卸売市場「南風泊市場」のとらふぐを、下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理した「身欠きふぐ」を使用し、製造・加工したものを、区域内で蒸し・調味・熟成を行った味噌に含み、細かい盛付から梱包までのすべての工程を区域内で行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市