イベントやパーティーにも! ハム 原木まるごとお届け訳あり 特大 骨付き 鹿 もも 肉 ハム 選べる 1.5kg 3kg まるごと 1本 冷凍 保存可 ( 鹿肉 シカ しか ジビエ 簡単調理 惣菜 加工品 晩ごはん 弁当 おつまみ おかず 解凍 切るだけ 大容量 鹿肉 切り落とし サラダ カレー パーティ用 贈答 ギフト 低糖質 低脂質 高タンパク ヘルシー ワインに合う 山口県 下関市 肉特集 )

地元山口県にふるさと納税したくて山口の返礼品を見ていました。 過去に山口の土産物屋でジビエ肉が置いてあって食べたかったことを思い出し、ジビエで検索したところ、下関市でたくさんヒットしました。 中でもこのハムはインパクトがあって惹かれました。 実際に届くと1.5キロ分でも大きかったです！実測2.2キロくらいあり、そのほとんどが可食部でした！食べられない脂肪部はもともと取り除いてくれていたのかもしれません。 一見食べ切れるかな？と思いましたが、食べ始めると柔らかくて美味しくてどんどん減っていきます！ あっさりしていて食べやすいので、焼肉で言うとカルビよりタンが好きな方などはお好きかもしれないです。 美味しくて意外と早くなくなってしまいそうなので、そのときはまたリピートします！ 切り分けて冷凍しましたが、切り分けも普通の包丁で切れました。意外と簡単で良かったです。 ハムの取扱説明書があればもっと良かったです。下関市さん検討お願いします！

届いた時の大きさ量の迫力！テンション上がりました。 こちらをメインにホームパーティー🍷 鹿肉の美味しさに皆さんビックリしていました。 筋肉に沿って分けた後、塩見がある骨とスジはスープを取り新たに鹿肉をプラスして我家の定番カレーシチュー。こちらも旨味があるのにアッサリして非常においしかったです。

量が多かったので色々料理に使いまいたが、やはり晩酌でそのまま食べるのが最高に美味しかったです！残りの寄付金枠でリピートを検討中です！

骨付きのハムは驚きの大きさです。抱えて体重計で測ったら、3.75kgもありました。スモークの加減と塩の加減が絶妙で鹿肉の旨みが強く、それでいてくせはほとんどありません。鹿肉は鉄分が豊富ということですが、食べるそばから元気が出てくる気がします。スライスする時はうちの普通のまな板になんとか乗りました。そのままスライスしても、ハーブやガーリックとソテーにしても美味しいです。

臭みは少なく身も柔らかく、赤身が多くて非常に美味しいハムでした。是非リピートしたいです。 かなり大きいので、冷蔵庫のスペースは確保しておく必要があります。自分は扉のスペースを丸々空けて縦に収納していました。