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画像を拡大するドイツIFFA金賞フランク入り 真庭市の鹿肉ジビエブルスト4種食べ比べ 鹿肉ソーセージ 4種食べ比べセット IFFA金賞受賞フランクフルト入り / 岡山県 真庭市 鹿肉 ジビエ ブルスト BBQ アウトドア キャンプ おつまみ フランク ハラペーニョ ウィンナー ハーブ【hmwr008-01】
お礼の品について
| 容量 | 【真庭ジビエブルスト４種セット】 〇セット内容 ・フランクフルト ┗金賞受賞フランクフルト ３本（180g）×１袋 ┗ハラペーニョ ３本（180g）×１袋 ・ウインナー ┗ウインナー ５本（150g）×１袋 ┗ハーブソルト ５本（150g）×１袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 〇消費期限について ・冷凍保管の場合は、３ヶ月以内にお召し上がりください。 ・解凍した後は、３週間以内にお召し上がりください。 〇おすすめの食べ方について （1）解凍方法について 本製品は、冷凍したものをお届けいたしますので、お召し上がりの際に冷蔵庫あるいは袋のままお水につけて、ゆっくりと自然解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は、旨みや食感を損なうためおすすめしておりません。 （2）調理方法 解凍後、低温、または中火で、じっくり焼いてください。 よりジューシーに仕上げたい場合は、一度ボイル（約3〜5分）してから軽く焼き目をつけるのもおすすめです。お好きな調理方法でお楽しみください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 下湯原温泉 ひまわり館 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7025696 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 随時申し込みを受け付けています。 ※ご注文が重なった際には、配送時期に遅れが生じる場合がございますので、ご了承ください。 |
| 発送期日 |
お申込み後、1カ月以内に発送いたします。 ※お申し込み順に発送いたします。 ※配送日の指定はできませんので、ご承知おきください。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けは致しかねます。ご了承ください。 |
| 配送 |
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真庭産の鹿肉を使用したジビエソーセージ（ジビエブルスト）です。
IFFA2025金賞を受賞したフランクフルトを含む、鹿肉ソーセージの食べ比べセットをお届けします。
「ジビエはクセがあって食べにくい」
そんなイメージを覆す、驚くほど食べやすく臭みの少ない味わいが特徴です。
美味しさの秘密は、捕獲後すぐに丁寧に処理し、鮮度を保ったまま加工していること。
品質管理を徹底することで、鹿肉本来の赤身肉の旨みをそのまま閉じ込めました。
鹿肉特有の臭みを抑え、やわらかな食感に仕上げています。
きめ細やかな肉質としっかりとした肉の旨み、そして後味の軽やかさが魅力です。
脂が重すぎないため、ついもう一本と手が伸びてしまうおいしさです。
赤ワインや冷えたビールとの相性も抜群。
BBQやキャンプなどのアウトドアはもちろん、ご家庭での晩酌のおつまみにもおすすめです。
また、本品のフランクフルトは
2025年IFFA（イーファ）食肉加工品コンテストにおいて金賞を受賞しました。
世界が認めた味わいを、ぜひご賞味ください。
鹿肉は高たんぱく・低脂肪・低カロリーで、鉄分も豊富。
健康志向の方や、ご年配の方にもおすすめの食材です。
冷凍でお届けしますので、食べたい時にいつでもお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです。
IFFAとは ドイツ食肉連盟が3年に一度主催する歴史のある世界規模の食肉加工コンテストです。
品質のレベル向上と維持を目的とし、権威ある食肉マイスターが厳正に審査、評価を行っています。
真庭のジビエ
捕獲した鹿は、ジビエカーによる素早い一次処理のあと、当施設の6次産業化加工施設で丁寧に二次処理を行い、衛生的に冷凍保存しています。
捕獲から食肉加工までをスピーディーに行うことで、鹿肉特有の臭みが少なく、新鮮で安心・安全なジビエ肉をお届けすることができます。
自然の恵みを大切に活かした、栄養価の高い真庭のジビエをぜひお楽しみください。
フライパンやグリルで焼くだけで手軽に
真庭産の鹿肉を70％使用し、脂には農林水産大臣賞を受賞したブランド豚「京丹後高原豚」を30％配合しました。
味付けは、京都・京丹後市の琴引浜で採れた塩とガーリックのみ。
鹿肉の力強い旨みと、豚脂のコクが絶妙に合わさった、素材の魅力を活かしたジビエソーセージです。
自然解凍後低温で焼き色が付くまでじっくりと焼くだけ！
BBQやキャンプなどアウトドアシーンにもおすすめです。
鹿肉ならではの旨みと食感をぜひご堪能ください。
お届け内容
ハーブソルトは、真庭の鹿肉に合わせてブレンドされたハーブが入ってた爽やかな味わい。
ハラペーニョは同じ真庭で作られたハラペーニョが15％入った大人の辛さの、それぞれに特徴ある味わいとなっております。
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ 肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- hmwr008-01
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
使用されている鹿肉は100％真庭市で捕れたものであり、製品全体の価値が半数以上を占めているため。
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真庭市について
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。
市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。
また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
岡山県 真庭市
