岡山県真庭市

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地域の生産者応援の品岡山県北部の自然豊かな中国山地の山々が育んだ訳あり松茸です【2026年先行予約】花笑み農園　岡山の訳あり『松茸』100g 【hana078-02】

Name: 【2026年先行予約】花笑み農園 岡山の訳あり『松茸』100g 【hana078-02】
Price: 40000 JPY

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お礼の品について

容量	真庭市産　松茸100ｇ　1～4本
消費期限	『松茸』 ※冷蔵庫で3日ほど保存できますが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 ※松茸を調理される前に、根元の固い部分は削り落としてから、軽く水で洗い流してください。 ※十分に加熱調理してお召し上がりください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	東真産業　株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6521364

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	数量限定 ※なくなり次第終了となりますのでお早めにお願いします。
発送期日	2026年9月下旬～10月上旬お申し込み順にお届けします。 ※当該期間内に不在期間がある場合は、備考欄へその旨ご入力ください。 ※配達日の指定はできません。
配送	冷蔵便時間指定別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

昨年、気温の上昇・8月の長雨など異常気象が続き、松茸の虫食いが全国的に増加しました。
当園でも出荷できない松茸が多く出てしまいました。
虫食い松茸は、塩水に漬けることで虫出し処理ができ、松茸の炊き込みご飯や炒め物がおススメです。

虫食いは、表面に穴があいているものや、軸の中が小さな空洞が線状にあいてるものがあります。
半分にカットして、軸の中に空洞が確認された場合は、1/4程度にカットして、塩水（塩　大さじ1杯／水１L）に２０～３０分程度、重しをして漬け、塩水を捨ててから調理に使用してください。
他の訳ありの理由として、割れ・欠けや小さいサイズのものなども含みます。

岡山県北部の美作地域に連なる自然豊かな中国山地の山々(標高300～650m)が育んだ松茸100g(訳あり)です。
採れた松茸は、新鮮な香り高いままお届けするため、収穫したその日の内に直送します。

本製品は、訳あり松茸です。
訳ありの理由は、割れ・欠けや小さいサイズ、虫食いです。

気温の上昇、8月の長雨など異常気象により松茸の虫食いが増加します。
虫食いは、表面に穴があいているものや、軸の中が小さな空洞が線状にあいてるものがあります。
半分にカットして、軸の中に空洞が確認された場合は、塩水に漬けることで、虫出し処理ができます。
1/4程度に割いて、塩水(塩　大さじ1杯/水1L)に20～30分程度、重しをして漬け、塩水を捨ててから調理に使用してください。
軸の中の虫食い松茸は、、松茸の炊き込みご飯や炒め物がおススメです。

※松茸は天候の影響を受けやすく、収穫量や収穫時期が大きく変動する可能性があります。

ここ真庭市は山深く、昔から林業が盛んであり、盆地も多い地域なので、松茸の大好きな朝霧の発生日数も多く、松茸に適した環境です。
岡山県でみても全国平均生産量、西日本ともに有数です。
松茸は、日当たりの良い山の頂上付近を好む赤松などの松の林に生えるキノコで、秋になり気温が下がってくると松茸が形成し始め、約2週間前後であの立派な姿へと成長します。
松茸は貧栄養の土壌を好み、程よく山に木漏れ日が入ることが必要です。そこで花笑み農園は、木漏れ日が入るように木々の手入れをし、富栄養の元になる山の落ち葉を掻いて、松茸の成長に適した環境作りをしています。

花笑み農園は、主にピオーネやシャインマスカットなどのブドウ作りをしています。
松茸山などから集めた落ち葉、カヤ、剪定枝、草生栽培の雑草などの有機物の資源をブドウ畑の土作りに利用し、持続可能な農業を目指しています。
荒れた山を手入れすることで、SDGsの陸の豊かさを守ることにもつながっていきます。

※松茸を調理される前に、根元の固い部分は削り落としてから、軽く水で洗い流してください。
※十分に加熱調理してお召し上がりください。
※冷蔵庫で3日ほど保存できますが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※虫食いの例

花笑み農園

花笑み農園は、主にピオーネやシャインマスカットなどのブドウ作りをしています。
松茸山などから集めた落ち葉、カヤ、剪定枝、草生栽培の雑草などの有機物の資源をブドウ畑の土作りに利用し、持続可能な農業を目指しています。
荒れた山を手入れすることで、SDGｓの陸の豊かさを守ることにもつながっていきます。

こだわりポイントをご紹介

真庭市は、豊かな森林資源と寒暖差の大きい気候を活かし、農業と循環型産業をの両立に力を入れています。
里山の自然と共生しながら育まれるブドウやお米などの様々な農産物は、素材本来の味わいが魅力です。
地域資源を無駄なく活用する取り組みも進み、持続可能なまちづくりを大切にしています。

わたしたちがご案内します

真庭市は、蒜山高原や湯原温泉、歴史ある勝山の町並みなど、多彩な魅力が広がる岡山県北部のまちです。
市域の約8割を森林が占め、自然と共生する暮らしや文化が根付いています。
観光・農業・林業が調和し、四季折々の豊かな表情を楽しめる地域です。

こんなところで作っています

中国山地のほぼ中央に位置する自然豊かな地域で、「春は桜」「夏は新緑」「秋は紅葉」「冬は雪原」と多彩な風景が広がります。
澄んだ空気と蛍も生息するほどの清らかな水に恵まれた環境で、良質な産品が育まれています。

わたしたちが歩んできた道

真庭市は2005年に9町村が合併して誕生しました。
古くから林業や農業が盛んな地域として発展し、近年は木質バイオマス発電など循環型社会への取り組みでも注目されています。
自然資源を活かしながら、新しい地域づくりへ挑戦を続けています。

わたしたちの想い

私たちは、真庭市の豊かな自然や文化、里山の暮らしを未来へつなぎたいと考えています。
地域で受け継がれてきた知恵や技術を大切にしながら、多くの方に真庭の魅力を届けることが使命です。
人と自然が共生する持続可能な地域づくりを目指しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、真庭市では地域産業の活性化や自然環境の保全、子育て支援などさまざまな取り組みが進められています。
地域資源を活かした循環型社会づくりにもつながり、多くの人が地域の魅力に触れるきっかけとなっています。
ふるさと納税を通じてより多くの方に真庭市の魅力を知っていただけると嬉しいです。

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