大地の栄養を噛みしめる、贅沢な「十七穀もち」杵つき十七穀もち 240g×5袋 | 餅 杵つき もち 丸餅 十七穀もち おもち 健康 丸もち モチ まるもち コシ 国産 正月 もち米 焼き餅 ぜんざい おやつ 杵つき餅 島根県雲南市/株式会社吉田ふるさと村 [AIBB024]

当店の「十七穀もち」は、島根県産の厳選もち米に、十六種類の国内産雑穀を贅沢にブレンドした、まさに栄養たっぷりの「おもち」です。 吉田ふるさと村の原点である「杵つき製法」により、雑穀の食感を活かしつつ、お餅としての圧倒的なコシを引き出しています。 ■奥出雲の「鉄」の歴史と、十六の雑穀が支える栄養価 伝統の「たたら製鉄」により山が切り拓かれ、ミネラル豊かな棚田が誕生しました。 清らかな水と山あいの厳しい寒暖差が、この特別な土壌と呼応し、極めて風味豊かな「味の濃い」もち米を凝縮させます。 ベースとなるもち米に加え、小豆、黒豆、ハト麦、もち赤米、ひえ、とうもろこしなど、個性豊かな十六の雑穀を配合。 ビタミンB群、ポリフェノール、アントシアニン、β-グルカンといった栄養素がこの1枚に凝縮されています。 ■ 圧倒的な「満足感」と、アレンジの広がり 17種類もの穀物を一度に摂れるお餅は、まさに自然のサプリメント。 白米だけでは味わえない、奥深いコクと香ばしさが自慢です。 豊富な食物繊維により、しっかりとした噛み応えがあるため、一つでも十分な満足感を得られます。 醤油をひと塗りして香ばしさを引き立てるのはもちろん、ぜんざいに入れたり、きな粉をまぶしたりいろいろなアレンジが可能です。 ■美味しい召し上がり方 オーブントースターやホットプレートで、ふっくらと焼き上げてください。 まずは何もつけずに、十七穀が織りなす「自然の甘み」を。 その後は醤油、ぜんざい、納豆、きな粉など、お好みの味でお楽しみください。 ■吉田ふるさと村 私たちが住む地域には、たたら製鉄の遺構や技術、ヤマタノオロチ伝説に代表される神話、由緒ある温泉、優しい自然、そしてそれを守りいきいきと暮らす人々がいるなど、貴重な資源が豊富に存在します。 これらの地域資源を全国の皆さまと共有することで、私たちが住む地域を守り豊かにすること。 それが私たちの使命です。 杵つきもち もち 十七穀もち 吉田ふるさと村 贈答 健康志向 大容量 おすすめ 美味しい

自治体での管理番号

AIBB024

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

十七穀もちの製造工程のうち、洗米、蒸し、杵での練り、雑穀のブレンド、成形、袋詰めまで職人の手で行っており、本工程における付加価値割合が65%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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