焼鯖寿司 鯖 寿司 お土産 贈答用 おすすめ 人気 高評価 返礼品 国産【ジャパン・フード・セレクション金賞受賞！】元祖 桜焼鯖寿司　8個入り | さば 桜焼鯖寿司 鯖 寿司 焼きさば サバ 郷土料理 魚 島根県雲南市/有限会社石田魚店 [AICQ014]

2025年5月に開催された第87回 ジャパン・フード・セレクション 食品・飲料部門で見事、金賞を受賞しました！ ■雲南市のふるさとの味『元祖 桜焼鯖寿司』 桜の名所島根県雲南市木次町、古くから愛され続けている焼きサバの五目寿司を桜の葉で包み桜焼鯖寿司といたしました。 地元で人気の焼き鯖を酢飯に混ぜ合わせ、日本桜名所百選ならではの桜の葉に包み込みご当地名物ならではの味わいとなっております。 雲南地方のささやかなご馳走、贈り物やお取り寄せにおすすめの雲南市の郷土料理、焼鯖寿司の押し寿司『元祖 桜焼鯖寿司』をお届けいたします。桜の葉で包まれた独特の風味や香りが桜を愛でる町ならではの秀逸な味わいをお楽しみください。 ■ジャパン・フード・セレクション食品・飲料部門＜金賞受賞＞ 高評価をいただきました！！ ・季節感を感じられる美しさと香りが幅広く支持されている ・郷土料理ならではの味わいと食べやすい形状が好ましい ・食べる際に味覚だけでなく、食感の楽しみがある ・雅なネーミングや高級感がとてもよい ・地域の特色をしっかり反映された食材の選定がよい ・つまんで食べる時にばらけにくいので食べやすい ・製造環境の安全性が安心感と信頼を与えている ■石田魚店 人々の生活の中で生み出され、暮らしとともに受け継がれてきた「焼鯖」と「焼鯖寿司」。 昭和23年より鮮魚店を営む、石田魚店（いしだぎょてん）は、この島根の郷土料理の魅力を、全国の皆様方にお届けしたいと思っております。 先人達の自然に対する想いと、元気に生き抜くための知恵が詰まった懐かしいふる里の味を、是非ご堪能ください。 桜焼鯖寿司 鯖 寿司 桜焼鯖 石田魚店 美味しい お土産 贈答用 料理 伝統 食品 おすすめ 人気 ランキング 高評価 返礼品 美味しい おいしい 家族 口コミ 食材 国産

自治体での管理番号

AICQ014

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

焼き鯖棒寿司の製造工程のうち、原材料の鯖や米の仕入から完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は価格における返礼品の付加価値のうち、約90%を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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