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2016年Japan Cheese Awardsパスタフィラータ熟成タイプ最優秀部門賞銀賞受賞のチーズです。 2024年第1回ARTISAN CHEESE AWARDS パスタフィラータ熟成部門銀賞、1998年第1回 All Japanナチュラルチーズコンテストハードタイプ優秀賞1999年第2回AllJapanナチュラルチーズコンテストハードタイプ優秀賞と数々の賞を受賞してきた木次プロボローネチーズのお試し商品として、食べきりサイズでお手軽にお求めいただけるように、小さなカットタイプを作ってみました。 加熱すると、とろりととろけて糸のように伸びるパスタフィラータ製法のチーズです。 熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。 またシンプルですが、パンに載せてトーストにすると美味しさが十分に味わっていただけると思います。 カットしてそのまま食べるときは、薄くスライスするのがコツです。 桜のチップのスモークと優しい牛乳の香りがふわりと広がります。 ■木次乳業有限会社 日本初のパスチャライズ牛乳を市場に流通させた乳業メーカーであり、伝統的な製法で作るチーズやヨーグルトは全国的に高く評価されています。 厳選された素材にこだわった製品づくりで、本物の美味しさを皆様にお届けします。 チーズ 乳製品 木次牛乳 人気 おすすめ

自治体での管理番号

AIBH025

地場産品類型

３号

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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