鴨の脂でコーティングされたお肉や野菜がやみつきに。 テレビ番組で紹介されました！島根県産野草ミネラル熟成鴨の焼肉セット（3〜4人前）【美味しい食べ方レシピ付き】鴨鍋 鴨肉 焼肉 しゃぶしゃぶ 島根県雲南市/鴨専門店カナール [AIDC001]
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・島根県産 野草ミネラル熟成鴨ロース 100g×4 ・鴨皮脂 100g×2 ・ごまだれポン酢 200g ・野草ミネラル塩 5g×2 【原料原産地】 島根県産（鴨肉）、タイ産（鴨皮脂） 【加工地】 島根県雲南市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社カナール 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6439031 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確定後、1カ月以内にお届けとなっております。 ※12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。 ※お申し込み状況により配送が1月下旬から2月になる場合がございます。 ※クール便対象 配送できない地域がございます。 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） |
| 配送 |
|
ホットプレートでいつもの焼肉のようにお召し上がりください。より美味しく食べるにはヘルシーな鴨脂でオイルフォンデュのように鴨肉をしゃぶしゃぶがおすすめです。アヒージョ風の食べ方も楽しめます。
■カナールの野草ミネラル熟成とは
「人は食べたもので、できている」というのが、私たちカナールのモットーです。
化学物質や添加物の使用を極力避け、天然由来成分を用いた製法で、身体に負担をかけない、それでいて「美味しい」商品づくりを日々試行している中で、野草ミネラルの沢山のエビデンスに基づいた効能・効果を知ることとなりました。
天然の野草群の中からほんの少量だけ生成することができる野草ミネラル。
鴨肉をより美味しくするための調味料としてだけでなく、カナールの商品の多くはこの野草ミネラルの特徴を用いて作られています。
野草ミネラル水溶液で鴨肉を漬け込むことによって、鴨肉のタンパク質の分解（熟成）し、旨味成分であるアミノ酸を引き出して、鴨肉を柔らかく旨味をアップしてくれます。
また、保湿剤、酸化防止剤、増粘剤、発色剤等の添加物に代わる働きをしてくれるので、鴨肉の加工品を完全無添加で造ることができます。
安心安全でしかもより美味しくなるなんて、大自然で育った野草の還元力のパワーは素晴らしいですね。
■ ヘルシーな鴨脂（オイル）
鴨肉の脂の7割はえごま油やオリーブオイルなどと同じヘルシーな不飽和脂肪酸。脂が溶ける温度である融点が24度と人の体温より低いので、たとえ鴨脂だけ食べたとしても、体温で溶け流れるので胃もたれ・むかむかとは無縁です。
■ おいしいだけじゃない！鴨肉の魅力
１，低カロリーで太りにくい
糖質や脂質の代謝を促す栄養素が他の肉類と比べて豊富。疲労回復効果も◎
２，生活習慣病の予防効果
血中コレステロール値を低下させる不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病の予防、改善が期待。
３，貧血予防、冷え性の改善
鴨肉が持つヘム鉄は、貧血予防や冷え性の改善効果もあります。
４，アンチエイジング
美容の維持に不可欠な栄養素が豊富なため、肌や爪の再生、体内の細胞の活性化を促します。
かも カモ 精肉 熟成 ロース 冷凍 セット 鍋 人気 おすすめ
【鴨専門店カナール】その他返礼品はこちら！
-
希少な国産鴨肉！島根県産野草ミネラル熟成鴨のせいろ蕎麦セッ…
20,000 円
年越しそばにもおすすめです。
- 冷凍便
- のし
- 別送
-
希少な国産鴨肉！島根県産野草ミネラル熟成鴨の鴨鍋セット（2人…
25,000 円
鴨を低温スープでしゃぶしゃぶ！鴨の概念変えます
- 冷凍便
- のし
- 別送
「ノンストップ!」で紹介された製品
必見！老舗料亭こだわりのおいしい食べ方
【ご注意】
12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。
お申し込み状況により配送が１月下旬から２月になる場合がございます。
【製造地】
島根県雲南市
こだわりポイントをご紹介
日本一チャレンジにやさしいまち 雲南市
日本の25年先を行く高齢化社会にある雲南市では、地域課題に前向きにチャレンジする人が増え、少しずつ成果を生んでいます。子ども、若者、大人、企業によるこのチャレンジが連鎖し、10年後、20年後も市民みんなが支え合い、元気に暮らせる町づくりに挑戦しています。
わたしたちがご案内します
いつも雲南市を応援いただき、ありがとうございます。
雲南市の豊かな自然と温かい人々が心を込めてお贈りする「里山の恵み」で、ふるさとの温もりを感じていただけますと幸いです。
このふるさと納税を通じて、雲南市を訪れるきっかけとなることを心より願っております。
こんな場所でお楽しみいただけます
島根県の山あいにある雲南市は、ヤマタノオロチ伝説の舞台で、神話ゆかりのスポットが点在しています。また、日本有数の製鉄の地としても知られ、菅谷たたら山内では鉄づくりの歴史や技術を知ることができます。
出雲縁結び空港から車で約30分、高速道路もあり、近隣都市からアクセスしやすいのも魅力の１つです。
この時期がおすすめ！
雲南市は、桜の名所として知られ、春には県内外から多くの観光客が訪れます。早咲きの河津桜や薄緑の花を咲かせる御衣黄（ぎょいこう）など、約2ヶ月にわたり桜を楽しむことができます。特に「斐伊川堤防桜並木」は日本さくら名所100選に選ばれており、その桜のトンネルは圧巻の美しさです。
わたしたちの想い
皆様のご支援により、住民主体の地域づくりや子ども・若者のチャレンジ事業など、多くの取り組みが実現しています。これからも「生命（いのち）と神話が息づく新しい日本のふるさとづくり」を目指し、皆様にとっても誇りに思えるまちづくりを進めてまいります。引き続き、皆様のご支援を心よりお待ちしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様からの多大なご寄附に感謝申し上げます！
皆様からお寄せいただいた寄附金は、様々なまちづくりの施策に大切に活用させていただいております。
◇寄附金使途をご紹介
・チャレンジに関する事業
・地域自主組織による地域づくりに関する事業
・若者・子育て世代の移住・定住に関する事業
・安全・安心なまちづくりに関する事業
・市長が選定する事業
| カテゴリ |
肉
>
鴨肉
>
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- AIDC001
- 地場産品類型
６号
- 地場産品に該当する理由
鴨ロース：3号イ。島根県内で肥育された鴨肉を仕入れ、区域内の事業所内で野草ミネラル水溶液に1日漬け込み、冷蔵庫で10日間の熟成工程を実施した後、スライスを行っているため。
島根県 雲南市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
雲南市について
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。
2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。
「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。
雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
島根県 雲南市
