チョイスPayポイントと交換できる品イカ本来の味をお楽しみください料亭の秘伝の味 白いか（剣先イカ）焼酎漬け丼 魚介類 魚貝類 イカ 剣先イカ 漬け丼 焼酎漬け丼 料亭の味 おうちごはん お手軽 本格 簡単調理 【087_1745】

高級料亭やお寿司屋さんでしか食べることのできないほどの高級イカとして知られる「白いか(剣先イカ)」は 甘みが強く上品な味わいが特徴です。 夏イカとして有名な白いか(剣先イカ)ですが、３D凍結をすることにより1年中美味しく食べることができます。 タレの味付けには、試行錯誤のうえアルコールを飛ばした「麦焼酎」を使用し、 創業当初から変わらぬ味を守り続け、味わい深い秘伝のタレとなっております。 イカ本来の味を楽しんでいただきたいという思いから、あえてタレに漬け込まず、 食べる直前に絡めるということがこだわりです！ お好みで胡麻、海苔、温泉玉子、大葉、生玉子、わさび等をトッピングしても 美味しくお召し上がりいただけます。 ～食べ方～ 1.真空袋のまま流水で解凍してください。 2.ボウルに白いか(剣先イカ)を出し、タレを半分入れて白いか(剣先イカ)と混ぜ合わせて下さい。 3.熱いご飯の上にタレに絡ませた白いか(剣先イカ)を乗せ、残りのタレをお好みの分量上からかけて お召し上がりください。 【注意事項】 -18℃冷凍保存 ※離島へのお届けは致しかねます。ご了承ください。 【提供企業】 有限会社　鈴蘭別館 TEL：0855-22-2381 【注目キーワード】 魚介類 海鮮 イカ 剣先イカ 漬け丼 丼 焼酎漬け丼 料亭の味 おうちごはん お手軽 本格 簡単調理

自治体での管理番号

087_1745

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内でとれたイカを、下処理、成形し、自家製調味液に漬け込み、旨味を閉じ込めるために3Dフリーザーで急速冷凍しているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

自治体情報を見る

島根県 浜田市