干物 松江市沖等の日本海で漁獲されたノドグロの一夜干しセットです。魚介 おつまみ干物 ホクホク！肉厚！恵曇開きノドグロ一夜干しセット（200ｇ～250ｇ）×2尾 島根県松江市/有限会社丸三商店 [ALCP001]｜魚 干物 一夜干し 開き 山陰沖 日本海 鹿島町 のどぐろ ノドグロ あかむつ アカムツ セット 高級魚 手作り おすすめ 人気 ひもの 魚 さかな 高級 おいしい うまい 詰め合わせ 贈答 ギフト プレゼント ごはんのお供 おかず 酒の肴 ストック

ホクホクの食感と熟成された深い旨みが詰まった一夜干しノドグロ。高級魚の贅沢な味わいをぜひお試しください！ ■一夜干しだからホクホク！肉厚！ 一夜干しノドグロの魅力はそのホクホクで肉厚な食感です。 適度な水分が残り、脂が酸化しにくいので生魚のような柔らかさが楽しめます。さらに、熟成された深い旨みが詰まっています。 一口で贅沢な味わいを堪能できる一夜干しノドグロをぜひお試しください！ ■「海の宝石」と呼ばれる高級魚ノドグロ ノドグロ（正式名称アカムツ）は、日本海側と対馬海峡の深海に生息する希少な高級魚です。捕獲が難しく、美味しさもその価値を高めています。 噛むほどに広がる繊細な旨味と甘みのバランスが絶妙で、加熱しても硬くならず、常にしっとりとした美味しさを楽しめます。 ■山陰生まれモーツァルト仕上げ！ 心地よい音楽がリラックス効果をもたらすように、音楽の振動は食品にも良い影響を与えます。 音楽療法に効果があるとされるモーツァルトを、丸三商店では干物を乾燥させる間の4時間たっぷりと聴かせています。 これにより、お魚もリラックスして乾燥しすぎず、旨味たっぷりに仕上がります。違いをぜひご自身の舌でお試しください！ ■忙しいあなたでも手軽に干物が楽しめる！ 鮮度と風味をそのままに冷凍してお届けしています。すぐに食べられなくても冷凍庫にストックしておけば、忙しい日でも栄養価の高い一品をすぐに提供できます。 もちろん、特別な日や自分へのご褒美にもぴったりの逸品です！ ■干物専門店・丸三商店 当店は島根県松江市の小さな漁港にある従業員は10人の少人数の干物の加工場です。 毎日とれたての鮮魚をベテランの職人が手作業で丁寧に捌き、甘塩の塩加減の干物に加工します。 産地直送・製造販売の専門店だからこそ自信をもってオススメできる美味しい干物です。 魚 干物 一夜干し 開き 山陰沖 日本海 鹿島町 のどぐろ ノドグロ あかむつ アカムツ セット 高級魚 手作り おすすめ 人気 ひもの 魚 さかな 高級 おいしい うまい 詰め合わせ 贈答 ギフト プレゼント ごはんのお供 おかず 酒の肴 ストック

自治体での管理番号

ALCP001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

調理、塩漬け、乾燥加工、梱包までの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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島根県 松江市