島根県松江市

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別名「白身のトロ」。山陰沖で水揚げされる「のどぐろ」はまさに干物の王様！ TV放映多数！県内外のファンがわざわざ訪れる天日ほしもん屋特製のどぐろ干物×4枚（特大サイズ・20cm以上）島根県松江市/桝谷鮮魚店 [ALCJ002]｜のどぐろノドグロのど黒アカムツあかむつ高級魚干物干ものひもの海産物鮮魚魚天日干し

Name: TV放映多数！県内外のファンがわざわざ訪れる 天日ほしもん屋特製 のどぐろ干物×4枚（特大サイズ・20cm以上） 島根県松江市/桝谷鮮魚店 [ALCJ002]｜のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむつ 高級魚 干物 干もの ひもの 海産物 鮮魚 魚 天日干し
Price: 36000 JPY

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お礼の品について

容量	のどぐろ干物（特大サイズ・20cm以上）×4枚【加工地】島根県松江市
消費期限	約30日（焼き方、別紙にて梱入）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	桝谷鮮魚店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6223670

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確定後、2週間前後
配送	冷凍便包装のし別送

脂乗りがよく最も美味しいとされる山陰沖で水揚げされる「のどぐろ」。
店の前に広がる美保関漁港に降りそそぐ太陽と、美保湾から吹き込む爽やかな海風で最高の天日干物が出来ました。
是非一度、ご賞味下さい。

■高級魚として知られるのどぐろ
のどぐろは正式名称アカムツと呼ばれ、日本海側と対馬海峡の寒冷な海域の深海200M～300Mと生息域が限られているということもあり、捕獲が難しく希少な高級魚として知られています。
またその美味しさも高級魚としての魅力の一つです。

■甘みのある美味しさ
別名「白身のトロ」と呼ばれるのどぐろは、肉質が非常に緻密で脂がのっており、口の中でとろけるような食感が魅力です。
噛むほどに感じる繊細な旨味と甘みのバランスが良く、
熱を通しても硬くならないという特徴があり、煮ても焼いてもしっとりとしていて美味しい魚です。

■こだわりの製法
干物は一尾一尾すべて「天日干し」の手作りにこだわっています。
太陽の光と日本海の海風を利用し、適度な水分を残しつつじっくりと旨味を凝縮させます。
目のふちがきれいな赤のまま残るのも天日干しならでは。
丁寧な作業と門外不出の独自の味付けが評判を呼び、県内外のファンがわざわざ訪れるほど多くのリピーターがお店に訪れています。

■調理・アレンジ
自然解凍後にグリルやフライパンで中火で加熱するだけで、濃縮されたのどぐろ本来のふっくらジューシーな美味しさを堪能いただけます。
お好みに合わせて、大根おろしやレモン、ポン酢などでさっぱりと味わうのもおすすめです。
その美味しさは一度食べたらやみつきになること間違いなしの逸品。ぜひご賞味下さい。

■桝谷鮮魚店
「天日ほしもん屋」の暖簾を掲げる桝谷鮮魚店。
買い付けから加工、販売まで、すべての作業を一貫して行い1尾1尾丹精込めて作る自家製の干物は全国から注文が集まる看板商品です。

のどぐろノドグロのど黒アカムツあかむつ高級魚干物干ものひもの海産物鮮魚魚天日干し

桝谷鮮魚店の返礼品はこちら！

こちらの海の幸もおすすめ！

こだわりポイントをご紹介

歴史と文化が漂う水の都、松江にようこそ。
松江市は美しい水景が暮らしに溶け込んでおり、水の都と呼ばれています。
宍道湖の夕日は『日本夕日百選』に選ばれるほどの絶景です。
国宝松江城もあり、茶の湯文化が栄えています。
四季折々の特産品や歴史を感じる逸品をお楽しみください。

わたしたちがご案内します

生産者や職人の皆さんが丹精込めた松江自慢の品を多数揃えています。
返礼品を通じて、松江市に興味を持っていただき、お越しになるきっかけとなれば幸いです。
松江市がふるさとの方も、そうでない方も、この機会に松江市に愛着を感じていただき、今後とも心に留めていただけると嬉しいです。

こんな場所でお楽しみいただけます

壮大な自然に恵まれ湖・海・山の幸を楽しむことができ、文豪小泉八雲も愛した歴史豊かな街です。
少し足をのばせば、温泉街に縁結び・パワースポット、美しい庭園と見どころ満載！
観光ループバス「ぐるっと松江レイクライン」に乗れば、松江駅から人気観光スポットをお得に巡ることもできます♪
歴史・文化・自然と様々な角度から楽しめる、国際文化観光都市松江へぜひお越しください！

この時期がおすすめ！

春：松江城の桜が見事で、夜にはライトアップされ幻想的な夜桜を楽しめます。
夏：宍道湖の湖上花火や、島根半島の海岸でマリンスポーツを満喫！
秋：松江城周辺がライトアップされる水燈路、日本最大級の鼕行列が見もの！干し柿すだれは秋の風物詩です。
冬：玉造温泉や松江しんじ湖温泉で心も体も温まります！

わたしたちの想い

「ふるさと松江」をご支援いただき、誠にありがとうございます。
皆さまのご寄附は、松江市の魅力を未来に引き継ぎ、より多くの方に愛され、住みやすいまちとなるよう、大切に活用させていただきます。
また、返礼品をお受け取りの際には、ぜひご感想をお聞かせください。皆さまからのお声が、生産者一同の励みになっています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「夢を実現できるまち誇れるまち松江」を実現すべく、さまざまな課題に取り組んでおります。
今後とも皆さまからのあたたかいご支援をお待ちしております。

活用事例の一部をご紹介（令和5年度）
・宍道湖・中海漁業資源維持再生事業
・地域とすすめる「松江てらこや」事業
・水辺の利活用促進事業
・堀川美化事業
・子どもたちが遊びたくなる公園づくり事業