島根県松江市

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その脂乗りはサバの大トロ！記憶に残る味と香り、鯖と塩だけ。燻製塩さば鯖とろスモーク3枚セット島根県松江市/丸上商店 [ALCN002]

Name: 燻製塩さば鯖とろスモーク3枚セット 島根県松江市/丸上商店 [ALCN002]
Price: 11000 JPY

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お礼の品について

容量	さば半身1枚130～150g見当×3枚【原料原産地】島根県松江市【加工地】島根県松江市
消費期限	【賞味期限】９０日【消費期限】製造日より９０日（商品外袋右下に記載）冷凍（－１８℃以下で保存）
アレルギー品目	さば特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	丸上商店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5387079

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確定後、2週間前後
配送	冷凍便のし時間指定別送

とろけるような食感と香ばしさ。
松江市鹿島町古浦地区は昔から水産加工が盛んな地域です。
日頃から美味しい魚を食べている私たちが満足できる味を追求した、さばの燻製です。
魚を焼くとき、熱で魚からしたたる脂が火で炙られジュっと立ち昇る香りが表面を包み込む香ばしさを再現したいと思いました。
また、素材の鮮度が良いため味付けは塩だけです。
冷凍魚を半解凍のまま鮮度を落とさず加工する技術は先代から受け継ぎ守ってきた大切なもの。
そこに「燻製」という加工をプラスすることで全く新しい形の水産加工品ができました。
出来上がりの味をそのままお届けしたいため、冷凍で発送いたします。
全国商工会連合会ｂｕｙｅｒ’ｓｒｏｏｍ2020金賞受賞。

■「buyer’s room AWARD2020」にて「鯖とろスモーク」は金賞を受賞しました。

丸上商店が開発した「燻製塩さば鯖とろスモーク」が特産品販路開拓イベント「buyer’s room AWARD2020（バイヤーズルーム）」（主催：全国商工会連合会）において、ゴールド賞（食品部門）を受賞しました。

■お召し上がり方等について

※開封後は、冷蔵で2～3日中にお召し上がりください。
※骨が入っている場合がありますので、骨に気をつけてお召し上がりください。
※半解凍すると上手く切れます。

その他の丸上商店のお礼の品

こだわりポイントをご紹介

歴史と文化が漂う水の都、松江にようこそ。
松江市は美しい水景が暮らしに溶け込んでおり、水の都と呼ばれています。
宍道湖の夕日は『日本夕日百選』に選ばれるほどの絶景です。
国宝松江城もあり、茶の湯文化が栄えています。
四季折々の特産品や歴史を感じる逸品をお楽しみください。

わたしたちがご案内します

生産者や職人の皆さんが丹精込めた松江自慢の品を多数揃えています。
返礼品を通じて、松江市に興味を持っていただき、お越しになるきっかけとなれば幸いです。
松江市がふるさとの方も、そうでない方も、この機会に松江市に愛着を感じていただき、今後とも心に留めていただけると嬉しいです。

こんな場所でお楽しみいただけます

壮大な自然に恵まれ湖・海・山の幸を楽しむことができ、文豪小泉八雲も愛した歴史豊かな街です。
少し足をのばせば、温泉街に縁結び・パワースポット、美しい庭園と見どころ満載！
観光ループバス「ぐるっと松江レイクライン」に乗れば、松江駅から人気観光スポットをお得に巡ることもできます♪
歴史・文化・自然と様々な角度から楽しめる、国際文化観光都市松江へぜひお越しください！

この時期がおすすめ！

春：松江城の桜が見事で、夜にはライトアップされ幻想的な夜桜を楽しめます。
夏：宍道湖の湖上花火や、島根半島の海岸でマリンスポーツを満喫！
秋：松江城周辺がライトアップされる水燈路、日本最大級の鼕行列が見もの！干し柿すだれは秋の風物詩です。
冬：玉造温泉や松江しんじ湖温泉で心も体も温まります！

わたしたちの想い

「ふるさと松江」をご支援いただき、誠にありがとうございます。
皆さまのご寄附は、松江市の魅力を未来に引き継ぎ、より多くの方に愛され、住みやすいまちとなるよう、大切に活用させていただきます。
また、返礼品をお受け取りの際には、ぜひご感想をお聞かせください。皆さまからのお声が、生産者一同の励みになっています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「夢を実現できるまち誇れるまち松江」を実現すべく、さまざまな課題に取り組んでおります。
今後とも皆さまからのあたたかいご支援をお待ちしております。

活用事例の一部をご紹介（令和5年度）
・宍道湖・中海漁業資源維持再生事業
・地域とすすめる「松江てらこや」事業
・水辺の利活用促進事業
・堀川美化事業
・子どもたちが遊びたくなる公園づくり事業

数量：

在庫：あり