日野川 鮎の塩焼き 鮎の塩焼き【アユ 塩焼き 600g～700g 6尾～10尾 鳥取県産 日吉津村 冷凍】
お礼の品について
| 容量 | 鮎の塩焼き 600g~700g（6尾～10尾） |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍90日間（‐18℃以下） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 山芳海産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6362310 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【通常】入金確認後40日以内に発送 【年内発送】申込〆切12月15日まで ※16日以降のお申込みは1月中旬以降順次発送します。 （年末年始のお休みについて） 12月27日～1月8日までお休み ・長期ご不在のご予定や配送についてのご要望がありましたら、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。 【お問い合わせ先】 日吉津村ふるさと納税委託業者 株式会社ワールドワン 電話番号：0855-25-5170 （平日9：00～17：15） メール：inquiry@worldone-inc.jp |
| 配送 |
|
鳥取県日吉津村の日野川で獲れた新鮮な”鮎”を塩焼きに調理してお届けします。
日野川の鮎の美味しさを保持している理由には、地元の漁協が稚魚の放流や、川の産卵環境の整備を長年続けていることが理由となっています。
地元の漁協である”日野川水系漁業協同組合”さんの主な活動は、日野川で鮎の親魚を捕獲し、養殖場で採卵・受精を行い、稚魚を育てています。
そこから多くの稚魚を日野川に放流し、日本海で稚魚が成長して元気な鮎へと育っていきます。
毎年４月・５月に日野川に遡上してくる鮎の数を調べ、元気な鮎を漁獲するといった永続的な資源維持の増大を図るための取り組みをされています。
また、鮎のつかみ取りや放流、日野川鮎友釣り塾の開催など、様々な地域イベントの活動もされています。
日野川は、地下水ですので、水の綺麗な環境で育った鮎です。
また、中国山地最高峰である大山の麓を流下しており、礫が多く、流れが強い特徴の川です。
そのような良い環境の中で育つ鮎は、生きのいい鮎へと育っていきます。
川を綺麗な状態に保つためにも、川の環境整備を続けているのと、地域のボランティアの方々によって毎年清掃活動が行われています。
=================================
【原材料】
鮎、食塩
【原産地】
鳥取県日吉津村
【加工地】
鳥取県日吉津村
【事業者】
有限会社 山芳海産
■■■■■■■■■■注意事項■■■■■■■■■■
・一部地域及び離島は発送の対象外とさせていただきます。
・長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。
・確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
こだわりポイントをご紹介
日野川は、中国山地最高峰である大山の麓を流下しており、礫が多く、流れが強い特徴の川です。また、地下水の川ということもあり、水の綺麗な川です。このような環境の中育つ鮎は、生きのいい美味しい鮎へと成長していきます。
わたしたちがご案内します
地元の漁協である”日野川水系漁業協同組合”さんの主な活動は、日野川で鮎の親魚を捕獲し、養殖場で採卵・受精を行い、稚魚を育てています。
そこから多くの稚魚を日野川に放流し、日本海で稚魚が成長して元気な鮎へと育っていきます。
毎年４月・５月に日野川に遡上してくる鮎の数を調べ、元気な鮎を漁獲するといった永続的な資源維持の増大を図るための取り組みをされています。
こんな場所でお楽しみいただけます
”日野川水系漁業協同組合”さんでは、鮎のつかみ取りや放流体験、日野川鮎友釣り塾の開催など、様々な地域イベントの活動もされています。
わたしたちが歩んできた道
鮎の特徴は、縄張り意識が強く、気性の激しい魚であるため、共食いをすることも多々ある魚です。そんな鮎の共食いする性質を防ぐため、鮎の大きさのサイズ分けや、餌のタイミングを見極めるなど地道な作業が必要となります。また、毎年気候の変動など環境の変化によって、鮎の産卵数や、日野川を遡上する鮎の数に毎年変動がある中で、次の年以降に遡上の良い状態をつくるために川の環境整備も行います。
わたしたちの想い
毎年環境の変化によって、鮎が日野川に遡上する数が少ない年や、逆に大量発生してしまう年があるなど対応の難しさがあります。ただ、何十年もの間、調査を続けてきて、どんな状況になったとしても対応できるようになり、今でも元気な鮎に育てるための工夫を日々行っています。生きの良い元気な鮎を育て、多くの方が日野川の鮎は美味しいと言ってもらえるように日ごろから頑張っています。
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| カテゴリ |
魚貝類
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あゆ
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|---|
- 自治体での管理番号
- EY07
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
調理簡単！大人気の海鮮丼に注目♪魚介類特集
鳥取県日吉津村は、自然豊かな環境に恵まれ、新鮮な魚介類が豊富にあります。しかし、寄附者様のなかには魚を食べたくても「捌き方がわからない」「忙しいから捌くのが手間に感じる」などさまざまなお悩みがあるかと思います。日吉津村では食べたい時に、すぐに食卓に並べられる返礼品を多く取り扱っています！寄附者のみなさまから大好評の「海鮮丼」や、旨みが凝縮された「一夜干し」など厳選してご紹介します♪
鳥取県 日吉津村のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
日吉津村について
日吉津村は、鳥取県唯一の村であり、面積4.20ｋ㎡と日本で４番目に小さい村です。
東は秀峰大山の雄姿を望み、西は鳥取県三大河川の日野川（一級河川）が流れる自然環境に恵まれた風光明媚なところです。
日吉津村のシンボルといえば”チューリップ”。毎年４月にチューリップマラソンを開催し、節目の年には有名選手を招待して一層の盛り上がりを見せています。
また、春には平成5年頃から、日吉津村、村議会と日吉津村に立地する王子製紙株式会社 米子工場が協働して整備した日野川土手にある公園でお花見を楽しむことができます。
日吉津村は、子育ての満足度も高く評価されており、”待機児童ゼロ”を掲げ子育て支援を実施しています。
米子自動車道米子I.C.が近く、関西・四国などと直結する交通の玄関口であり、村内にはキャンプ場もあります。海にも山にも車ですぐ行くことができる最高のアクセス条件です。
ひとの
えがお
づくりができる村、日吉津村にぜひ一度、足を運んでみてください。
鳥取県 日吉津村
