和歌山県串本町

地域の生産者応援の品もうスーパーの鰹のたたきには戻れない！こだわりが詰まった藁焼き鰹のたたき藁焼きかつおのたたき 3kg(藻塩付き) 訳ありサイズふぞろい / 鰹かつおカツオたたき鰹のたたき冷凍真空大容量刺身魚おかず個包装和歌山串本町【nks107_r6cpA_cho】

串本食品株式会社

Name: 藁焼きかつおのたたき 3kg(藻塩付き) 訳あり サイズふぞろい / 鰹 かつお カツオたたき 鰹のたたき 冷凍 真空 大容量 刺身 魚 おかず 個包装 和歌山 串本町 【nks107_r6cpA_cho】
Price: 14000 JPY

訳アリわけあり鰹カツオタタキカツオのたたき鰹のたたき刺身人気高評価冷凍真空小分け海鮮海不揃い魚

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訳アリわけあり鰹カツオタタキカツオのたたき鰹のたたき刺身人気高評価冷凍真空小分け海鮮海不揃い魚

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感想 2件

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お礼の品について

容量	3kg
消費期限	出荷日より1か月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	串本食品株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6385636

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	2ヶ月以内に順次発送 ※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
配送	冷凍便時間指定別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

サイズがふぞろいの場合がありますが、品質は通常品と同等です。　

大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが
中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。

またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！

焼きが命！
藁焼き効果によって香ばしさを加え、鰹の美味しさを引き立たせております。
また、高温で一気に焼き上げることにより鰹の濃厚な旨味を閉じ込めております。
「かつお独特のくさみ」が気にならないとご好評いただいております。

鰹の鮮度にもこだわっており、脂ののった戻り鰹を一本釣りし、船上で急速冷凍しております。
その後、獲れたて鮮度を保ったまま串本食品の工場に運ばれ、極上の鰹のたたきが作られます。

食の安心安全を最優先に考え、国際基準であるISO22000とEU-HACCPの認証を取得し一層の安全確保に努めております。

玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！
生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。

【ワケあり鰹のたたきとは？】
大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。
またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！

※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。

こちらの返礼品は、プレミア和歌山認定の返礼品です。

容量違いはこちら！

【訳あり】藁焼きかつおのたたき 1kg

【訳あり】藁焼きかつおのたたき 1.5kg

こだわりポイントをご紹介

鰹を藁で一気に焼くことによって旨味を閉じ込め、たたきの香ばしさを引き立たせております。
付属の藻塩と召し上がっていただくことで鰹の旨味がより引き立ちます。

鰹の素材にもこだわっており、脂ののった「戻り鰹」を一本釣りし、工場に直送しております。
「安心・安全・美味しい」の3拍子揃ったこだわりの鰹タタキになっております。

わたしたちがご案内します

串本食品株式会社では、港すぐそばの好立地を生かし、鮮度を保ったまま魚を運び入れ加工し、皆様にお届けしております。
素材の美味しさにこだわるだけではなく、食の安心・安全を最優先に考え、安全確保に関わる国際基準であるISO22000・EU-HACCPの認証を取得しております。

こんなところで作っています

本州の最南端に位置する串本町は、暖流である黒潮の恩恵を受けているため、年間を通して水温が下がりにくく平均水温は21度あります。そのため様々な種類の魚が生息しており豊かな漁場が広がる地としても有名です。
ダイビングスポットとして有名で、120種類以上のサンゴが生息し、串本の海域は2005年にラムサール条約に登録されています。

わたしたちが歩んできた道

串本食品株式会社は「品質・食品安全方針」を掲げ、食品の安心安全にかかわる国際基準であるISO22000と、EU-HACCPを認証取得してまいりました。また、最新鋭の加工設備を整え、日々水産加工物の仕事に携わっています。

わたしたちの想い

本州最南端の地、串本から日本各地はもとより世界へ向けて日本の魚食文化の素晴らしさを発信し、皆様にお喜びいただける商品をお届けすることを私たちの使命とし、日々努力・精進してまいります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

たくさんの嬉しいお声を頂いております。
ふるさと納税を通して、串本町の魅力をできるだけ多くの皆様に発信しお届けできるよう努めて参ります。

そのほかおススメ返礼品

お礼の品感想

藁焼きかつおのたたき 3kg(藻塩付き) 訳ありサイズふぞろい / 鰹かつおカツオたたき鰹のたたき冷凍真空大容量刺身さしみ魚おかず個包装和歌山串本町 / 【nks107_r6cpA】

藁の香りが最高！

かつおのたたきが好きで、色々なものを試していますが、こちらは藁の香りが最高で何度もリピートしています。生産者様、ありがとうございます。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2023年4月24日 23:47

贈り物で喜ばれました。

頑張っている一人暮らしの甥に贈ったところ、量もお味も大好評でした。
大雑把な私は、最初、添付の説明書を読まず冷蔵庫で解凍後、鰹の水分を拭き取らずそのまま食べたところ、生臭くなってしまいましたが、甥のいう通り2回目説明書通りに流水解凍して、水分を拭き取って食べたら、臭みがなく藁の薫りが立って美味しかったです。
もしも可能ならば、希望としては、添付の塩が食卓塩のようにサラサラではなく、粗塩のような甘みのある素朴な塩が付いていたら、尚嬉しいです。
ごちそうさまでした。頑張って下さい。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
ステキ
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2023年2月23日 11:44

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カテゴリ	魚貝類 > カツオ > 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

自治体での管理番号: nks107_r6cpB_cho
地場産品類型: ３号

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【12月31日まで期間限定寄付額！】焼きが命！藁焼きかつおのたたき 3kg (藻塩付き) 訳あり

2024/11/25（月） 18:00

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串本町について

串本町は、本州最南端の町として知られている町です。

ー自然に囲まれた串本町ー

海岸線は複雑な形のリアス式海岸で、海の浸食を受けた不思議な形の岩が多く存在しています。

特に有名なのは国の天然記念物に指定されている「橋杭岩」です。
大小40余りの岩柱がそそり立っており、その姿は橋の杭の部分だけが経っているように見えます。

黒潮によって暖められた海中には、南国のような美しいサンゴ礁が広がっており、
その光景を見るためにダイビングに訪れる人が大勢います。
大規模なサンゴ礁の中では世界最北端の場所に位置している、
温帯と熱帯が混じった珍しい環境であることからラムサール条約に登録されています。

ー串本町とトルコの友好関係ー

明治23年
日本から帰国途中のオスマン・トルコ帝国の親善大使600名以上が乗船していた船、
エルトゥールル号が台風のため串本町沖で座礁するという事故がありました。

この事故は日本で最大規模の海難事故として知られています。
事故の際に救助を行ったのが串本の大島の住民でした。
住民たちの懸命な救助活動により、翌年には生存した69名が帰国することが出来ました。

昭和60年
イラン・イラク戦争が行われていた当時、
出国しようとしていた200名以上の日本人が満席のためイランの空港に残されてしまいました。
安全が確保できないと日本からの救援も来ない中、助けてくれたのがトルコ共和国でした。

2機の救援機がトルコから救援に訪れ、残された日本人を日本まで送り届けたのです。
イランには、トルコ人も多く在住していましたが優先的に日本人を航空機に搭乗させ、
自分たちトルコ人は1週間をかけ、陸路で帰国しました。

トルコではエルトゥールル号の出来事がずっと語り継がれており、約100年後にその恩返しとして日本人を救ったのです。
その後もお互いに支援しあい友好関係が続いています。

慰霊碑の設立や、トルコとの共同映画製作によってトルコと串本町の友好関係は後世に伝えられています。