チョイス公式ポイント導入自治体
詳細
保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 極上の塩を本州最南端から全国へ 紀州天日塩・味わい比べ２種セット 100g×2袋 -元漁師が作る塩 極上の塩を本州最南端から全国へ- / 塩 調味料 古座川町【sio002】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 200g |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 6754142 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年でお申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認後、１ヶ月以内に発送いたします。 |
| 配送 |
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＜完全天日塩「極」＞
紀州備長炭入りの製塩土器を使用して作った、大変貴重な完全天日塩になります。
太陽と風の力だけで作る「塩」それが完全天日塩です。
製塩に使用する器は、紀州備長炭入りの製塩土器を特注しています。
その製塩土器を使用して、日本でも唯一無二の製法を用いて「塩」を作りあげています。和歌山県では初の完全天日塩！！関西でも数件しか作っていない貴重なお塩です。
塩職人が３６５日、毎日妥協せず一切の手間を惜しまず、時間をかけて丁寧に育てあげ、完成まで最低でも２ヵ月の期間を要する、最高級の「塩」になります。
ここがイチオシ！！
・どんな料理にも合わせることが可能
・ミネラル成分が豊富
・奥深い余韻が残り、海そのままを感じる味
＜熟成釜焚き天日塩＞
通常の釜焚き時間の倍以上をかけ、海水を蒸発させていきます。沸騰させず低温で焚きあげることでミネラル成分を壊さず「塩」の中に閉じ込めることができるのです。
焚きあげた「塩」は、にがりを残したまま、紀州備長炭入りの製塩土器に移し、天日干しを行います。
最後に、紀州備長炭入りの大甕に移し、余分な にがりを落としながら半年間熟成させていきます。
ここがイチオシ！!
・どんな料理にも合わせることが可能
・海のミネラルバランスそのままの塩
・まろやかで棘のない優しい味わい
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DewRose ＆SALT 40g / 薔薇 香り 塩 ソルト スイーツ 調味料 健…
10,000 円
薔薇の香りとエキスの天然塩
- 常温便
- 別送
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DewRose ＆SUGAR 20g / 薔薇 香り 砂糖 スイーツ 調味料 健康 …
8,000 円
上質な甘みと薔薇の香りが広がるローズシュガー
- 常温便
- 別送
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完全天日塩 「極」 100g -元漁師が作る塩 極上の塩を本州最南端…
8,000 円
極上の塩を本州最南端から全国へ
- 常温便
- 別送
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熟成釜焚き 天日塩 100g -元漁師が作る塩 極上の塩を本州最南端…
8,000 円
極上の塩を本州最南端から全国へ
- 常温便
- 別送
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紀州天日塩・味わい比べ２種セット 100g×2袋 -元漁師が作る塩 …
13,000 円
極上の塩を本州最南端から全国へ
- 常温便
- 別送
| カテゴリ |
調味料・油
>
塩・だし
>
食塩
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- 自治体での管理番号
- sio003
- 地場産品類型
８号イ
- 地場産品に該当する理由
広川町との共通返礼品
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古座川町について
古座川町は、紀伊半島南端内陸部にある人口約2,800人、総面積294.23k㎡のうち約96％が森林の山村です。本町の中央を清流古座川が流れ、その流域は豊かな自然に恵まれています。
木材産業が盛んであった時代は人口も1万人を数えていましたが、林業の衰退や高度経済成長期における都会地への労働力提供などにより、過疎、高齢化が進み、税収不足や後継者不足はもとより、集落の維持にも課題が生じています。
古座川町で生まれ育った方々、古座川への想いをもち共感する方々からご寄付をいただき、その財源によりさまざまな人々の参加によるふるさとづくりを進めていきたいと考えております。
多くの皆様にご賛同いただきますようよろしくお願いします。
和歌山県 古座川町
