和歌山県田辺市

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お礼の品について

容量	20粒入り（4Lサイズ） ※梅干しの容器が写真に記載されているものと異なる場合がございます。
消費期限	製造日より6カ月 ※直射日光・高温多湿を避け保存してください。開封後要冷蔵
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社紀州うめまさ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5809196

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、１か月以内に発送予定 ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が１ヵ月以上かかる場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。
配送	常温便時間指定別送
オンラインワンストップ対応	ふるまど

紀州材の木箱入りでご用意いたしております。粒サイズは超大粒の4Lサイズのみとなっています。

贈答用に最適の木箱に入った超大粒紀州南高梅梅干

選り抜きの超大粒梅干を真心込めて一粒一粒包みました。
紀州材の木箱入りでご用意いたしました。先様に超大粒の紀州南高梅の魅力を存分にご堪能していただけます。

紀州の山間部の素晴らしい環境の中で栽培された南高梅

陽当たり良好にて清澄なる空気。
この地に身を置くと時を忘れるかのような錯覚に包まれる風光明媚な山あいに
紀州うめまさの契約農家さんの梅畑はあります。
この農園ではまだまだ収穫されていない若木の紀州南高梅が育っています。
農作物は肥料を与えれば育ちます。しかし、それだけでは本当に健康な農作物には育たないのです。

特別な梅干を作るために最高級の梅を使用

紀州南高梅にはランクがあります。
当店が使用している特選の紀州南高梅は皮が薄くて種が小さく果肉たっぷりなのが特徴ですが、
いち梅本舗ではその特徴を最大限に活かす漬け込み技術、調味技術を駆使して非常に薄皮でとろけるような果肉に仕上げています。
毎日のお食事に、お茶うけに、お弁当のお供にと、幅広くご利用いただけます。

田辺市で紀州梅を専門に扱っている「うめまさ」といいます。
身近にあって日本人に親しまれてきた、不思議な力を持っている梅に魅せられています。
口当たりのいい梅干しが好きとか、昔ながらのすっぱい梅干しがいいとか、こだわれる美味しさを考えるのはもちろん、これからの新しい梅のカタチも探していきたいと考えています。
もっと梅にできることはないだろうか、もっと梅を好きになってもらうにはどうしたらいいのだろうか。
私たちは「考える梅」のうめまさです。

ご家庭では出せない味
秘密は一度につくる梅干の多さと、にがりなんです

梅ってその年によって違うんです。
納得のいく梅干を作るために、梅を作っている農家の方と出来具合や、この梅はどんな性質なのか、話し合うことから始めます。
南高梅は肉が厚い分、皮が薄いので機械が使えません。手作業が多いのです。だからこそ、一粒ずつ丁寧に細部にも気を付けています。特に気を遣うのは、調味タンクに梅を漬けるたびに味にばらつきが出ないよう、同じ味をいくつも作ることです。

おいしさを考えれば衛生にもこだわることになりました

紀州うめまさは令和元年度の生活衛生・食品衛生優秀施設に選ばれました。
これからも安心してお召し上がりいただける梅干、梅製品をお届けできますよう、たゆまぬ努力を重ねてまいります。今後とも紀州うめまさをどうぞよろしくお願い申し上げます。

健康を考えました！
うめまさ自慢の健康梅干し

ゴハンがなくても食べやすい梅干し。
見ているだけで口の中に唾液がわいて、食欲が出てくる。そんな梅干しがテーマでした。
見た目は昔ながらのすっぱそうな梅干しですが、塩分を抑えているので食べてみるとけっこうまろやかで食べやすい。そのうえ梅の風味を損なわないように天然調味料を使っているので、毎日安心して食べられるおいしい梅干しです。

青梅を収穫、塩漬け、天日干しにするまでの工程は今も昔も大きな違いはありません。ただ、低塩化傾向が進む中梅本来の持ち味である酸味、それも梅干が自然に持ち合わせているクエン酸をいかに大事に残すかが最大のテーマでした。

こだわりポイントをご紹介

田辺市は、紀伊山地の豊かな山々と海に囲まれた、自然の恵みあふれる地域です。
温暖な気候と豊かな水に恵まれ、紀州南高梅やみかんをはじめ、海産物や山の幸など、多彩な産品が育まれています。
長年受け継がれてきた生産者の技術とこだわりを大切にしながら、田辺ならではの魅力ある産品づくりが続けられています。

わたしたちがご案内します

田辺市は、和歌山県南部に位置する、海・山・里の豊かな自然に恵まれたまちです。
世界遺産「熊野古道」をはじめ、熊野本宮大社や龍神温泉など、歴史や文化、自然を感じられる場所が数多くあります。
梅やみかんなどの農産物、黒潮の恵みを受けた海産物など、地域ごとにさまざまな魅力が広がっています。

こんなところで作っています

田辺市は、紀伊山地がある自然豊かな地域です。
温暖な気候と山から流れる清らかな水、海からの恵みを受け、梅やみかんをはじめとする農産物や、新鮮な海産物などが育まれています。
山・海・里それぞれの環境を活かした、多彩な産品が生まれています。

わたしたちが歩んできた道

田辺市は、古くから熊野三山へと続く熊野古道の玄関口として、多くの人々を迎えてきました。
また、梅やみかんなどの農業、漁業、林業など、豊かな自然とともに地域の産業や文化が受け継がれてきました。
2005年には田辺市、本宮町、中辺路町、龍神村、大塔村が合併し、それぞれの地域が持つ歴史や文化、自然を活かしながら、新しいまちづくりを進めています。

わたしたちの想い

私たちは、田辺市の豊かな自然や歴史、文化、そして地域で受け継がれてきた産業を、これからの世代へつないでいきたいと考えています。
生産者一人ひとりの想いや技術、田辺ならではの魅力を大切にしながら、全国の皆さまに地域の良さを知っていただくことを目指しています。
返礼品をきっかけに田辺市を知り、いつか実際に訪れていただけるようなつながりが生まれれば嬉しく思います。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じていただいたご寄附は、地域産業の振興、地域の活性化、自然や歴史・文化を未来へつなぐための取り組みなどに活用されています。
また、田辺市の返礼品を全国の方に知っていただくことで、地域の生産者や事業者を応援することにもつながっています。
ふるさと納税をきっかけに、田辺市の商品や人、そして地域そのものに興味を持っていただけると嬉しいです。

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カテゴリ	加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 梅干

自治体での管理番号: umm014
地場産品類型: １号

自治体からの情報

・返礼品発送後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
※寄附申込者とクレジットカード名義人は、同じ方でお願いします。
　同一でない場合、お取り扱いできない場合がございます。
【連絡先】
和歌山県田辺市ふるさと納税係
TEL：0120-555-781
営業時間：9:00～17:00（土日祝日休み）
メールアドレス：furusato@tanabecity.net

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在庫：あり

田辺市について

平成１７年に５つの市町村が合併し誕生した「田辺市」は近畿地方最大の面積を誇ります。
黒潮の恵みを受けた海や、紀伊山地の雄大な山々など様々な自然あふれるまちです。
「紀伊山地の霊場と参詣道」として世界文化遺産に登録されている熊野古道、
里山の恩恵を生かした持続可能な農業として世界農業遺産に認定されている「みなべ・田辺の梅システム」
の２つの世界遺産を有しています。
旅人を癒す温泉、海の幸、山の幸などたくさんの魅力が詰まった田辺市にぜひお越しください。

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