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■独自の「超熟成製法 五方」が生み出す、唯一無二の旨味。 厳選したブリだけを使用し、独自の熟成技術によって魚本来の旨味と甘みを最大限に引き出しました。 「超熟成製法 五方」は、自然由来の酵素と独自開発の熟成シートを用いることで、旨味成分を引き上げながら魚特有の生臭さを抑える独自製法です。脂が身全体にしっとりとなじみ、まるで大トロのような濃厚な味わいと、とろけるような口当たりをご堪能いただけます。 「海のない奈良から、本当に美味しい魚を届けたい。」そんな想いから生まれた五方ならではの熟成技術が、養殖ブリの新たな美味しさを実現しました。 まずはお刺身で、熟成によって引き出された旨味をご堪能ください。ぶりしゃぶやカルパッチョなどさまざまなお料理でも美味しくお召し上がりいただけます。 ご家庭で、専門店ならではの熟成魚の味わいをぜひお楽しみください。 ※季節により多少の大きさに差があります。ご了承ください。" 【賞味期限】 ｰ10℃の冷凍保存で1ヶ月間 ※保存方法：ｰ10℃以下の冷凍保存 【原材料】 養殖ぶり（高知県、鹿児島県、徳島県、香川県産他） ※その時々のお魚の状況により厳選しております

自治体での管理番号

gho_oya1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

地場産品基準とは？

奈良市について

奈良市内8つの文化資産群が「古都奈良の文化財」として、平成10年12月、ユネスコの世界遺産に登録されました。 奈良は国際文化観光都市の名にふさわしい文化財の宝庫です。 先人たちの手で大切に守り継がれたこの宝を前にしたとき、悠久のときをこえたその美しさ・力強さに心を奪われます。 もっと多くの人と、この感動を分かちあいたい。 ふるさと納税制度の活用も含め、奈良市はこれからも歴史と伝統を生かしたまちづくりをすすめます。奈良市へのご寄附をよろしくお願いします。

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