熟成黒にんにく「黒葫玉（こっこおう）」（大玉２個入り×1セット・3個入り×1セット）[323]

■総ポリフェノール量8.5倍、総ポリフェノール量が8.5倍！ 黒にんにくは、にんにくを温度と湿度の調整により熟成させたものでその歴史はまだ20年程です。熟成させることにより、本来の匂いは薄れて味は甘く変化します。 さらに栄養成分も通常のにんにくと比べ、総ポリフェノール量8.5倍・S-アリル-L-システイン17倍・各種アミノ酸も数倍の増加しております。 約30日かけて仕上げた「黒葫玉」の中でも、特に大玉を厳選しました。プルーンのような滑らかな食感と、エグ味のない黒にんにくに仕上がっております。親しい方への贈り物にいかがでしょうか。 【味けじゃない！黒葫玉のすごさ！】 ■総ポリフェノール量が8.5倍！ 黒葫玉は通常のにんにくと比べ、総ポリフェノール量が*646mg/100g にんにくと比較してもその差はなんと8.5倍。 ポリフェノールは一日1000mg以上摂取することが望ましいと言われています。 （＊個体差があるため全てがこの値になるわけではありません） 　＊ポリフェノール＊ 　抗酸化作用による動脈硬化・脳梗塞などの予防 　ホルモン作用の促進 　に効果があるそうです。 ■S-アリル-L-システインが１７倍！ 通常のにんにくにはあまり含まれていないS-アリル-L-システインが黒葫玉はなんと*17mg/100gにんにくと比較すると差は17倍。S-アリル-L-システインもポリフェノールと同様に抗酸化作用を持ちます。（＊個体差があるため全てがこの値になるわけではありません） 　＊S-アリル-L-システイン＊ 　●抗発がん作用 　●肝細胞保護作用 　●認知症予防 　●血圧を下げる作用 　●動脈硬化、心臓疾患の予防 　に効果があるそうです。

自治体での管理番号

323

多可町について

天高く　元気ひろがる　美しいまち　多可町 「多」くの「可」能性のある町・多可町 　多可町は、豊かで穏やかな自然に恵まれた、兵庫県のほぼ中央に位置する中山間の町です。 　そして、その地域特性から生まれた世界に誇る3つの発祥をもつ町です。 　 　日本一の手漉き和紙「杉原紙」 　酒米の最高峰「山田錦」 　国民の祝日「敬老の日」 　 　先人から受け継いだ尊い文化・産業・精神を大切に守りながら、新しいトレンドを柔軟に取り入れ、さらなる町の変革、発展をめざして、堅実で確かな歩みを進めてまいります。 　次世代を担う子どもたちから「住み続けたい町、住んで良かったと言われる町」であるために、また、ご来訪の皆様には「心を癒やせるあったかい町」として親しんでいただけるように務めてまいります。

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兵庫県 多可町