チョイスPayポイントと交換できる品優しい口当たりと熟成により深まった米の旨味とほどよい酸味は食欲の出てくる味わい【日本酒】竹泉 どんとこい純米酒「鳶色（とびいろ）」Vintage 1800ml 日本酒 酒 さけ 竹泉 どんとこい 純米酒 米 米麹 アルコール おすすめ 人気 旨い 海外でも人気 田治米合名会社 Kura Master プラチナ賞 金賞 多数受賞歴あり

朝来市産「どんとこい」を100％使用した純米酒。 優しい口当たりと熟成により深まった米の旨味、穀物感とほどよい酸は食欲の出てくる味わいです。 ■生産者の声 元禄15年(1702年)から続く酒蔵「田治米合名会社」では、伝統を守りながら、「一粒の米にも無限の力あり」の理念のもと、肴によくあう純米酒造りをしています。 混ぜ物をせず、地元兵庫県産のお米や水のみを使用して、昔ながらの丁寧な手造りの技のもと、但馬の厳寒な気候と調和した質の高いお酒造りを日々研究しています。 酸っぱいものを食べると飲み物が欲しくなります。その時に純米酒と一緒に食べると、味がまろやかになり、素材の味を引き出します。 純米酒は、ワインが苦手とする酸味や苦味にも合う懐の広さから、最近では海外でも人気だそうです。 純米酒「竹泉(ちくせん)」が海外にいくことで、日本酒の良さを感じてもらいつつ朝来市を知ってもらうきっかけ作りをしています。　 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※米本来の味わいを大切に、過剰ろ過を行っていないため、一般的なお酒よりも山吹色に見えることがありますが、品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。 ※飲酒は二十歳になってから ■原材料・成分 米(日本産)、米麹(日本産米) アルコール分 15度、精米歩合 65%、どんとこい米 100% ■注目ワード 日本酒 酒 さけ 竹泉 どんとこい 純米酒 米 米麹 アルコール おすすめ 人気 旨い 海外でも人気 田治米合名会社 Kura Master プラチナ賞 金賞 多数受賞歴あり ■提供　道の駅但馬のまほろば

自治体での管理番号

AS1BB13

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内醸造

地場産品基準とは？

自治体からの情報

世界の舌を魅了する神戸ビーフ！～選りすぐりの但馬牛が名乗れる一流ブランド～

神戸牛、松坂牛、近江牛…素牛はみな但馬牛。肉の旨味やサシの甘さが絶品で全国の料理人からも高評価を得ています。

朝来市について

朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。 移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。 観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。 平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。 特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。 ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。 これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。

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兵庫県 朝来市