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画像を拡大するかいや焼通し蒲鉾
お礼の品について
| 容量 | かいや焼通し蒲鉾１枚（ 280g） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から15日未満 保存方法：要冷蔵（10℃以下） |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | かいや焼通し蒲鉾 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7220668 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2026年11月30日 |
| 発送期日 | 2026年10月中旬以降、1週間以内を目途に発送いたします。（受注状況により、お待たせする場合がございます） |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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神戸市中央卸売市場から仕入れた鱧を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕上げる「焼き通し」。
仕入れた鱧は一尾ずつ開き、昔から受け継がれてきた鱧専用の機械に通して、すり身にします。
さらに、代々店で使い続けてきた石臼へ。調味料を加えながらじっくりと練り上げ、なめらかなすり身に仕上げていきます。
できあがったすり身は、「板付け」と呼ばれる工程へ。
杉の柾目（まさめ）を使った9×18cmの板に、一つひとつ丁寧に盛り付け、職人の手で形を整えます。
そして最後の仕上げにオーブンでひとつひとつ丁寧に焼きます。
角付けして成形したすり身を釜に入れ、30分以上かけてじっくりと焼き抜きます。
この「焼き抜く」という昔ながらの製法こそが、商品名「焼き通し」の由来です。
神戸で仕入れた鱧を、受け継がれてきた道具と製法、そして職人の手仕事で仕上げる一品。代々守り続けてきた味わいを、ぜひお楽しみください。
※天候不良など自然環境により材料のお魚の入荷が遅れる事が生じますことをご了承ください。
※包装をご希望の方は寄付完了（決済完了）後、３営業日以内に下記までごご連絡ください。
（発送準備に入りますと、包装のご対応が出来かねる場合がございます。）
※画像はイメージです。お届けは1枚（280g）です
事業者名：かいや焼通し蒲鉾
連絡先：078-671-5647
関連キーワード
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| カテゴリ |
加工品等
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その他加工品
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- 自治体での管理番号
- J0811-92-3
自治体からの情報
＜お礼の品についてのお問合せ先は下記コールセンターをご利用ください＞
JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター
ＴＥＬ：050-3146-8905
年中無休 10：00～17：00
（1/1～1/3を除く）
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神戸市について
神戸は、JR・私鉄・バスなどの充実した公共交通機関はもちろん、中心部には新幹線の駅や空港もあるため、東京や他の地域へのアクセスもよく、時間の有効活用に最適な街です。
しかし、これだけではありません。神戸の魅力は、何より、都会と自然が近いということ。海と山に囲まれ、心地よい風が吹く。
そして、中心部からほど近い場所には、広大な田園風景が広がっています。
さらに、住んでいる人や訪れる人が盛んに交流する街でもあり、多様な暮らし方や人を自然と受け入れる気質を持っているように感じられます。
神戸。それは、「都会の便利さと豊かな自然を兼ね備えた自分スタイルの暮らしが叶う」まち。
そんな神戸スタイルを代表する品々を、ふるさと納税の返礼品として特別に、ご用意しております。
■ 神戸牛
■ 灘の酒
■ 神戸ワイン
■ スイーツ
■ 有馬温泉（宿泊優待券）
どれを選んでも神戸の良さを味わい・体感することができます。
ぜひ、ふるさと納税を通じて、神戸の魅力をお楽しみください。
兵庫県 神戸市
