金剛山麓でっかいベーコン【1495890】
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について ・【大阪産(もん)】金剛山麓でっかいベーコン[1.7kg×1P] 原産地:製造地 千早赤阪村 /製造地:製造地 千早赤阪村 ■原材料・成分 豚バラ肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料(アミノ酸等)・ カゼインNa・リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・ 酸化防止剤(ビタミンC)・着色料(コチニール)・ ミョウバン・発色剤(亜硝酸Na)・香料・くん液 (原材料の一部に乳及び大豆を含む) |
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消費期限 | ■賞味期限:製造日から30日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 千早赤阪村ハム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5059849 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申込みから2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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厳選された原料を使い、スモークは一般的に香り付けだけの燻液が多い中、本当の桜チップを使い作り上げております。
そのスモークハウスは本場ドイツの湿式のもので国内には数少なく、最高峰と言われている機械です。
乾式の燻液を使った製造方法では、表面に香りが付くだけで中まで旨みが浸透しませんが、湿式は浸透圧により非常によくスモークが中まで浸透し味わい深くなります。
■注意事項/その他
※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※賞味期限は真空未開封での期間。
※開封されると冷蔵庫で2日。それ以降はお好みの大きさにカットし冷凍してください。
※画像はイメージです。
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金剛山麓でっかいベーコン【1495890】
17,000 円
厳選された原料を使い、スモークは一般的に香り付けだけの燻液が多い中、本当の桜チップを使い作り上げております。 そのスモークハウスは本場ドイツの湿式のもので国内には数少なく、最高峰と言われている機械です。 乾式の燻液を使った製造方法では、表面に香りが付くだけで中まで旨みが浸透しませんが、湿式は浸透圧により非常によくスモークが中まで浸透し味わい深くなります。 ■注意事項/その他 ※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ※賞味期限は真空未開封での期間。 ※開封されると冷蔵庫で2日。それ以降はお好みの大きさにカットし冷凍してください。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
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金剛山麓ベーコン【1276451】
7,000 円
千早赤阪村で金剛山の名水を使い、本場ドイツの珍しい湿式スモークハウスで燻し上げる伝統の逸品。職人が塩に至るまでこだわり抜き作り出すその味は、非常に味わい深く、独特の風味と奥ゆかしさがあります。よくある塩辛さではなく、スモークがしっかり効いた味になっております。厚切りステーキとしてはもちろんのこと、スープに入れていただいても出汁にスモークの香りが移りとても美味です。 大阪府から「大阪産(もん)名品」の認証を受けております。 ■生産者の声 皆様に喜んでいただけるよう、職人が一つ一つ丁寧に扱い、品質を管理しております。 ベーコンはカリカリまで焼くイメージですが、千早赤阪村ハムのお礼品は「炙る」という感じで焼き目を付けていただき、柔らかくお召し上がりください。 地元ではあっという間に完売するため、見つけるとご友人の分までまとめ買いされるほど、ご愛顧いただいております。是非ご家族の皆様でご堪能下さい。 ■注意事項/その他 【特定原材料等】一部に乳成分・豚肉・大豆を含む ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
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金剛山麓ポークウィンナー【1276450】
6,000 円
千早赤阪村で金剛山の名水を使い、本場ドイツの珍しい湿式スモークハウスで燻し上げる伝統の逸品。職人が塩に至るまでこだわり抜き作り出すその味は、非常に味わい深く、独特の風味と奥ゆかしさがあります。天然の羊腸を使い、昔ながらの製法で作り上げているため、外はパリッと中はジューシーになっております。職人の磨き上げられたセンスで挽かれた独特の肉感をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、職人が日々管理しております。 噛めば噛むほど味が滲んでくる肉々しい食感とスモークが効いた深い味わいをご堪能下さい。 ■注意事項/その他 【特定原材料等】一部に豚肉・大豆を含む ※賞味期限は未開封の場合です。開封後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
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金剛山麓ロースハム【1276453】
8,000 円
千早赤阪村で金剛山の名水を使い、本場ドイツの珍しい湿式スモークハウスで燻し上げる伝統の逸品。職人が塩に至るまでこだわり抜き作り出すその味は、非常に味わい深く、独特の風味と奥ゆかしさがあります。よくあるかまぼこのようなハムではなく、昔ながらの製法で作った肉本来の質や旨味が残った食感です。 これぞロースハム!をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様に美味しさをお届けする為、職人が一つ一つ丁寧に品質管理を行っております。 熟成を通常の2倍の8日間行う為、お待たせする場合があります。ですが、新鮮なものをお届けできますので、楽しみにお待ちください。 マヨネーズや粒マスタードをお好みで付けていただくと、より一層美味になります。サンドイッチなどにして、是非ご堪能くださいませ。 大阪府から「大阪産(もん)名品」の認証を受けております。 ■注意事項/その他 【特定原材料等】一部に豚肉を含む ※賞味期限は未開封の場合です。開封後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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- 別送
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金剛山麓人気ものセット【1495889】
19,000 円
≪べーコン≫ 厳選された原料を使い、スモークは一般的に香り付けだけの燻液が多い中、本当の桜チップを使い作りあげております。そのスモークハウスは本場ドイツの湿式のもので国内には数少なく、最高峰と言われている機械です。乾式の燻液を使った製造方法では、表面に香りが付くだけで中まで旨みが浸透しませんが、湿式は浸透圧により非常によくスモークが中まで浸透し味わい深くなります。 ≪ロースハム≫ ベーコンと同じく、金剛山の伏流水のみを使用。この商品は塩漬という製法で作りあげており、その漬け込み期間が通常の約2倍と長く、本格熟成させたロースハムです。また市場に出回っている増量剤で膨らませたものと違い、塩漬のみで作り上げている為、肉本来の食感が非常によく残っています。 ≪糸巻き焼豚 ≫ 金剛山の伏水流のみを使用。特徴としてあげられるのが同じ山麓の名水が使用され、こだわりの製法で作られた片上醤油様の醤油を使用しているところです。 同じ金剛山麓の湧水で作られた本格木樽仕込みの醤油をベースにした、伝統の味わいに仕上げておりますので薄くスライスしてそのままお召し上がり下さい。スライスした上に、大根おろしと刻みネギをのせ、醤油をかけていただくと味わいが引き立つ一品となります。 ≪ポークウィンナー≫ 天然の羊腸を使い、皮はパリッと中はジューシーに。たまらない食感に舌鼓を打ちます。ハム同様、本場ドイツの湿式スモークハウスで燻しているため、しっかりとスモークの香りが浸み込んでおり、本格的な味わいをお楽しみいただけるはずです。 ■注意事項/その他 ※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ※賞味期限は真空未開封での期間。 ※開封されると冷蔵庫で2日。それ以降はお好みの大きさにカットし冷凍してください。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
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金剛山麓糸巻き焼豚【1276452】
8,000 円
千早赤阪村で金剛山の名水を使い、本場ドイツの珍しい湿式スモークハウスで燻し上げる伝統の逸品。職人が塩に至るまでこだわり抜き作り出すその味は、非常に味わい深く、独特の風味と奥ゆかしさがあります。職人が一つ一つ丁寧に糸を巻いた後、同じ金剛山麓の名水で作られた醤油に漬け込んで仕上げられており、関西らしくとてもまろやかな味です。 ■生産者の声 皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、職人が品質管理しております。 糸とフィルムを外したあと、スライスしてそのままお召し上がりください。副菜を添えていただければ、立派なお食事になります。また、日本酒の肴にもぴったりです。 ご自宅で関西独特のまろやかな味わいを是非ご堪能ください。 大阪府から「大阪産(もん)名品」の認証を受けております。 ■注意事項/その他 【特定原材料等】一部に乳成分・豚肉・小麦・大豆を含む ※賞味期限は未開封の場合です。開封後は冷蔵保存の上、2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
カテゴリ |
肉
>
その他肉・加工品
>
その他加工品
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- 自治体での管理番号
- 45401
千早赤阪村について
千早赤阪村は自然と歴史の香り高い大阪府唯一の村です。
金剛山や下赤阪の棚田など四季折々の美しい景観を見せてくれる豊かな自然をはじめ、南北朝時代の武将、楠木正成の生誕地でもあり、千早城跡や建水分神社などゆかりの由緒ある史跡がたくさんあります。
大阪府 千早赤阪村