大阪府 阪南市
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画像を拡大する根来ファームが丹精込めてお届けする、泉州産のこだわり蕎麦です。 泉州蕎麦 阪南地産 十割蕎麦（春のいぶき） つゆ付き4人前（100g×4袋）【順次発送】 泉州 蕎麦 そば ソバ 年越し蕎麦 年越し 年越しそば 年越しソバ 4人前 100g 4袋 泉州産 国産 大晦日 十割蕎麦 春のいぶき
お礼の品について
| 容量 | 4人前（100g×4袋） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から5日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 根耒ファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6842074 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
日々の食卓に、ほっと心がほどけるひとときを。
根来ファームが丹精込めてお届けする、泉州産のこだわり蕎麦です。
使用しているのは、泉州の豊かな地下水と、蕎麦の栽培に適したA級産地で育てられた蕎麦の実。
その中でも、収穫されたばかりの蕎麦の実を厳選して使用しています。
玄蕎麦は、根来ファームにて石臼を用い、自家製粉。
手間を惜しまず丁寧に挽くことで、蕎麦本来の香りの高さと、力強い風味を最大限に引き出しました。
一口すすると、ふわりと広がる蕎麦の香りと、噛むほどに感じられる自然の旨み。
まるで畑の風景が思い浮かぶような、生命力あふれる味わいをお楽しみいただけます。
ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめの一品です。
■産地
阪南市産
■原材料名
蕎麦粉（大阪府阪南市地産）
【一部に蕎麦を使用】
▼つゆ
しょうゆ（大豆を含む）、砂糖、そうだかつおふし、さばのふし、むろあじのふし、かつおふし
【一部に大豆・鯖使用】
■保存方法
発送日を含めて5日間となりますので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。
■備考（注意事項）
※10℃以下で保存してください。
※配送について
こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※配送不可地域への配送にてお申込みいただきました場合は、お礼の品変更等、対応についてご相談をメールもしくはお電話にてご連絡させていただきます。
■返礼品提供事業者
根耒ファーム
■関連キーワード
新蕎麦 玄蕎麦 自家製粉 大阪府 阪南市
■地場産品に該当する理由
区域内の事業者にて生産されている。（告示第5条第1号に該当）
こだわりポイントをご紹介
小麦粉などのつなぎは一切不使用。
蕎麦粉100%で打ち上げました。
シンプルだからこそ、蕎麦本来の豊かな魅力が最大限に引き出されています。
なめらかな舌触りと、心地よい歯切れ、そして鼻腔を抜ける芳醇な香りが特徴です。
この極上の十割そばをぜひご堪能ください。
わたしたちが作っています
阪南市で「そば作り」を取り組むと決めたきっかけは、耕作がされずに放棄された土地の活用。
そして、大阪泉州地域でまだ誰も挑戦したことがない「蕎麦の栽培」で地元・阪南市に貢献するため。
作物がきちんと育つかわからない荒れた土地で、もう一度整地から始める０からのスタート。
過酷な道のりを得て、一面にきれいな白い花を咲かせるようにまでなりました。
こんなところで作っています
【土地の活用×特産品づくり】
泉州の小さな市・阪南で耕作放棄地を活用し、新たな特産品を生み出すこと。
その目標を胸にさまざまな困難を乗り越えてきました。
荒れた土地は生まれ変わり、立派な蕎麦畑へと姿を変えています。
栽培から製麺までの過程をすべて阪南市で行うのは、根耒ファームが育ってきた地元・阪南市への恩返し。
「泉州蕎麦」の特産品化を目指し、真っすぐに取り組んでいきます。
わたしたちが歩んできた道
「そばの栽培」に着手し始めたのは、2022年頃。
農業を担う方の高齢化や後継者不足などで増えていく耕作放棄地を活用し、阪南市の地域資源から新たな特産品を作りたいという強い思いで「蕎麦を作ること」を決意。
すでに作物の栽培はされていない荒れた土地で、環境作りから始動していきました。
わたしたちの想い
阪南市をより良くしていくため、ここからさらに蕎麦畑の開拓をしていくことと農業法人化、そして「泉州蕎麦」のブランドの確立の実現を目指します。
今は、もっとたくさんの方に「泉州蕎麦」を知ってもらいたい。
その想いで一心に取り組んでいます。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています
始めた頃は種蒔きから刈り取り、製麺に至るまで作業を手で行っていました。
しかし、想像以上に大変な日々に限界を感じ、ここからどうしていこうか考えていたときに偶然１台の刈り取り機を譲っていただいたことがターニングポイントに。
根耒ファームが目指しているビジョンが現実的になり、可能性に大きく近づきました。
これまでの作業が効率化されたことで、蕎麦畑も拡大。
一面に花が咲く時期には阪南市の風物詩にもなってきています。
阪南市関連お礼の品
| カテゴリ |
麺類
>
そば
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生・半生めん
地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 171-0568x3
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自治体からの最新情報
阪南市について
阪南市は、大阪府の南部に位置し、大阪市の中心部から約45km、和歌山市の中心部からは約10kmの距離にあります。
北は大阪湾に面し、南は和泉山脈と接しており、市街地や住宅地を囲むように、波静かな海と緑豊かな山林が近接しているため、海・山を中心とした自然環境に恵まれた市です。
山中渓の桜、箱作海水浴場、波太神社、漁業や農業、地酒造り等の地場産業、歴史的なまちなみ（尾崎地区、山中渓地区）など、豊かな自然や多彩な歴史・文化等の地域資源を有しているとても魅力あふれるまちです。
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