チョイスPayポイントと交換できる品 【解凍するだけ】伊根マグロと丹後の地魚 食べ比べ 漬け丼 5食セット(80g×5パック)(特製追いタレ付)海鮮丼 冷凍 時短 調理 UO01422
お礼の品について
| 容量 | 5食セット ●伊根マグロの旨味だし和え:110g × 2パック ●天然地魚の旨味だし和え:110g × 3パック (各パック内訳:魚 80g + 専用だし 30g) ●仕上げ用「特製追いタレ」:15g × 5個 加工地:京丹後市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 お届け時より冷凍(-18°以下)で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) |
| アレルギー品目 |
【原材料】 天然地魚(京都府産)、本魚の旨味だし(魚骨、昆布、食塩、香辛料)、醤油、本みりん、料理酒、砂糖(ザラメ)、(一部に小麦・大豆・イカ・ゼラチンを含む) 本マグロ(京都府伊根産)、魚の旨味だし(魚骨、昆布、香辛料)、醤油、本みりん、料理酒、砂糖(ザラメ)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) |
| 事業者 | 株式会社 魚政 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7069104 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【配送可能期間】 10月初旬~順次発送 ギフト・のし対応:可 ※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 support@kyotango.furusato-lg.jp |
| 配送 |
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※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。
【上手な解凍方法と楽しみ方】
最もおすすめの解凍方法は、プロ推奨の「氷水解凍」です。ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈めてください。低温で素早く解凍することで、ドリップを抑えて魚の身を引き締め、獲れたての鮮度感と出汁の風味を最大限に引き出します。
さらに美味しく召し上がるための魔法のひと手間として、解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込んでください。魚の身と秘伝のだし醤油がより密着し、噛むほどに旨味が溢れ出す仕上がりになります。
まずは炊きたてのご飯に乗せてそれぞれの味を楽しみ、最後は付属の「追いタレ」を追加して熱々のだし汁や煎茶を注いでみてください。脂の旨味が溶け出した、魚屋ならではの「出汁茶漬け」として締めの一杯まで堪能いただけます。 (※風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。)
※地魚の種類は季節により変わります(真鯛、ヒラメ、ひらまさ、ブリ、いさき、スズキ、イカ等)。
事業者:株式会社 魚政
【注意事項】
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
魚の旨味で、魚を漬け込む。魚屋だからこそ辿り着いた、極上の「だし醤油漬け」をお届けします。
京都・伊根の冷たい海で育ち、きめ細やかな脂乗りが特徴の「伊根マグロ」と、地元・丹後の港で厳選した「天然地魚」。二つの海の恵みを一度に楽しめる、贅沢な食べ比べセットをご用意しました。
味の決め手は、魚骨と昆布から2日間かけて丁寧に引き出した、魚政特製の「魚の旨味だし(フュメ・ド・ポワソン)」です。この出汁で醤油を割ることで、一般的な漬け丼では味わえない深いコクと、魚本来の芳醇な香りを実現しました。
鮮度と味の染み込みを両立させるのは、最新鋭の急速凍結機「ショックフリーザー」による瞬間冷凍です。マイナス35℃以下の超低温で一気に凍結させるプロセスの中で、旨味だしが魚の細胞までじわりと浸透します。お手元に届き、解凍する頃には味が完璧に馴染んだ「最高の食べごろ」の状態でお楽しみいただけます。
「もっと濃厚な味で楽しみたい」「ご飯をたっぷり大盛りで」。そんなご要望にお応えできるよう、職人仕立ての「特製追いタレ」を人数分お付けしました。最後の一口まで贅沢に、魚屋のこだわりをご堪能ください。
魚の旨味だし海鮮「漬け丼」「カルパッチョ」
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【ワインに合う】伊根マグロ カルパッチョ 5食セット(特製追い…
30,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 「かける」のではなく、旨味を和えて仕上げる。魚屋が提案する新しいカルパッチョのかたちをお届けします。 京都・伊根の冷たい海が育んだ「伊根マグロ」の美味しさを知り尽くす魚屋ならではの、新しい楽しみ方のご提案です。 要となるのは、魚の骨から2日間かけて丁寧に引き出した特製の「魚の旨味だし(フュメ・ド・ポワソン)」です。 一般的なドレッシングとは異なり、魚本来の旨味を凝縮したこの出汁を直接和えることで、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出しました。 最新鋭の急速凍結機「ショックフリーザー」により、職人が和えた直後の鮮度と出汁の香りをそのまま封じ込めています。 和えてから瞬間冷凍することで、解凍時には出汁の旨味と黒胡椒の香りが身の芯までしっかりと馴染んでおり、お皿に盛るだけで本格レストランの味を手軽に再現いただけます。 サラダ仕立てなどのアレンジにも使いやすいよう、職人仕立ての「特製追いタレ」を人数分お付けしました。 【上手な解凍方法と楽しみ方】 最もおすすめの解凍方法は、プロ推奨の「氷水解凍」です。 ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈めることで、ドリップを抑え、マグロの色艶とぷりっとした食感を最高の状態で蘇らせることができます。 解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込むと、より味わいが深まります。 至福のオードブルとしてはもちろん、炊きたてのご飯に乗せて付属の「特製追いタレ」を回しかけ、贅沢な「洋風海鮮丼」として楽しむのもおすすめです。 (※風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。) 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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【海鮮 カルパッチョ 詰め合わせ 5種】旨味を和えて仕上げる …
17,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 ■ 上手な解凍方法と楽しみ方 プロ推奨の「氷水解凍」:ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈めてください。ドリップ(旨味成分の流出)を最小限に抑え、丹後の地魚のぷりっとした食感と、和え立ての鮮度を蘇らせます。 さらにおいしくなる魔法のひと手間:解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込むと、魚の身と出汁がさらに馴染み、味わいが一層深まります。 おすすめの楽しみ方:そのままで至福のオードブルとしてはもちろん、炊きたてのご飯に乗せて付属の「特製追いタレ」を回しかけ、洋風海鮮丼として楽しむのも魚屋一押しの食べ方です。 注意事項:風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。 ※地魚の種類は季節により変わります(真鯛、ヒラメ、ひらまさ、ブリ、いさき、スズキ、イカ等)。 事業者:株式会社 魚政 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 【注意事項】 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
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【海鮮 漬け丼 詰め合わせ 5種】京都 丹後の地魚 魚の旨味だし…
17,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 ■ 上手な解凍方法と楽しみ方 プロ推奨の「氷水解凍」:ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈めてください。低温で素早く解凍することで、魚の身を締め、獲れたての鮮度感と出汁の風味を最大限に引き出します。 さらにおいしくなる魔法のひと手間:解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込むと、魚の身と秘伝のだし醤油が密着し、噛むほどに旨味が溢れ出す仕上がりになります。 おすすめの楽しみ方:まずは炊きたてのご飯に乗せ、付属の「追いタレ」で自分好みの濃さに調整。半分食べたところで熱々のだし汁や煎茶を注ぎ、贅沢な「出汁茶漬け」として締めるのが最高です。 注意事項:風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。 ※地魚の種類は季節により変わります(真鯛、ヒラメ、ひらまさ、ブリ、いさき、スズキ、イカ等)。 事業者:株式会社 魚政 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 【注意事項】 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
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【解凍してごはんに乗せるだけ】伊根マグロ 漬け丼 5食セット(…
30,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 魚の旨味で、魚を漬け込む。魚屋だからこそ辿り着いた、極上の「だし醤油漬け」をお届けします。 京都・伊根の冷たい海で育ち、きめ細やかな脂乗りと濃厚な赤身の旨味が特徴の「伊根マグロ」を贅沢に使用しました。 味の決め手は、魚骨と昆布から2日間かけて丁寧に引き出した、魚政特製の「魚の旨味だし(フュメ・ド・ポワソン)」です。 この出汁で醤油を割ることで、一般的な漬け丼では味わえない深いコクと、伊根マグロ本来の芳醇な香りを実現しています。 最新鋭の急速凍結機「ショックフリーザー」で瞬間冷凍することで、鮮度を保ちながら旨味だしを魚の細胞までじわりと浸透させています。 解凍する頃には味が完璧に馴染んだ「最高の食べごろ」の状態でお楽しみいただけます。 「もっと濃厚な味で楽しみたい」というご要望にお応えし、職人仕立ての「特製追いタレ」も人数分お付けしました。 【上手な解凍方法と楽しみ方】 ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈める「氷水解凍」がプロの推奨です。 解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込むと、身と出汁がより密着し、味わいが一層深まります。 まずは炊きたてのご飯に乗せて楽しみ、最後は「特製追いタレ」を追加して熱々のだし汁や煎茶を注ぐ、贅沢な「出汁茶漬け」として締めるのが魚屋一押しの食べ方です。 (※風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。) 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
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【解凍するだけ】伊根マグロと丹後の地魚 食べ比べ 漬け丼 5食…
21,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 【上手な解凍方法と楽しみ方】 最もおすすめの解凍方法は、プロ推奨の「氷水解凍」です。ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈めてください。低温で素早く解凍することで、ドリップを抑えて魚の身を引き締め、獲れたての鮮度感と出汁の風味を最大限に引き出します。 さらに美味しく召し上がるための魔法のひと手間として、解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込んでください。魚の身と秘伝のだし醤油がより密着し、噛むほどに旨味が溢れ出す仕上がりになります。 まずは炊きたてのご飯に乗せてそれぞれの味を楽しみ、最後は付属の「追いタレ」を追加して熱々のだし汁や煎茶を注いでみてください。脂の旨味が溶け出した、魚屋ならではの「出汁茶漬け」として締めの一杯まで堪能いただけます。 (※風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。) ※地魚の種類は季節により変わります(真鯛、ヒラメ、ひらまさ、ブリ、いさき、スズキ、イカ等)。 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
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【解凍するだけで贅沢バル】伊根マグロと丹後の地魚 食べ比べ「…
21,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 【上手な解凍方法と楽しみ方】 最もおすすめの解凍方法は、プロ推奨の「氷水解凍」です。ボウルに氷水を用意し、パックのまま約20〜30分沈めてください。ドリップ(旨味成分の流出)を最小限に抑え、丹後の地魚のぷりっとした食感と、和え立ての鮮度を蘇らせることができます。 さらにおいしくなる魔法のひと手間として、解凍後、袋を開ける前に外側から優しく揉み込んでください。魚の身と出汁がさらに馴染み、味わいが一層深まります。 そのままで至福のオードブルとしてはもちろん、炊きたてのご飯に乗せて付属の「特製追いタレ」を回しかけ、魚屋一押しの「洋風海鮮丼」として楽しむのもおすすめです。 (※風味を損なうため、電子レンジやお湯での解凍は絶対にお避けください。) ※地魚の種類は季節により変わります(真鯛、ヒラメ、ひらまさ、ブリ、いさき、スズキ、イカ等)。 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
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【のどぐろ 干物<熟成>大サイズ】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ…
80,000 円
のどくろ(正式名称:アカムツ)は、のどの奥が黒いことから「のどくろ」と呼ばれています。この魚は、日本海西部近海で秋から春にかけて多く水揚げされます。 のどくろの身は非常に柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで行き渡っていることが特徴です。 魚の味に大きな影響を与える粗脂肪量が20%以上になるとマグロのトロに匹敵するため、のどくろは通年平均20%を超える粗脂肪量を持ち、「白身魚のトロ」とも称される芳醇な脂の旨味が楽しめます。 近年では最も人気のある魚の一つです。 魚政ののどくろ熟成一汐 熟成一汐という製法は、獲れたての、のどくろを開き、地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させたものです。余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は絶妙な塩加減になっています。 仕上がりは、柔らかく、鮮魚と一夜干しの中間のような感じです。 楽しみ方 のどくろ熟成一汐は、焼き物としてだけでなく、素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。 また、身をほぐしてお茶漬けや釜飯、お寿司の具材としてもお楽しみいただけます。 上手な解凍方法 冷蔵庫での解凍:真空パッケージのまま冷蔵庫の低温でじっくりと解凍してから焼いてください。 常温での解凍:お急ぎの場合は袋から取り出し、常温で自然解凍してください。 これらの方法で解凍すると、のどくろの持つ本来の風味と食感を損なうことなく美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。
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【京都・魚政】のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ<…
20,000 円
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計五種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
- 冷凍便
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【京都・魚政】のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ<…
48,000 円
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計七種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
- 冷凍便
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【京都・魚政】のどくろ、笹カレイ入り 一夜干し詰め合わせ<…
34,000 円
丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 中でも人気の高い のどくろ、笹カレイが必ず入った 合計七種以上の詰め合わせ。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど 四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 (切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います) ※ 鮮度を保つ 「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。(イカ類除く) 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※ 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法! 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素(カルシウム、マグネシウム)が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※ 魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に 包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。 注)グレードにより、内容量 大きさ、入り数が異なります。 季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。 【原産地】 魚介類: 日本海山陰西部産(京都府 兵庫県)食塩、清酒 【加工地】 京都府京丹後市 魚政加工場 保存方法:冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 消費期限:別途商品ラベルに記載
- 冷凍便
- 別送
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【先行予約】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、の…
19,000 円
京丹後市 特選、特産
- 冷凍便
- 別送
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【先行予約】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、の…
33,000 円
素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。
- 冷凍便
- 別送
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【先行予約】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、の…
100,000 円
素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。
- 冷凍便
- 別送
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【先行予約】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、…
55,000 円
素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。
- 冷凍便
- 別送
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【先行予約】【海鮮の匠 魚政】のどぐろ一夜干し(ノドグロ、…
120,000 円
素揚げ、天ぷら、ムニエルなど、油物との相性も抜群です。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】【京丹後産 特撰】ズワイガニ 食べ比べセット〈…
240,000 円
【特撰】京丹後産限定 食べ比べ!活きたまま vs 茹でセット 〜二つの極み。活と茹で、どちらが好み?魚政が贈る“渾身の食べ比べ”〜 京丹後が誇る至高のズワイガニを、贅沢に2通りのスタイルで。 魚政が長年培ってきた目利きの技で選び抜いた「特撰」個体だけを使った“食べ比べセット”です。 ■ 活きたままのズワイガニ(活蟹)【特撰・京丹後産】 間人港・浅茂川港で水揚げされたズワイガニの中から、身詰まり・姿形・鮮度すべてにおいて魚政基準をクリアした“特撰ランク”のみを厳選。 活きたままお届けするからこそ味わえる、繊細な甘みと力強い弾力、そしてとろけるような蟹味噌の旨み。 お刺身、しゃぶしゃぶ、カニすき、焼きガニ──ご家庭で“最高の一杯”を自在にお楽しみください。 ■ 魚政仕立ての塩茹でズワイガニ(茹で蟹)【特撰・京丹後産】 「カニは茹でが一番美味い」。 魚政ではこの信念のもと、特撰ズワイガニを塩のみで一気に茹で上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。 茹で上げ後すぐに冷却・発送することで、しっとりとした身と香ばしい蟹味噌の味わいをそのままにお届けします。 濃厚で雑味のない、上質な旨みをご堪能ください。 ■ 魚政より直送──京丹後の仲買人としての誇り 京都府漁協 間人港・浅茂川港の水産仲買人として、魚政は港に並ぶ全ての蟹を目利きで選別。 その中でも「特撰」にふさわしい個体だけを厳選し、品質に一切妥協せずお届けします。 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ・お届け期間:1月初旬~3月下旬予定 ・発送中に脚が取れたり、環境の変化により弱っている場合がございますが、品質には影響ございません。 ・天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なりますので予めご了承ください。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】【京丹後産 特撰】ズワイガニ 食べ比べセット〈…
360,000 円
【特撰】京丹後産限定 食べ比べ!活きたまま vs 茹でセット 〜二つの極み。活と茹で、どちらが好み?魚政が贈る“渾身の食べ比べ”〜 京丹後が誇る至高のズワイガニを、贅沢に2通りのスタイルで。 魚政が長年培ってきた目利きの技で選び抜いた「特撰」個体だけを使った“食べ比べセット”です。 ■ 活きたままのズワイガニ(活蟹)【特撰・京丹後産】 間人港・浅茂川港で水揚げされたズワイガニの中から、身詰まり・姿形・鮮度すべてにおいて魚政基準をクリアした“特撰ランク”のみを厳選。 活きたままお届けするからこそ味わえる、繊細な甘みと力強い弾力、そしてとろけるような蟹味噌の旨み。 お刺身、しゃぶしゃぶ、カニすき、焼きガニ──ご家庭で“最高の一杯”を自在にお楽しみください。 ■ 魚政仕立ての塩茹でズワイガニ(茹で蟹)【特撰・京丹後産】 「カニは茹でが一番美味い」。 魚政ではこの信念のもと、特撰ズワイガニを塩のみで一気に茹で上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。 茹で上げ後すぐに冷却・発送することで、しっとりとした身と香ばしい蟹味噌の味わいをそのままにお届けします。 濃厚で雑味のない、上質な旨みをご堪能ください。 ■ 魚政より直送──京丹後の仲買人としての誇り 京都府漁協 間人港・浅茂川港の水産仲買人として、魚政は港に並ぶ全ての蟹を目利きで選別。 その中でも「特撰」にふさわしい個体だけを厳選し、品質に一切妥協せずお届けします。 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ・お届け期間:1月初旬~3月下旬予定 ・発送中に脚が取れたり、環境の変化により弱っている場合がございますが、品質には影響ございません。 ・天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なりますので予めご了承ください。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】【京丹後産 特撰】ズワイガニ 食べ比べセット〈…
120,000 円
【特撰】京丹後産限定 食べ比べ!活きたまま vs 茹でセット 〜二つの極み。活と茹で、どちらが好み?魚政が贈る“渾身の食べ比べ”〜 京丹後が誇る至高のズワイガニを、贅沢に2通りのスタイルで。 魚政が長年培ってきた目利きの技で選び抜いた「特撰」個体だけを使った“食べ比べセット”です。 ■ 活きたままのズワイガニ(活蟹)【特撰・京丹後産】 間人港・浅茂川港で水揚げされたズワイガニの中から、身詰まり・姿形・鮮度すべてにおいて魚政基準をクリアした“特撰ランク”のみを厳選。 活きたままお届けするからこそ味わえる、繊細な甘みと力強い弾力、そしてとろけるような蟹味噌の旨み。 お刺身、しゃぶしゃぶ、カニすき、焼きガニ──ご家庭で“最高の一杯”を自在にお楽しみください。 ■ 魚政仕立ての塩茹でズワイガニ(茹で蟹)【特撰・京丹後産】 「カニは茹でが一番美味い」。 魚政ではこの信念のもと、特撰ズワイガニを塩のみで一気に茹で上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。 茹で上げ後すぐに冷却・発送することで、しっとりとした身と香ばしい蟹味噌の味わいをそのままにお届けします。 濃厚で雑味のない、上質な旨みをご堪能ください。 ■ 魚政より直送──京丹後の仲買人としての誇り 京都府漁協 間人港・浅茂川港の水産仲買人として、魚政は港に並ぶ全ての蟹を目利きで選別。 その中でも「特撰」にふさわしい個体だけを厳選し、品質に一切妥協せずお届けします。 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ・お届け期間:1月初旬~3月下旬予定 ・発送中に脚が取れたり、環境の変化により弱っている場合がございますが、品質には影響ございません。 ・天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なりますので予めご了承ください。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】【京丹後産 特撰】ズワイガニ 食べ比べセット〈…
500,000 円
【特撰】京丹後産限定 食べ比べ!活きたまま vs 茹でセット 〜二つの極み。活と茹で、どちらが好み?魚政が贈る“渾身の食べ比べ”〜 京丹後が誇る至高のズワイガニを、贅沢に2通りのスタイルで。 魚政が長年培ってきた目利きの技で選び抜いた「特撰」個体だけを使った“食べ比べセット”です。 ■ 活きたままのズワイガニ(活蟹)【特撰・京丹後産】 間人港・浅茂川港で水揚げされたズワイガニの中から、身詰まり・姿形・鮮度すべてにおいて魚政基準をクリアした“特撰ランク”のみを厳選。 活きたままお届けするからこそ味わえる、繊細な甘みと力強い弾力、そしてとろけるような蟹味噌の旨み。 お刺身、しゃぶしゃぶ、カニすき、焼きガニ──ご家庭で“最高の一杯”を自在にお楽しみください。 ■ 魚政仕立ての塩茹でズワイガニ(茹で蟹)【特撰・京丹後産】 「カニは茹でが一番美味い」。 魚政ではこの信念のもと、特撰ズワイガニを塩のみで一気に茹で上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。 茹で上げ後すぐに冷却・発送することで、しっとりとした身と香ばしい蟹味噌の味わいをそのままにお届けします。 濃厚で雑味のない、上質な旨みをご堪能ください。 ■ 魚政より直送──京丹後の仲買人としての誇り 京都府漁協 間人港・浅茂川港の水産仲買人として、魚政は港に並ぶ全ての蟹を目利きで選別。 その中でも「特撰」にふさわしい個体だけを厳選し、品質に一切妥協せずお届けします。 事業者:株式会社 魚政 【注意事項】 ・お届け期間:1月初旬~3月下旬予定 ・発送中に脚が取れたり、環境の変化により弱っている場合がございますが、品質には影響ございません。 ・天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なりますので予めご了承ください。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)小…
17,000 円
“捌かず”“手間なく”“自在に楽しめる”、新しいスタイルのごちそう。
- 冷凍便
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)中…
28,000 円
“捌かず”“手間なく”“自在に楽しめる”、新しいスタイルのごちそう。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)中…
44,000 円
セイコガニの三味一体の美味しさを手間いらずで味わえる贅沢な甲羅盛り。
- 冷凍便
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)中…
40,000 円
“捌かず”“手間なく”“自在に楽しめる”、新しいスタイルのごちそう。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)中…
60,000 円
“捌かず”“手間なく”“自在に楽しめる”、新しいスタイルのごちそう。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)中…
21,000 円
“捌かず”“手間なく”“自在に楽しめる”、新しいスタイルのごちそう。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)中…
34,000 円
“捌かず”“手間なく”“自在に楽しめる”、新しいスタイルのごちそう。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船(たからぶね)小…
26,000 円
食通をうならせる、魅力あふれる美味な蟹
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- 別送
-
【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船…
75,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 松葉ガニ・越前ガニ 夫婦宝船(めおとたからぶね) 〜 松葉がにの雄と雌、2つの美味しさを一箱で ── 魚政の甲羅盛り、商標登録済の特別セット 〜 ズワイガニには、「雄」と「雌」でまったく異なる魅力があります。 力強く濃厚な旨みを持つ雄。小ぶりながら、内子・外子・蟹身といった三層の味わいが楽しめる雌。それぞれの違いを、一度に、そして捌く手間なく楽しめる贅沢なセットが、 魚政の**商標登録商品「夫婦宝船(めおとたからぶね)」**です。 このセットには、以下の2種が入っています: ●「蟹の漢船(おとこぶね)」×1個 雄ズワイガニの脚身・腹身・蟹味噌を、甲羅にぎっしりと詰め込んだ一品。 食べ応えのある豪快さと、濃厚な味噌の旨みが魅力です。 ● 「蟹の宝船®」×3個 セイコガニの内子・外子・蟹身を、ひとつの甲羅に丁寧に盛りつけた甲羅盛り。 小ぶりながらも、ねっとり濃厚な内子と、ぷちぷちと弾ける外子、しっとり甘い蟹身が織りなす三味一体の味わいが楽しめます。 どちらも魚政が目利きし、熟練の手仕事で仕上げた逸品です。 事業者:株式会社 魚政 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 【ご注文前の注意事項(必ずお読みください)】 配送中、甲羅盛りの包装フィルムが甲羅の突起部分に触れたり、摩擦を受けることで、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さな穴)が生じ、空気漏れが発生する場合がございます。 この場合、空気漏れのみを理由とした製品のお取替えは出来かねますので、 あらかじめご了承のうえお申込みください。 なお、空気漏れが生じた場合でも、衛生面・品質・味に問題はございません。 安心してお召し上がりいただけます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※手作業で仕上げているため、まれに細かな殻が残ることがございます
- 冷凍便
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船…
50,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 松葉ガニ・越前ガニ 夫婦宝船(めおとたからぶね) 〜 松葉がにの雄と雌、2つの美味しさを一箱で ── 魚政の甲羅盛り、商標登録済の特別セット 〜 ズワイガニには、「雄」と「雌」でまったく異なる魅力があります。 力強く濃厚な旨みを持つ雄。小ぶりながら、内子・外子・蟹身といった三層の味わいが楽しめる雌。それぞれの違いを、一度に、そして捌く手間なく楽しめる贅沢なセットが、 魚政の**商標登録商品「夫婦宝船(めおとたからぶね)」**です。 このセットには、以下の2種が入っています: ●「蟹の漢船(おとこぶね)」×1個 雄ズワイガニの脚身・腹身・蟹味噌を、甲羅にぎっしりと詰め込んだ一品。 食べ応えのある豪快さと、濃厚な味噌の旨みが魅力です。 ● 「蟹の宝船®」×3個 セイコガニの内子・外子・蟹身を、ひとつの甲羅に丁寧に盛りつけた甲羅盛り。 小ぶりながらも、ねっとり濃厚な内子と、ぷちぷちと弾ける外子、しっとり甘い蟹身が織りなす三味一体の味わいが楽しめます。 どちらも魚政が目利きし、熟練の手仕事で仕上げた逸品です。 事業者:株式会社 魚政 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 【ご注文前の注意事項(必ずお読みください)】 配送中、甲羅盛りの包装フィルムが甲羅の突起部分に触れたり、摩擦を受けることで、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さな穴)が生じ、空気漏れが発生する場合がございます。 この場合、空気漏れのみを理由とした製品のお取替えは出来かねますので、 あらかじめご了承のうえお申込みください。 なお、空気漏れが生じた場合でも、衛生面・品質・味に問題はございません。 安心してお召し上がりいただけます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※手作業で仕上げているため、まれに細かな殻が残ることがございます
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船…
38,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 松葉ガニ・越前ガニ 夫婦宝船(めおとたからぶね) 〜 松葉がにの雄と雌、2つの美味しさを一箱で ── 魚政の甲羅盛り、商標登録済の特別セット 〜 ズワイガニには、「雄」と「雌」でまったく異なる魅力があります。 力強く濃厚な旨みを持つ雄。小ぶりながら、内子・外子・蟹身といった三層の味わいが楽しめる雌。それぞれの違いを、一度に、そして捌く手間なく楽しめる贅沢なセットが、 魚政の**商標登録商品「夫婦宝船(めおとたからぶね)」**です。 このセットには、以下の2種が入っています: ●「蟹の漢船(おとこぶね)」×1個 雄ズワイガニの脚身・腹身・蟹味噌を、甲羅にぎっしりと詰め込んだ一品。 食べ応えのある豪快さと、濃厚な味噌の旨みが魅力です。 ● 「蟹の宝船®」×3個 セイコガニの内子・外子・蟹身を、ひとつの甲羅に丁寧に盛りつけた甲羅盛り。 小ぶりながらも、ねっとり濃厚な内子と、ぷちぷちと弾ける外子、しっとり甘い蟹身が織りなす三味一体の味わいが楽しめます。 どちらも魚政が目利きし、熟練の手仕事で仕上げた逸品です。 冷蔵庫で一晩解凍するだけで、すぐに贅沢な蟹三昧が始まります。殻をむく手間や煩わしさも一切ありません。 そのまま盛り付ければ、お酒の肴に。 ご飯にのせて付属のダシをひと垂らせば、至福のズワイガニ夫婦丼に。 食べ終えた甲羅に日本酒を注げば、旨みと香りが広がる「甲羅酒」もお楽しみいただけます。 【ご注文前の注意事項(必ずお読みください)】 配送中、甲羅盛りの包装フィルムが甲羅の突起部分に触れたり、摩擦を受けることで、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さな穴)が生じ、空気漏れが発生する場合がございます。 この場合、空気漏れのみを理由とした製品のお取替えは出来かねますので、 あらかじめご了承のうえお申込みください。 なお、空気漏れが生じた場合でも、衛生面・品質・味に問題はございません。 安心してお召し上がりいただけます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※手作業で仕上げているため、まれに細かな殻が残ることがございます
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船…
188,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 松葉ガニ・越前ガニ 夫婦宝船(めおとたからぶね) 〜 松葉がにの雄と雌、2つの美味しさを一箱で ── 魚政の甲羅盛り、商標登録済の特別セット 〜 ズワイガニには、「雄」と「雌」でまったく異なる魅力があります。 力強く濃厚な旨みを持つ雄。小ぶりながら、内子・外子・蟹身といった三層の味わいが楽しめる雌。それぞれの違いを、一度に、そして捌く手間なく楽しめる贅沢なセットが、 魚政の**商標登録商品「夫婦宝船(めおとたからぶね)」**です。 このセットには、以下の2種が入っています: ●「蟹の漢船(おとこぶね)」×1個 雄ズワイガニの脚身・腹身・蟹味噌を、甲羅にぎっしりと詰め込んだ一品。 食べ応えのある豪快さと、濃厚な味噌の旨みが魅力です。 ● 「蟹の宝船®」×3個 セイコガニの内子・外子・蟹身を、ひとつの甲羅に丁寧に盛りつけた甲羅盛り。 小ぶりながらも、ねっとり濃厚な内子と、ぷちぷちと弾ける外子、しっとり甘い蟹身が織りなす三味一体の味わいが楽しめます。 どちらも魚政が目利きし、熟練の手仕事で仕上げた逸品です。 事業者:株式会社 魚政 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 【ご注文前の注意事項(必ずお読みください)】 配送中、甲羅盛りの包装フィルムが甲羅の突起部分に触れたり、摩擦を受けることで、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さな穴)が生じ、空気漏れが発生する場合がございます。 この場合、空気漏れのみを理由とした製品のお取替えは出来かねますので、 あらかじめご了承のうえお申込みください。 なお、空気漏れが生じた場合でも、衛生面・品質・味に問題はございません。 安心してお召し上がりいただけます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※手作業で仕上げているため、まれに細かな殻が残ることがございます
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船…
128,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 松葉ガニ・越前ガニ 夫婦宝船(めおとたからぶね) 〜 松葉がにの雄と雌、2つの美味しさを一箱で ── 魚政の甲羅盛り、商標登録済の特別セット 〜 ズワイガニには、「雄」と「雌」でまったく異なる魅力があります。 力強く濃厚な旨みを持つ雄。小ぶりながら、内子・外子・蟹身といった三層の味わいが楽しめる雌。それぞれの違いを、一度に、そして捌く手間なく楽しめる贅沢なセットが、 魚政の**商標登録商品「夫婦宝船(めおとたからぶね)」**です。 このセットには、以下の2種が入っています: ●「蟹の漢船(おとこぶね)」×1個 雄ズワイガニの脚身・腹身・蟹味噌を、甲羅にぎっしりと詰め込んだ一品。 食べ応えのある豪快さと、濃厚な味噌の旨みが魅力です。 ● 「蟹の宝船®」×3個 セイコガニの内子・外子・蟹身を、ひとつの甲羅に丁寧に盛りつけた甲羅盛り。 小ぶりながらも、ねっとり濃厚な内子と、ぷちぷちと弾ける外子、しっとり甘い蟹身が織りなす三味一体の味わいが楽しめます。 どちらも魚政が目利きし、熟練の手仕事で仕上げた逸品です。 事業者:株式会社 魚政 本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「#ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。 ※ ふるさと納税3.0とは:プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。 【ご注文前の注意事項(必ずお読みください)】 配送中、甲羅盛りの包装フィルムが甲羅の突起部分に触れたり、摩擦を受けることで、 フィルムにピンホール(針先ほどの小さな穴)が生じ、空気漏れが発生する場合がございます。 この場合、空気漏れのみを理由とした製品のお取替えは出来かねますので、 あらかじめご了承のうえお申込みください。 なお、空気漏れが生じた場合でも、衛生面・品質・味に問題はございません。 安心してお召し上がりいただけます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※手作業で仕上げているため、まれに細かな殻が残ることがございます
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船(おとこ…
60,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 雄ズワイガニの旨みを丸ごと詰めた豪快な一艘──「蟹の漢船(おとこぶね)」 〜 雄ズワイガニの力強さを、一艘の甲羅に。見た目以上の満足感を届ける“男前”な甲羅盛り 〜 魚政が誇る商標登録商品「蟹の漢船(おとこぶね)」は、雄のズワイガニの魅力を余すことなく盛り込んだ、唯一無二の甲羅盛りです。 “漢”の字に込められたのは、力強く、旨みの深い「雄」だからこそ表現できる美味しさ── そのすべてを、一艘の船に見立てた甲羅に、豪快かつ美しく盛り付けました。 ■ 見た目を超えるボリューム感 脚身・腹身・蟹味噌──すべてを丁寧にほぐし、甲羅の限界まで盛り込んだ中身は、見た目からは想像できないほどの食べ応え。 箸を入れるたび、次々とあふれる蟹の身が、満足感を一層深めてくれます。 ■ 解凍するだけで、豪快に味わえる 袋から出して冷蔵庫でじっくり一晩。 茹でたてのような身のしっとり感と旨みがよみがえり、手間いらずで本格的な味わいを堪能できます。 ■ 三通りの愉しみ方 ・蟹味噌を絡めてそのまま ・ご飯にのせて、ダシをかければ“ズワイガニ丼” ・食べ終えた甲羅に日本酒を注ぐ「甲羅酒」も格別 ■ 保存・贈答にも最適 真空個包装+冷凍保存可能で、必要な分だけいつでも解凍OK。 化粧箱入りで、ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも喜ばれる逸品です。 ── 魚政だけの商標登録商品「蟹の漢船」。 その一艘には、“雄”ならではの旨さと、想像を超える満足が乗っています。 本物を知る大人にこそ届けたい、“男前”な一品です。 ★ 美味しく食べるための解凍方法 袋から取り出し、冷蔵庫でじっくりと約1日かけて解凍してください。 低温で時間をかけることで、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 水分が出てくるので、必ず皿やパッドに乗せて解凍してください。 事業者:株式会社 魚政
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船(おとこ…
55,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 雄ズワイガニの旨みを丸ごと詰めた豪快な一艘──「蟹の漢船(おとこぶね)」 〜 雄ズワイガニの力強さを、一艘の甲羅に。見た目以上の満足感を届ける“男前”な甲羅盛り 〜 魚政が誇る商標登録商品「蟹の漢船(おとこぶね)」は、雄のズワイガニの魅力を余すことなく盛り込んだ、唯一無二の甲羅盛りです。 “漢”の字に込められたのは、力強く、旨みの深い「雄」だからこそ表現できる美味しさ── そのすべてを、一艘の船に見立てた甲羅に、豪快かつ美しく盛り付けました。 ■ 見た目を超えるボリューム感 脚身・腹身・蟹味噌──すべてを丁寧にほぐし、甲羅の限界まで盛り込んだ中身は、見た目からは想像できないほどの食べ応え。 箸を入れるたび、次々とあふれる蟹の身が、満足感を一層深めてくれます。 ■ 解凍するだけで、豪快に味わえる 袋から出して冷蔵庫でじっくり一晩。 茹でたてのような身のしっとり感と旨みがよみがえり、手間いらずで本格的な味わいを堪能できます。 ■ 三通りの愉しみ方 ・蟹味噌を絡めてそのまま ・ご飯にのせて、ダシをかければ“ズワイガニ丼” ・食べ終えた甲羅に日本酒を注ぐ「甲羅酒」も格別 ■ 保存・贈答にも最適 真空個包装+冷凍保存可能で、必要な分だけいつでも解凍OK。 化粧箱入りで、ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも喜ばれる逸品です。 ── 魚政だけの商標登録商品「蟹の漢船」。 その一艘には、“雄”ならではの旨さと、想像を超える満足が乗っています。 本物を知る大人にこそ届けたい、“男前”な一品です。
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船(おとこ…
100,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 雄ズワイガニの旨みを丸ごと詰めた豪快な一艘──「蟹の漢船(おとこぶね)」 〜 雄ズワイガニの力強さを、一艘の甲羅に。見た目以上の満足感を届ける“男前”な甲羅盛り 〜 魚政が誇る商標登録商品「蟹の漢船(おとこぶね)」は、雄のズワイガニの魅力を余すことなく盛り込んだ、唯一無二の甲羅盛りです。 “漢”の字に込められたのは、力強く、旨みの深い「雄」だからこそ表現できる美味しさ── そのすべてを、一艘の船に見立てた甲羅に、豪快かつ美しく盛り付けました。 ■ 見た目を超えるボリューム感 脚身・腹身・蟹味噌──すべてを丁寧にほぐし、甲羅の限界まで盛り込んだ中身は、見た目からは想像できないほどの食べ応え。 箸を入れるたび、次々とあふれる蟹の身が、満足感を一層深めてくれます。 ■ 解凍するだけで、豪快に味わえる 袋から出して冷蔵庫でじっくり一晩。 茹でたてのような身のしっとり感と旨みがよみがえり、手間いらずで本格的な味わいを堪能できます。 ■ 三通りの愉しみ方 ・蟹味噌を絡めてそのまま ・ご飯にのせて、ダシをかければ“ズワイガニ丼” ・食べ終えた甲羅に日本酒を注ぐ「甲羅酒」も格別 ■ 保存・贈答にも最適 真空個包装+冷凍保存可能で、必要な分だけいつでも解凍OK。 化粧箱入りで、ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも喜ばれる逸品です。 ── 魚政だけの商標登録商品「蟹の漢船」。 その一艘には、“雄”ならではの旨さと、想像を超える満足が乗っています。 本物を知る大人にこそ届けたい、“男前”な一品です。
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【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船(おとこ…
90,000 円
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【ズワイ・セイコガニ甲羅盛り加工拠点整備プロジェクト】となります。 雄ズワイガニの旨みを丸ごと詰めた豪快な一艘──「蟹の漢船(おとこぶね)」 〜 雄ズワイガニの力強さを、一艘の甲羅に。見た目以上の満足感を届ける“男前”な甲羅盛り 〜 魚政が誇る商標登録商品「蟹の漢船(おとこぶね)」は、雄のズワイガニの魅力を余すことなく盛り込んだ、唯一無二の甲羅盛りです。 “漢”の字に込められたのは、力強く、旨みの深い「雄」だからこそ表現できる美味しさ── そのすべてを、一艘の船に見立てた甲羅に、豪快かつ美しく盛り付けました。 ■ 見た目を超えるボリューム感 脚身・腹身・蟹味噌──すべてを丁寧にほぐし、甲羅の限界まで盛り込んだ中身は、見た目からは想像できないほどの食べ応え。 箸を入れるたび、次々とあふれる蟹の身が、満足感を一層深めてくれます。 ■ 解凍するだけで、豪快に味わえる 袋から出して冷蔵庫でじっくり一晩。 茹でたてのような身のしっとり感と旨みがよみがえり、手間いらずで本格的な味わいを堪能できます。 ■ 三通りの愉しみ方 ・蟹味噌を絡めてそのまま ・ご飯にのせて、ダシをかければ“ズワイガニ丼” ・食べ終えた甲羅に日本酒を注ぐ「甲羅酒」も格別 ■ 保存・贈答にも最適 真空個包装+冷凍保存可能で、必要な分だけいつでも解凍OK。 化粧箱入りで、ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも喜ばれる逸品です。 ── 魚政だけの商標登録商品「蟹の漢船」。 その一艘には、“雄”ならではの旨さと、想像を超える満足が乗っています。 本物を知る大人にこそ届けたい、“男前”な一品です。
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こだわりポイントをご紹介
~ご自宅でお手軽に海鮮丼が楽しめる♪~
丹後で水揚げされた地魚を使用した海鮮漬け丼のもとです!鮮度抜群の魚を捌き、特性ダレに漬け込みました。
解凍して温かいご飯に乗せるだけで、絶品海鮮漬け丼が完成!袋内のたれはお好みでかけて、お召し上がりください!
わたしたちがご案内します
魚屋が辿り着いた極上の「だし醤油漬け」。
2日かけて引いた特製の魚介だしを醤油ベースに採用しました。
ショックフリーザーで瞬間冷凍することで、旨味が細胞の奥まで浸透しております。
「ご飯をたっぷり盛りたい」「もっとしっかりした味で食べたい」そんな声にお応えし、職人が仕上げた「特製追いタレ」もセットです!
こんなところで作っています
丹後地方は日本の中心部に位置し、冬のズワイガニ、春の定置網、夏の丹後とり貝、岩牡蠣、秋の底引網、のどぐろなど、四季それぞれにいろいろな海産物が水揚げされます。四季折々の味を楽しめる地、それが京丹後です。
わたしたちが歩んできた道
丹後近海の魚介を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に、味を大切に、今までの豊富な経験と知識を活かし、お客様に喜んでいただけるズワイガニや海産物を厳選してお届けしています。これまでの業界の常識や慣例にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供しています。
わたしたちの想い
蟹や魚には「何故そのようになるのか、なったのか」「生態や姿」「季節」など、漁場や歴史など必ず必然性があり、その事を理解し、魚や蟹の本質を大切にして取り扱います。
これまでの業界の常識にとらわれる事無く、魚種や水揚げ状況も踏まえ、これからの生活スタイルに合わせた確かな品質で、安心安全な地元に密着した魚政らしい魚政ならではの商品開発を行い、ニーズに合った商品を作り続け、提供したいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
今後も多くのお客様のニーズにお応えするため、令和5年度にふるさと納税を活用したクラウドファンディングを実施し、全国の皆様から温かいご支援をいただきました。いただいた寄附金を活用して新たな加工場を建設し、最新の設備や調理器具を導入しました。生産効率の向上と品質・安全性の確保に努め、これからも魚政は新しい時代に寄り添い続けます。
返礼品選びに迷ったら「あとからセレクト」
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あとから選べる カタログギフト【5万円】(寄付額 選べる)あと…
50,000 円
専用サイトから、必要寄附額【5万円相当】の返礼品と交換が可能なギフト券をお送りします。 魚介・フルーツ・牛肉・米などのアイテムの中から、お好きなお礼の品に後日いつでも交換することが可能です。 ■利用までの流れ 1.「ふるさとギフト」をお申込み(寄付する) ↓ 2.ギフトコードを記載した書面を郵便にてお送りさせて頂きます。 ※書面の送付先は、納税時に登録頂いた謝礼品送付先住所となります。 ↓ 3.あとから選べる【ふるさとギフト】の専用サイト にてギフトコードとお名前(かな)とメールアドレスを入力しギフトに交換 ↓ 4.お選び頂いたお礼の品がお手元に届きます。 特に人気のお礼の品として ・海鮮グルメ:蟹しゃぶセット、甲羅盛り、松葉カニ・間人ガニ、アワビ、牡蠣、くるまえび、鮭など ・旬フルーツ:メロン、桃、梨、いちご、スイカ、ブルーベリー、シャインマスカット、ブドウ各種など ・肉:牛肉、鶏もも肉、豚しゃぶ、ジビエ、ソーセージ、ハンバーグなど ・農産物:旬の野菜、丹後コシヒカリなどお米 ・スイーツ:アイス、プリン、チーズケーキ、干し芋、和菓子 ・酒・加工品:クラフトビール、日本酒、など ■京丹後市のあとからセレクト【ふるさとギフト】の 設定金額は、1万円~300万円までございます。 ぜひご検討ください。 ※ギフトコードの合算は出来ませんのでご注意ください。 ※ギフトサイトの商品数は、現在のものです。掲載アイテムは、随時変動いたします。 原則キャンセルの対応は致しませんので、掲載アイテムの状況は十分にご確認の上、ご寄附頂ますようお願い致します。 フルーツカタログギフト・肉カタログギフト・果物カタログギフト・後から選べる・あとから選ぶ・後からえらべる
- 常温便
- 別送
-
あとから選べる・寄付額選べる/あとからセレクト【ふるさとギ…
30,000 円
あとからセレクト【ふるさとギフト】 ●とりあえずの納税にオススメ♪ ●謝礼品は後日ゆっくり選択! ●忙しくて今選べない。 専用サイトから、必要寄附額3万円相当の返礼品と交換が可能なギフト券をお送りします。 魚介・フルーツ・牛肉・米など約500種類以上のアイテムの中から、お好きなお礼の品に後日いつでも交換することが可能です。 ■利用までの流れ 1.「ふるさとギフト」をお申込み ↓ 2.ギフトコードを記載した書面を郵便にてお送りさせて頂きます。 ※書面の送付先は、納税時に登録頂いた謝礼品送付先住所となります。 ↓ 3.あとから選べる【ふるさとギフト】の専用サイト にてギフトコードとお名前(かな)とメールアドレスを入力しギフトに交換 ↓ 4.お選び頂いたお礼の品がお手元に届きます。 ★こんな方にオススメ ・とりあえず寄附しておきたい。 ・謝礼品を選んでいる暇がない。 ・あとでゆっくり検討したい 【ふるさとギフト】にご寄附いただき、 魚介・フルーツ・牛肉・米など約500種類以上のアイテムの中から、お好きなお礼の品に後日いつでも交換することが可能です。 たとえば、特に人気のお礼の品として ・松葉カニ、セイコガニ、間人カニ、アワビ、牡蠣 ・桃、梨、いちご、メロン、シャインマスカット ・牛肉、有機野菜、お米、つけもの ・クラフトビール、日本酒 などがございます。 ■京丹後市のあとからセレクト【ふるさとギフト】の 設定金額は、1万円~100万円までございます。 ぜひご検討ください。 ※ギフトコードの合算は出来ませんのでご注意ください。 ※ギフトサイトの商品数は、現在のものです。掲載アイテムは、随時変動いたします。 原則キャンセルの対応は致しませんので、掲載アイテムの状況は十分にご確認の上、ご寄附頂ますようお願い致します。
- 常温便
- 別送
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京都・京丹後【あとから選べる】10万円<寄付額 選べる>/あと…
100,000 円
専用サイトから、必要寄附額【10万円相当】の返礼品と交換が可能なギフト券をお送りします。 魚介・フルーツ・牛肉・米などのアイテムの中から、お好きなお礼の品に後日いつでも交換することが可能です。 ■利用までの流れ 1.「ふるさとギフト」をお申込み(寄付する) ↓ 2.ギフトコードを記載した書面を郵便にてお送りさせて頂きます。 ※書面の送付先は、納税時に登録頂いた謝礼品送付先住所となります。 ↓ 3.あとから選べる【ふるさとギフト】の専用サイト にてギフトコードとお名前(かな)とメールアドレスを入力しギフトに交換 ↓ 4.お選び頂いたお礼の品がお手元に届きます。 特に人気のお礼の品として ・海鮮グルメ:蟹しゃぶセット、甲羅盛り、松葉カニ・間人ガニ、アワビ、牡蠣、くるまえび、鮭など ・旬フルーツ:メロン、桃、梨、いちご、スイカ、ブルーベリー、シャインマスカット、ブドウ各種など ・肉:牛肉、鶏もも肉、豚しゃぶ、ジビエ、ソーセージ、ハンバーグなど ・農産物:旬の野菜、丹後コシヒカリなどお米 ・スイーツ:アイス、プリン、チーズケーキ、干し芋、和菓子 ・酒・加工品:クラフトビール、日本酒、など ■京丹後市のあとからセレクト【ふるさとギフト】の 設定金額は、1万円~300万円までございます。 ぜひご検討ください。 ※ギフトコードの合算は出来ませんのでご注意ください。 ※ギフトサイトの商品数は、現在のものです。掲載アイテムは、随時変動いたします。 原則キャンセルの対応は致しませんので、掲載アイテムの状況は十分にご確認の上、ご寄附頂ますようお願い致します。
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京丹後市の特集ページもご覧ください
山あり、海あり、美食ありの三拍子のまち 京都府京丹後市
~京都市内から車で約90分。海の京都・京丹後~
京丹後市は京都府最北端。日本海に面し、海・山・里が一面に広がる自然豊かなまちです。市内全域がユネスコ世界ジオパークに認定され、海岸線ほぼすべては国立公園あるいは国定公園に指定されています。
~2024年には全国第一号となる「美食都市アワード」を受賞~
自然豊かな京丹後市では、年間を通じて旬の食材が味わえます。
生産者さんのこだわりを感じる農産物。程よい甘みとしっかりした粘りが特徴の自慢のコシヒカリ。
新鮮な海の幸や山の幸のほかにも、京のブランド産品「琴引メロン」に代表される甘くてジューシーなフルーツ、5軒の酒蔵でつくられる、綺麗な水やこだわりのお米を使用した日本酒など、上質な食材でおもてなしします。
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
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- 自治体での管理番号
- UO01422
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
捌き、盛り付け、味付けなど、製造の全工程
京丹後市について
「京丹後市ふるさと応援寄付金(ふるさと納税)」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。
この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。
多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。
京都府 京丹後市
