訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） 小サイズ（600～700g） 2匹セット UO01318・UO01319
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| 容量 | 茹で上げ後600g以上×2 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 到着日含めて冷蔵3日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 【保存方法】 4℃以下で保存 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 【原材料】 原材料：ズワイカニ、塩 原産地：日本海西部産 加工：京丹後市 魚政工場 |
| 事業者 | 株式会社 魚政 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6305437 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025年11月初旬から12月中旬発送 → 期間限定（2025年05月01日～2025年11月09日） 2026年1月初旬～発送 → 期間限定（2025年05月01日～2026年03月10日） |
| 発送期日 |
2025年11月初旬から12月中旬発送・2026年1月初旬～発送 ◆必ずご確認ください◆ 本返礼品は、【平日】または【土日祝】での配送をお選びいただけます。 配送のご要望がございましたら、ご申請時の備考欄へご記載ください。 記載箇所が不明な場合は、直接サポート室へご連絡ください。 記載が無い場合は、いつでもお受取り可能とみなし、順次発送させていただきますこと、予めご了承ください。 ※長期不在でお受取り頂けない場合、再送は出来かねます。 |
| 配送 |
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プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉
〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜
魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。
焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。
茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。
蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。
魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。
さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。
そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。
冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。
魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。
港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。
〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。
しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。
ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。
また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。
この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。
訳ありでも、味は妥協しない。
“本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。
※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
事業者：株式会社 魚政
【注意事項】
・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
魚政BLACKシリーズ
ズワイガニ姿（茹で）
蟹のサイズにより金額が異なります
●1匹
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
135,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。 さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 特撰とは ※※ 全ての脚（小指を含む）が揃っており、風格があり、身詰まりが90％以上と非常に良い状態のズワイガニを指します。このズワイガニは、魚政の目利きによって選ばれた中でも最高品質のプレミアムなものです。そのため、見た目の美しさと食感の良さが保証されており、特別な場面での贈答品やご自身へのご褒美として最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。 身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。 そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
155,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。 さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 特撰とは ※※ 全ての脚（小指を含む）が揃っており、風格があり、身詰まりが90％以上と非常に良い状態のズワイガニを指します。このズワイガニは、魚政の目利きによって選ばれた中でも最高品質のプレミアムなものです。そのため、見た目の美しさと食感の良さが保証されており、特別な場面での贈答品やご自身へのご褒美として最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。 身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。 そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
70,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。 さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 特撰とは ※※ 全ての脚（小指を含む）が揃っており、風格があり、身詰まりが90％以上と非常に良い状態のズワイガニを指します。このズワイガニは、魚政の目利きによって選ばれた中でも最高品質のプレミアムなものです。そのため、見た目の美しさと食感の良さが保証されており、特別な場面での贈答品やご自身へのご褒美として最適です。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
70,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
110,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
50,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷蔵便
- 別送
-
【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
160,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷蔵便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
110,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 訳あり理由 ※※ 脚落ち、小指無し、継ぎ脚、短足、キズ、ヤケなど、見た目は少し不揃いですが、身入りは保証されています。 見た目に多少のばらつきがありますが、小さな傷や欠けはご愛嬌。その分お買い求めやすくなっております。 味や品質は変わりませんので、ご家庭やグループでのご利用に最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
- 冷蔵便
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
130,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 訳あり理由 ※※ 脚落ち、小指無し、継ぎ脚、短足、キズ、ヤケなど、見た目は少し不揃いですが、身入りは保証されています。 見た目に多少のばらつきがありますが、小さな傷や欠けはご愛嬌。その分お買い求めやすくなっております。 味や品質は変わりませんので、ご家庭やグループでのご利用に最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
56,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 訳あり理由 ※※ 脚落ち、小指無し、継ぎ脚、短足、キズ、ヤケなど、見た目は少し不揃いですが、身入りは保証されています。 見た目に多少のばらつきがありますが、小さな傷や欠けはご愛嬌。その分お買い求めやすくなっております。 味や品質は変わりませんので、ご家庭やグループでのご利用に最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉中サイズ…
60,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷凍便
- 別送
-
【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉大サイズ…
80,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷凍便
- 別送
-
【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉小サイズ…
40,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷凍便
- 別送
-
【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉特大サイ…
120,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
60,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
98,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
40,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
140,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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●2匹
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
270,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。 さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 特撰とは ※※ 全ての脚（小指を含む）が揃っており、風格があり、身詰まりが90％以上と非常に良い状態のズワイガニを指します。このズワイガニは、魚政の目利きによって選ばれた中でも最高品質のプレミアムなものです。そのため、見た目の美しさと食感の良さが保証されており、特別な場面での贈答品やご自身へのご褒美として最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。 身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。 そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
300,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。 さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 特撰とは ※※ 全ての脚（小指を含む）が揃っており、風格があり、身詰まりが90％以上と非常に良い状態のズワイガニを指します。このズワイガニは、魚政の目利きによって選ばれた中でも最高品質のプレミアムなものです。そのため、見た目の美しさと食感の良さが保証されており、特別な場面での贈答品やご自身へのご褒美として最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。 身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。 そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
135,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。 さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 特撰とは ※※ 全ての脚（小指を含む）が揃っており、風格があり、身詰まりが90％以上と非常に良い状態のズワイガニを指します。このズワイガニは、魚政の目利きによって選ばれた中でも最高品質のプレミアムなものです。そのため、見た目の美しさと食感の良さが保証されており、特別な場面での贈答品やご自身へのご褒美として最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。 身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。 そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
135,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
210,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
95,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
300,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈特撰〉 〜 カニは「茹で」で決まる。魚政が辿り着いた、渾身の一杯 〜 カニ本来の美味しさを一番引き出せるのは、「焼き」でも「蒸し」でもなく、“茹で”です。 魚政は、長年の経験と試行錯誤の末にたどり着きました。 ズワイガニの身は、茹でることで水分を閉じ込めながらぷりっと仕上がり、自然な甘みが際立ちます。 火の通った蟹味噌は濃厚で香ばしくなり、余計な味付けは一切不要。カニそのものの旨みをストレートに楽しめるのが茹でガニの真髄です。 魚政では、“塩だけ”で一気に茹で上げる独自の製法を採用。 さらに一度に大量に茹でることで、蟹から出た旨味エキスが全体にまわり、一口目から最後まで「旨い」が続く、唯一無二の仕上がりになります。 その美味しさを逃さないため、魚政では冷凍を行わず、茹でたて・未冷凍のまま発送。 ぷりっとしっとりした食感と、広がる旨みの余韻は、冷凍品では味わえない特別な体験です。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈特撰〉には、全ての脚が揃った見た目の美しさ、身詰まり90％以上の重厚な食べ応え、 そして魚政の品質保証の証しとなる**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けします。 「間違いのない一杯を贈りたい」「本物の味を知っている人に届けたい」 そんな想いに応える、魚政が誇る“極上の茹でガニ”です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
176,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 訳あり理由 ※※ 脚落ち、小指無し、継ぎ脚、短足、キズ、ヤケなど、見た目は少し不揃いですが、身入りは保証されています。 見た目に多少のばらつきがありますが、小さな傷や欠けはご愛嬌。その分お買い求めやすくなっております。 味や品質は変わりませんので、ご家庭やグループでのご利用に最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
- 冷蔵便
- 別送
-
【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガ…
140,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。 こだわりの「魚政基準」 品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、 あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。 京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。 プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。 ※※ 訳あり理由 ※※ 脚落ち、小指無し、継ぎ脚、短足、キズ、ヤケなど、見た目は少し不揃いですが、身入りは保証されています。 見た目に多少のばらつきがありますが、小さな傷や欠けはご愛嬌。その分お買い求めやすくなっております。 味や品質は変わりませんので、ご家庭やグループでのご利用に最適です。 ●茹でに こだわる魚政 茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程 一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。 ●熟練の目利き 良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。 活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。 また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。 特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。 身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。 さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。 カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。 ●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。 この真似する事の出来ない積み重ねが、魚政の味となって表れます。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
110,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
186,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
75,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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訳あり 【蟹の匠 魚政】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK…
270,000 円
プレミアムズワイガニ 魚政BLACK〈訳あり〉 〜 カニは「茹で」で決まる。訳ありでも本物の味を、ご家庭に 〜 魚政が一番に伝えたいのは、「カニは茹でが一番美味しい」ということ。 焼きや蒸しも良いけれど、素材の旨みと甘みを最大限に引き出すのは“茹で”に他なりません。 茹でることで、カニの身はしっとりと水分を保ちつつ、ぷりっとした食感に。 蟹味噌は香ばしく濃厚に仕上がり、調味料を加えずとも、素材そのままの美味しさをダイレクトに味わえます。 魚政では、塩だけで一気に茹で上げる独自製法を確立。 さらに、一度に大量に茹でることでカニから滲み出た旨味が全体に染み渡り、ひと口目から「違い」が感じられる味わいに仕上がります。 そして、その美味しさを損なわないよう、魚政では茹でたて未冷凍のまま発送。 冷凍では味わえない、みずみずしさと旨みの広がりをご家庭で楽しめます。 魚政は、京都府漁協 間人港・浅茂川港の正式な水産仲買人。 港で揚がったカニを自らの目で見極め、直接買い付けたものだけを使用しています。 〈訳あり〉は、足折れ・焼け・キズなど外見に少々訳ありのある個体を選別しています。 しかし、味や身詰まりの品質は〈特撰〉と一切変わりません。 ご家庭でのお食事や贅沢な日常のごちそうにぴったりの一杯です。 また、魚政BLACK〈訳あり〉にも、魚政が自信を持ってお届けする証として、**赤色の「魚政タグ」**を添えてお届けいたします。 この赤タグは、目利き・鮮度・茹での技すべてをクリアした「品質保証のしるし」です。 訳ありでも、味は妥協しない。 “本物の茹でガニ”を、もっと身近に楽しめる――それが魚政BLACK〈訳あり〉です。 ※本商品は水揚げ状況により、順次の発送となります。天候や漁の状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ・ 掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉中サイズ…
60,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉大サイズ…
80,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉小サイズ…
40,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉特大サイ…
120,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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ズワイガニ捌き（茹で）
蟹のサイズにより金額が異なります
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【蟹の匠 魚政】急速冷凍 捌き調理済み 茹でプレミアムズワイ…
76,000 円
「急速冷凍 捌き調理済み 茹でプレミアムズワイガニ魚政BLACK」は、プロの技術で食べやすく捌いてお届けします。手間いらずで、いつでも茹でズワイガニを楽しむことができます。 特徴 調理不要: 調理が苦手な方も、捌き済みなので解凍するだけで楽しめます。 真空パッケージ: 各パーツが個別に真空パッケージされており、冷凍保存が可能です。 急速冷凍: 鮮度を保つために急速冷凍されています。 美味しい食べ方 そのままの味を楽しむ: 解凍して、捌き済みのカニをそのままお召し上がりください。 料理の具材として: 丼やサラダなどのカニ料理の具材、寿司のネタとしてもご利用いただけます。 美味しく食べるための解凍方法 袋から取り出す: 解凍により水分が出るため、袋から取り出し、お皿やバッドに乗せてください。 冷蔵庫で解凍: 冷蔵庫でじっくりと約1日かけて解凍してください。 注：蒸し器や電子レンジなどでの解凍は再加熱になり、味が落ちるので避けてください。 この方法で解凍すると、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態でお召し上がりいただけます。 贈り物にも最適 ギフト包装で美しい見た目です。大切な方への贈り物にもぴったりです。 注意事項 一番小さな小指は、付いていない場合もございます。 画像はイメージです。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK プレミアムズワイガニ〈茹で・捌き済…
72,000 円
「解凍するだけ、プロの味。」 急速冷凍・真空個包装「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」 食べたいときに、すぐ楽しめる。 「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」は、プロの手で丁寧に捌いた茹でズワイガニを、鮮度を逃さず急速冷凍。各部位ごとに真空パックしているので、必要な分だけを取り出して使える利便性の高さが魅力です。調理済み・カット済みのため、包丁やまな板も不要。どなたでも手軽に、カニ本来の美味しさをお楽しみいただけます。 素材の味をじっくり味わうなら、まずはそのまま解凍して。 ふっくらとしたカニ身の甘みと、濃厚なカニ味噌を一緒に味わえば、口の中に広がる旨みの奥深さに驚かされるはずです。 魚政では、身入りの良さ、美しい姿かたち、味の濃さ、すべてにおいて妥協せず、選び抜いたズワイガニだけを使用。手間なく、それでいて“ちゃんと美味しい”という、理想的なカニ体験をご提案します。 ■ 魚政BLACKのこだわりポイント ・プロの茹で技術＋即時冷凍：旨みを逃さず閉じ込めた状態でお届け ・調理・捌き済み：包丁いらずで、すぐに食卓へ ・部位ごとの真空パック：保存しやすく、使いたい分だけ解凍可能 ・贈り物にも、ご自宅用にも：冷凍庫に“贅沢のストック”を ■ 美味しく召し上がるために お召し上がりの際は、袋から出してお皿やバットに並べ、冷蔵庫でゆっくり約1日かけて解凍してください。 ドリップが身に戻ることで、ぷりっとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は風味を損なうため、おすすめしておりません。 カニの殻むきや下処理が面倒という方も、これなら安心。 ご家庭でのご馳走としてはもちろん、年末年始の特別な一皿や、急なおもてなしにも活躍します。 冷凍庫に“もう一品”の贅沢を常備しておきたい方に、ぴったりの逸品です。 ※一番小さな脚（小指）は、付いていない場合がございます。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK プレミアムズワイガニ〈茹で・捌き済…
100,000 円
「解凍するだけ、プロの味。」 急速冷凍・真空個包装「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」 食べたいときに、すぐ楽しめる。 「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」は、プロの手で丁寧に捌いた茹でズワイガニを、鮮度を逃さず急速冷凍。各部位ごとに真空パックしているので、必要な分だけを取り出して使える利便性の高さが魅力です。調理済み・カット済みのため、包丁やまな板も不要。どなたでも手軽に、カニ本来の美味しさをお楽しみいただけます。 素材の味をじっくり味わうなら、まずはそのまま解凍して。 ふっくらとしたカニ身の甘みと、濃厚なカニ味噌を一緒に味わえば、口の中に広がる旨みの奥深さに驚かされるはずです。 魚政では、身入りの良さ、美しい姿かたち、味の濃さ、すべてにおいて妥協せず、選び抜いたズワイガニだけを使用。手間なく、それでいて“ちゃんと美味しい”という、理想的なカニ体験をご提案します。 ■ 魚政BLACKのこだわりポイント ・プロの茹で技術＋即時冷凍：旨みを逃さず閉じ込めた状態でお届け ・調理・捌き済み：包丁いらずで、すぐに食卓へ ・部位ごとの真空パック：保存しやすく、使いたい分だけ解凍可能 ・贈り物にも、ご自宅用にも：冷凍庫に“贅沢のストック”を ■ 美味しく召し上がるために お召し上がりの際は、袋から出してお皿やバットに並べ、冷蔵庫でゆっくり約1日かけて解凍してください。 ドリップが身に戻ることで、ぷりっとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は風味を損なうため、おすすめしておりません。 カニの殻むきや下処理が面倒という方も、これなら安心。 ご家庭でのご馳走としてはもちろん、年末年始の特別な一皿や、急なおもてなしにも活躍します。 冷凍庫に“もう一品”の贅沢を常備しておきたい方に、ぴったりの逸品です。 ※一番小さな脚（小指）は、付いていない場合がございます。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK プレミアムズワイガニ〈茹で・捌き済…
48,000 円
「解凍するだけ、プロの味。」 急速冷凍・真空個包装「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」 食べたいときに、すぐ楽しめる。 「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」は、プロの手で丁寧に捌いた茹でズワイガニを、鮮度を逃さず急速冷凍。各部位ごとに真空パックしているので、必要な分だけを取り出して使える利便性の高さが魅力です。調理済み・カット済みのため、包丁やまな板も不要。どなたでも手軽に、カニ本来の美味しさをお楽しみいただけます。 素材の味をじっくり味わうなら、まずはそのまま解凍して。 ふっくらとしたカニ身の甘みと、濃厚なカニ味噌を一緒に味わえば、口の中に広がる旨みの奥深さに驚かされるはずです。 魚政では、身入りの良さ、美しい姿かたち、味の濃さ、すべてにおいて妥協せず、選び抜いたズワイガニだけを使用。手間なく、それでいて“ちゃんと美味しい”という、理想的なカニ体験をご提案します。 ■ 魚政BLACKのこだわりポイント ・プロの茹で技術＋即時冷凍：旨みを逃さず閉じ込めた状態でお届け ・調理・捌き済み：包丁いらずで、すぐに食卓へ ・部位ごとの真空パック：保存しやすく、使いたい分だけ解凍可能 ・贈り物にも、ご自宅用にも：冷凍庫に“贅沢のストック”を ■ 美味しく召し上がるために お召し上がりの際は、袋から出してお皿やバットに並べ、冷蔵庫でゆっくり約1日かけて解凍してください。 ドリップが身に戻ることで、ぷりっとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は風味を損なうため、おすすめしておりません。 カニの殻むきや下処理が面倒という方も、これなら安心。 ご家庭でのご馳走としてはもちろん、年末年始の特別な一皿や、急なおもてなしにも活躍します。 冷凍庫に“もう一品”の贅沢を常備しておきたい方に、ぴったりの逸品です。 ※一番小さな脚（小指）は、付いていない場合がございます。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK プレミアムズワイガニ〈茹で・捌き済…
140,000 円
「解凍するだけ、プロの味。」 急速冷凍・真空個包装「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」 食べたいときに、すぐ楽しめる。 「茹でプレミアムズワイガニ〈魚政BLACK〉」は、プロの手で丁寧に捌いた茹でズワイガニを、鮮度を逃さず急速冷凍。各部位ごとに真空パックしているので、必要な分だけを取り出して使える利便性の高さが魅力です。調理済み・カット済みのため、包丁やまな板も不要。どなたでも手軽に、カニ本来の美味しさをお楽しみいただけます。 素材の味をじっくり味わうなら、まずはそのまま解凍して。 ふっくらとしたカニ身の甘みと、濃厚なカニ味噌を一緒に味わえば、口の中に広がる旨みの奥深さに驚かされるはずです。 魚政では、身入りの良さ、美しい姿かたち、味の濃さ、すべてにおいて妥協せず、選び抜いたズワイガニだけを使用。手間なく、それでいて“ちゃんと美味しい”という、理想的なカニ体験をご提案します。 ■ 魚政BLACKのこだわりポイント ・プロの茹で技術＋即時冷凍：旨みを逃さず閉じ込めた状態でお届け ・調理・捌き済み：包丁いらずで、すぐに食卓へ ・部位ごとの真空パック：保存しやすく、使いたい分だけ解凍可能 ・贈り物にも、ご自宅用にも：冷凍庫に“贅沢のストック”を ■ 美味しく召し上がるために お召し上がりの際は、袋から出してお皿やバットに並べ、冷蔵庫でゆっくり約1日かけて解凍してください。 ドリップが身に戻ることで、ぷりっとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は風味を損なうため、おすすめしておりません。 カニの殻むきや下処理が面倒という方も、これなら安心。 ご家庭でのご馳走としてはもちろん、年末年始の特別な一皿や、急なおもてなしにも活躍します。 冷凍庫に“もう一品”の贅沢を常備しておきたい方に、ぴったりの逸品です。 ※一番小さな脚（小指）は、付いていない場合がございます。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉中サイズ…
60,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷凍便
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉大サイズ…
80,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉小サイズ…
40,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
- 冷凍便
- 別送
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【蟹の匠 魚政】魚政BLACK 茹でズワイガニ〈急速冷凍〉特大サイ…
120,000 円
解凍するだけ、プロの味。 魚政の冷凍茹でズワイガニ〈魚政BLACK〉 〜 丹後の海で水揚げされた贅沢を、丸ごと一杯 〜 京都・丹後の海で水揚げされたズワイガニの中から、魚政の目利きで選び抜いた上質なかにを使用。 活きたまま仕入れたズワイガニを、魚政独自の茹で技術で丁寧に仕上げた後、旨みをなじませるために一晩熟成。さらに鮮度を保つため、すぐに急速冷凍を施しました。 届くのは、一杯丸ごとの“姿ガニ”。 カニ本来の形・美しさ・迫力をそのままご家庭にお届けします。 贅沢感のある見た目と、茹でたてに近い味わいをご自宅でお楽しみください。 ■ 魚政BLACKのこだわり ・活きたズワイガニを丁寧に塩茹でし、熟成後すぐに急速冷凍 ・身入り・姿かたちの美しい個体だけを厳選 ・一杯丸ごとだからこそ楽しめる、見た目と味の贅沢 ・冷凍庫でストックしておけば、特別な日の一品にも ■ おすすめの楽しみ方 解凍後は、ご自宅でお好みのスタイルにさばいていただけます。 シンプルにそのまま盛り付けて、濃厚なカニ味噌とともに楽しむのはもちろん、 身をほぐしてカニ丼やちらし寿司、茶碗蒸し、雑炊などにも応用可能。 “丸ごと一杯”だからこその満足感をご堪能ください。 ■ 美味しく召し上がるための解凍方法 袋から出し、お皿やバットにのせて冷蔵庫で約1日かけてゆっくり解凍してください。 ドリップが身に戻り、ふっくらとした食感と豊かな旨みがよみがえります。 ※電子レンジや蒸し器での解凍は、風味を損なう恐れがあるため避けてください。 事業者：株式会社 魚政 【注意事項】 ※一番小さな脚（小指）が付いていない場合がございます。 ※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。
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カニ堪能セット（鍋・甲羅盛）
蟹のサイズにより金額が異なります
幻の蟹【間人がに】
食べやすく人気【甲羅盛り】
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「京丹後市ふるさと応援寄付金（ふるさと納税）」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。
この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。
多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。
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