チョイスPayポイントと交換できる品 木桶三年熟成醤油「甚左衛門（濃口）」2本セット （甚左衛門200ml×2） 醤油セット 調味料 濃口 国産 京都 ふるさと納税 醤油 OJ00022
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| 容量 | 甚左衛門200ml×2本 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 1年 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温保存 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 【アレルギー】 大豆、小麦 【原材料】 大豆（国産）、小麦、食塩、氷糖蜜 |
| 事業者 | 小野甚味噌醤油醸造株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5937799 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
【配送可能期間】 2025年1月下旬以降に順次発送 |
| 配送 |
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＜商品について＞
『甚左衛門』
丹後産大豆、国産小麦、赤穂の海水塩を使い、初代・小野甚左衛門から続く古式天然醸造法によって、じっくりと発酵熟成させて造った濃口醤油です。
古式天然醸造法では、無加圧で蒸した大豆と焙煎した小麦から麹を作り、塩水を加えて木桶に仕込みます。
添加物を一切使わず、木桶の中で三年かけてゆっくりと発酵・熟成を行い、仕上げていきます。手間ひまかけることで醤油本来の穏やかな味・香りが醸し出されます。
～醤油本来の味を～
お寿司・お刺身などにご使用ください。甚左衛門の醤油本来の風味が、素材の美味しさを、ぐっと引き立てます。
＜弊社について＞
弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。
【事業者】
◆小野甚味噌醤油醸造株式会社
〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300
【注意事項】
・配送日の指定は承れません。
検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
小野甚味噌醤油醸造の調味料はこちら
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木桶三年熟成醤油「甚左衛門（濃口）」2本セット （甚左衛門200…
16,000 円
＜商品について＞ 『甚左衛門』 丹後産大豆、国産小麦、赤穂の海水塩を使い、初代・小野甚左衛門から続く古式天然醸造法によって、じっくりと発酵熟成させて造った濃口醤油です。 古式天然醸造法では、無加圧で蒸した大豆と焙煎した小麦から麹を作り、塩水を加えて木桶に仕込みます。 添加物を一切使わず、木桶の中で三年かけてゆっくりと発酵・熟成を行い、仕上げていきます。手間ひまかけることで醤油本来の穏やかな味・香りが醸し出されます。 ～醤油本来の味を～ お寿司・お刺身などにご使用ください。甚左衛門の醤油本来の風味が、素材の美味しさを、ぐっと引き立てます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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小野甚醤油 国産のゆず＆すだち100%果汁の「ぽんずむらさき」3…
14,000 円
＜商品について＞ 『ぽんずむらさき』 徳島産の柚子とスダチの果汁を贅沢に使用した、ぽんず醤油です。醤油の旨味に、柚子、スダチのきりっとした酸味、鰹と昆布ダシをバランスよく合わせ、香り豊かで味わい深い美味しいぽんず醤油に仕上がっています。 お鍋、しゃぶしゃぶ、焼き魚、和風ハンバーグ、餃子、天麩羅など、色々なお料理にお使いいただけます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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小野甚醤油味比べ 100ml×4種セット (たまごむらさき、かき醤油…
14,000 円
＜商品について＞ (1)【たまごむらさき】 出汁の旨味が入った たまごかけご飯 専用の醤油です。低塩仕込みの淡口醤油に鰹、昆布の出汁を加えて、まろやかな味のたまごかけご飯をお楽しみいただけます。だし巻き卵の味付けや、納豆のタレとしてもお使い頂けます。 (2)【かき醤油】 凝縮した牡蠣の旨味を加えた醤油です。牡蠣の風味がお料理の旨味をグッと引き上げます。煮物や丼物、炒め物の味付けなどにお使いください。 (3)【うすだしむらさき】 鰹、昆布の出汁を使った淡口醤油ベースのだし醤油です。素材の彩りを生かしながら、お料理を簡単に美味しく仕上げられます。 一般の淡口醤油よりも低塩分なので、塩分が気になる方にもおすすめです。煮物、鍋物、丼物、茶碗蒸し、だし巻き卵、漬物などが、手軽に美味しくお作り頂けます。 (4)【甚左衛門】 丹後産大豆、国産小麦、赤穂の海水塩を使い、初代・甚左衛門から続く古式天然醸造法によって、じっくりと発酵熟成させて造った濃口醤油です。 古式天然醸造法は、無加圧で蒸した丸大豆と焙煎した小麦から麹を作り、塩水を加えて木桶に仕込んでから三年かけてゆっくりと発酵・熟成を行います。添加物を一切使わず、手間ひまかて発酵させることで、醤油本来の穏やかな味・香りが醸し出されます。 ～醤油本来の味を～ お寿司・お刺身などにご使用ください。甚左衛門の醤油本来の風味が、素材の美味しさを、ぐっと引き立てます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。
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国産の醗酵熟成黒にんにくを使った「黒にんにくドレッシング」…
14,000 円
＜商品について＞ (1)【琴引の塩ぽんず】 香り、濃度、色合いともに幻の柚子といわれる徳島産の実生の柚子と、鳴き砂で知られる京都・丹後琴引浜の海水塩を使って作りました。 海水塩の旨みのある塩味と実生の柚子のフレッシュな清涼感が料理の美味しさを引き立てます。 焼き魚、ぶりしゃぶ、豚しゃぶ、オリーブを使った料理、饂飩のかけつゆ、サラダなど幅広くお使いいただけます。 オリーブオイルと合わせてオイルドレッシングやマリネソースの素材としてもお使い頂けます。 (2)【黒にんにくドレッシング】 京丹後産・黒にんにくの甘酸っぱくフルーティーな味に、昆布ダシや醤油の旨味を加えた贅沢なノンオイルドレッシングです。 ステーキやローストビーフなどの肉料理に合わせると、フルーティーな黒にんにくの風味が肉の旨味を引き立てます。 また、料理王国「100選」（2016）の認定商品となり、海外のトップシェフ等にも大変高評価を獲ている商品となります。ご家庭の食卓を更に贅沢に演出する調味料です。 オリーブオイルを加えてオイルドレッシングとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ※「料理王国100選」とは、『料理王国』主催の食の品評会。食通の権威ともいうべきトップシェフ、一流料理人、食品バイヤーなど食のプロの審美眼にかなった逸品。 【京丹後産フルーツガーリックとは】 京丹後産のにんにくを醗酵熟成させたフルーツのような風味を持つ黒にんにくです。醗酵によってにんにく独特の臭みが無くなり、自然な甘味と酸味に生まれ変わります。熟成した黒にんにくはプルーンのような風味を持ち、そのままでも美味しく食べられます。京丹後産の黒にんにくは、そのフルーティーな風味から「フルーツガーリック」と呼ばれています。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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国産の実生の柚子香る「琴引の塩ぽんず」3本セット (琴引の塩ぽ…
15,000 円
＜商品について＞ 『琴引の塩ぽんず』 香り、濃度、色合いともに幻の柚子といわれる徳島産の実生の柚子と、鳴き砂で知られる京都・丹後琴引浜の海水塩を使って作りました。海水塩の旨みのある塩味と実生の柚子のフレッシュな清涼感が料理の美味しさを引き立てます。 焼き魚、ぶりしゃぶ、豚しゃぶ、オリーブを使った料理、饂飩のかけつゆ、サラダなど幅広くお使いいただけます。 オリーブオイルと合わせてオイルドレッシングやマリネソースの素材としてもお使い頂けます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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小野甚醤油むらさき3本セット （かけむらさき１L、こいむらさき…
19,000 円
＜商品について＞ (1)【かけむらさき】 豊潤な味と香りが特長の再仕込み醤油です。再仕込み醤油に特有の濃厚なうま味と天然醸造によって醸し出される豊かな風味をお楽しみいただけます。 刺身、寿司、冷奴、ステーキ、テリ焼き、焼きおにぎり、などにお使いください。 (2)【こいむらさき】 うま味と甘みのバランスが良く、芳醇な香りが特徴の濃口醤油です。発酵熟成によって作り出される芳醇な香り、上品な味わいをお楽しみいただけます。 (3)【うすむらさき】 うすむらさきは薄い色目に仕上げるために小麦を多く使っています。そのため香りが穏やかで、ほんのりとした味わいが特徴で、醤油のクセを抑えて色も鮮やかに素材の持ち味やダシ味をいかしてくれます。 お吸い物、煮物、和え物、茶碗蒸し等にお使いください。素材の彩りを生かしながら、美味しく仕上げてくれます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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淡口だし醤油「うすだしむらさき」 （うすだしむらさき1リット…
26,000 円
＜商品について＞ 『うすだしむらさき』 鰹と昆布の出汁を使った淡口醤油ベースのだし醤油です。素材の彩りを生かしながら、お料理を簡単に美味しく仕上げられます。一般の淡口醤油よりも低塩分なので、塩分が気になる方にもおすすめです。 煮物、鍋物、丼物、茶碗蒸し、だし巻き卵、漬物などが、手軽に美味しくお作り頂けます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、発酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外でのトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 【事業者】 ◆小野甚味噌醤油醸造株式会社 〒627-0012京都府京丹後市峰山町杉谷300 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。 検索ワード：調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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米糀由来のやさしい甘さ・甘酒もおすすめです
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米糀100％あま酒1ヶ月セット（30個） OJ00020
64,000 円
＜商品について＞ 『米糀100％あま酒』 丹後産コシヒカリの米糀のみでつくった、添加物無添加・ノンアルコールのあま酒。砂糖・甘味料不使用なので米糀由来の自然で優しい甘味をお楽しみいただけます。おのじんでは米糀から自社でつくり、米は丹後産コシヒカリを100％使用。蒸したお米に糀菌がしっかりとはぜ込むように手作業で丁寧に種付けを行います。こうすることで、糀菌が一粒一粒にしっかりとはぜ込んだ米糀が出来上がります。これによって米糀がしっかり糖化され、上品で自然な甘さをもったあま酒が出来上がります。飲み口はあっさりしており、さらっと飲んでいただけます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、醗酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外のトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 事業者：小野甚味噌醤油醸造株式会社 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。
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米糀100％あま酒2週間セット（14個） OJ00019
30,000 円
＜商品について＞ 『米糀100％あま酒』 丹後産コシヒカリの米糀のみでつくった、添加物無添加・ノンアルコールのあま酒。砂糖・甘味料不使用なので米糀由来の自然で優しい甘味をお楽しみいただけます。おのじんでは米糀から自社でつくり、米は丹後産コシヒカリを100％使用。蒸したお米に糀菌がしっかりとはぜ込むように手作業で丁寧に種付けを行います。こうすることで、糀菌が一粒一粒にしっかりとはぜ込んだ米糀が出来上がります。これによって米糀がしっかり糖化され、上品で自然な甘さをもったあま酒が出来上がります。飲み口はあっさりしており、さらっと飲んでいただけます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、醗酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外のトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 事業者：小野甚味噌醤油醸造株式会社 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。
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米糀100％あま酒お試しセット（3本） OJ00021
8,000 円
＜商品について＞ 『米糀100％あま酒』 丹後産コシヒカリの米糀のみでつくった、添加物無添加・ノンアルコールのあま酒。砂糖・甘味料不使用なので米糀由来の自然で優しい甘味をお楽しみいただけます。おのじんでは米糀から自社でつくり、米は丹後産コシヒカリを100％使用。蒸したお米に糀菌がしっかりとはぜ込むように手作業で丁寧に種付けを行います。こうすることで、糀菌が一粒一粒にしっかりとはぜ込んだ米糀が出来上がります。これによって米糀がしっかり糖化され、上品で自然な甘さをもったあま酒が出来上がります。飲み口はあっさりしており、さらっと飲んでいただけます。 ＜弊社について＞ 弊社は、京都・丹後で味噌・醤油をつくり続けている創業1912年の醸造蔵です。創業時からの製法を守りながらも、新たなアイデアを取り込み、美味しく安心して食べられる商品を提供しています。素材と製法にこだわり、味噌、醤油をはじめ、醗酵の力を生かした商品を数多く製造し、家庭用商品だけでなく、ホテル・レストラン等でお使いいただける業務用商品も提供しております。近年では、海外への販売も積極的に取り組んでおり、海外のトップシェフ等にも商品評価の高い製品を製造しております。 事業者：小野甚味噌醤油醸造株式会社 【注意事項】 ・配送日の指定は承れません。
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京丹後市の調味料一覧
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【京都・創業明治41年 本醸造醤油】だいまるしょうゆもろみセッ…
10,000 円
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆともろみのセットです。醤油は京丹後は美味しい湧き水の多くある水のきれいな地域でその水を使い、昔ながらの本醸造を受け継ぎ、木桶で仕込んだ商品となります。もろみは、野菜につけて食べても美味しく食べれます 《原材料》 濃口・淡口・さしみ：脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） もろみ：裸麦・米・大豆・さしみ醤油、水飴、酒清
- 冷蔵便
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【京都・創業明治41年 本醸造醤油】だいまるしょうゆオリジナル…
8,000 円
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょうゆ」のしょうゆを使った加工品のセットです。人気の濃口醤油とニンニクの醤油漬け、醤油飴のセットとなります 《原材料》 濃口：脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） にんにく醤油漬け：にんにく、さしみ醤油（大豆・小麦含む） 飴：砂糖、水飴、濃い口しょうゆ（一部に小麦・大豆含む）
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【京都・創業明治41年 本醸造醤油】だいまるしょうゆ極小セット…
8,000 円
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆセットです。京丹後は美味しい湧き水の多くある水のきれいな地域でその水を使い、昔ながらの本醸造を受け継ぎ、木桶で仕込んだ商品となります。ミニチュアサイズの醤油セットで、インテリアとしてもおしゃれなサイズです。 濃口、淡口、さしみ、ダシのセットです。 濃口・淡口・さしみ：脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） ダシ：たん白加水分解物、鰹節調味エキス（鰹節、カツオエキス）、米発酵調味料、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1
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【京都・創業明治41年 本醸造醤油】木桶仕込み 老舗 醤油屋の醤…
11,000 円
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆセットです。京丹後は美味しい湧き水の多くある水のきれいな地域でその水を使い、昔ながらの本醸造を受け継ぎ、木桶で仕込んだ商品となります。 濃口、淡口、さしみ、ダシ、ゆずポン酢各３６０ミリリットル 《原材料》 濃口・淡口・さしみ：脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） ダシ：たん白加水分解物、鰹節調味エキス（鰹節、カツオエキス）、米発酵調味料、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1 ゆずポン酢：しょうゆ、ゆず果汁、砂糖、鰹節、しいたけエキス、みりん、食塩、酒清、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料（原材料の一部で大豆・小麦を含む）
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- 別送
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【京都・本醸造醤油】木桶仕込み 老舗醤油屋の醤油セット「だい…
18,000 円
明治41年創業の丹後有数の醤油店の「だいまるしょゆ」のしょうゆセットです。京丹後は美味しい湧き水の多くある水のきれいな地域でその水を使い、昔ながらの本醸造を受け継ぎ、木桶で仕込んだ商品となります。 濃口、淡口、さしみ、ダシ、醸造酢、みりん各1リットルのセットとなります。
- 常温便
- 別送
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フルーツガーリック万能調味料「黒の極味（きわみ）」 黒の極…
8,000 円
日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権2012『隠し味・ちょい足し部門』で最優秀賞を受賞した万能調味料!! フルーツガーリックと丹後産自家製塩のみで作った無添加万能調味料。 和洋中のお料理に少量加えるだけで、ぐっと味の深みを醸し出します。 オリーブオイルと合わせていただくだけで、ドレッシングにも。 （生産事業者：丹後の発酵工房 元氣堂）
- 常温便
- 別送
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夕日の潮（網野産）セット（天然塩、天然塩と岩塩のMIX、天然塩…
22,000 円
京丹後の天日干し結晶海塩
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
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夕日ヶ浦の海水から生まれた丹後絹塩（150g 3袋セット）京都 北…
11,000 円
・【旨みたっぷりの天然塩】日本の夕陽百選にも選ばれている、京丹後市/夕日ヶ浦の海水から作られた天然塩。豊かな日本海の恵みから産まれるこの自然塩（海塩）は、通常の食塩と比べて旨みも豊富で減塩にも最適です。製法にもこだわり、不純物を丁寧に取り除いた天然のお塩で日々の食卓に豊富な栄養と美味しさを届けます。 ・【絹織物のような滑らかさ】この自然塩の生産地である丹後地方は、高い品質で知られる絹織物『丹後ちりめん』の産地でもあります。この海塩も職人が丁寧に不純物を取り除くことによって、実現された絹のような白さと見た目にも美しい天然塩（自然塩）です。 ・【豊富なミネラルの天然のお塩】柔らかな舌触り、まろやかな甘み、これらは精製された塩（食塩、ソルト）では中々味わうことが出来ません。丹後絹塩はミネラルを豊富に含んでいることによって、しょっぱさだけではない深い旨みを持った天然のお塩（自然塩）です。 ・【職人手作りの自然塩】こだわりの平釜製法で作られる天然の塩は、海水3,000Lから僅か70kg程しか作られない海塩です！ 30年以上ものキャリアがある塩職人の池田さんが、汲んできた海水を平釜で1週間かけて薪で炊き上げています。煮詰めていく中で灰汁となって出てくる海水の化学物質、マイクロプラスチック、石灰や硫酸カルシウム等人体に不要なものを丁寧に取り除いた天然塩となっています。 ・【毎日の食卓を美味しく健康に！】丹後絹塩は毎日の料理に活用できるサラサラとした天然塩です。和食だけでなく洋食や中華など、さまざまな料理にこれまでの食塩の代わりとしてお使い頂けます。 例えば、焼き魚、ステーキやパスタに使うことで素材の旨味を引き立て、より贅沢な味わいを楽しむことが出来る天然のお塩。ぜひ、あなたの料理に丹後絹塩を使って健康的でワンランクアップした美味しさを体験してみてください。 【注意事項】 高温多湿を避けて保存してください。ごく稀にですが少しくすんだ色の塩や窯を焚く際のすすが混入する場合がございます。必要に応じて取り除いてお召し上がりください。
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夕日ヶ浦の海水から生まれた翁乃塩 500g 夕日の名所 日本海 京…
7,000 円
※現在多くのご注文をいただいており、発送までにお時間を頂戴しております。 網野町の夕日ヶ浦から汲み上げた海水を大きな平釜で4日間継ぎ足しながらゆっくり炊いた塩です。
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季節のオーガニック野菜ドレッシング2本セット BR00039
8,000 円
“土づくりから食卓まで”というトータルストーリーで捉えて自然と向き合いながら野菜作りと加工品の製造、コミュニティーの場のレストランを経営している「てんとうむしばたけ」から、旬の野菜を使った加工品をお届けいたします。 オーガニック野菜を100％使用したてんとうむしばたけのドレッシング。 有機純米酢や有機砂糖、天日塩など調味料にもこだわり、シンプルな材料で仕上げています。 香料や増粘剤等の添加物は一切使用していません。 旬の野菜を使用し、それぞれの野菜のおいしさを1番引き出す方法で調理。 野菜の旨み、香りを閉じ込めた商品です。 サラダや加熱野菜はもちろん、揚げ物やカルパッチョのソースとしてもおすすめです。 ※種類はお選びいただけません。 ギフトボックスに入れてお届けいたします。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物、誕生日や記念日のプレゼントにいかがでしょうか。 加工業者：ビオ・ラビッツ株式会社（京都府京丹後市弥栄町黒部441） 【注意事項】 ・季節の野菜を使用しますので、種類はお選びいただけません。 ・画像はイメージです。画像にない種類のドレッシングが入る場合もございます。 ・よく振ってからお使いください。 ・開封後は要冷蔵（10℃以下）で、お早めにお召し上がりください。
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季節のオーガニック野菜ドレッシングとおかず味噌2種セット BR…
10,000 円
“土づくりから食卓まで”というトータルストーリーで捉えて自然と向き合いながら野菜作りと加工品の製造、コミュニティーの場のレストランを経営している「てんとうむしばたけ」から、旬の野菜を使った加工品をお届けいたします。 オーガニック野菜を100％使用したてんとうむしばたけのドレッシング。 有機純米酢や有機砂糖、天日塩など調味料にもこだわり、シンプルな材料で仕上げています。 香料や増粘剤等の添加物は一切使用していません。 旬の野菜を使用し、それぞれの野菜のおいしさを1番引き出す方法で調理。 野菜の旨み、香りを閉じ込めた商品です。 サラダや加熱野菜はもちろん、揚げ物やカルパッチョのソースとしてもおすすめです。 にんじん、青じそ＆ガーリックドレッシング、玉ねぎのうち1種類をお届けします。 旬の野菜をご飯のお供に、オーガニック野菜のおかず味噌シリーズ。 【KIRIBOSHI大根味噌】は、オーガニック大根と自家製味噌、醤油で、にんにくの効いた甘辛い味付けに仕上げています。大根は一度乾燥させることで、切り干し大根のコリコリとした食感と旨みを残しました。白米はもちろん、お豆腐やそうめん、焼いたお肉にもよく合う一品です。 【食べる58（ゴーヤ）】は、オーガニックゴーヤをフライドオニオン、フライドガーリックと合わせ、"食べるラー油風"に仕上げました。あと引く辛みと苦みが、食欲を刺激！白米だけでなく、フランスパンなどのハード系パンにもよく合います。ゴーヤが好きな方はもちろん、ゴーヤが苦手な方でも、ゴーヤの印象が変わるかもしれない一品です。（商品名の58は、沖縄のメインストリート国道58号線（通称ごっぱち）からきています） ギフトボックスに入れてお届けいたします。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物、誕生日や記念日のプレゼントにいかがでしょうか。 加工業者：ビオ・ラビッツ株式会社（京都府京丹後市弥栄町黒部441） 【注意事項】 ・【ドレッシング】 ・画像はイメージです。画像にない種類のドレッシングが入る場合もございます ・よく振ってからお使いください ・開封後は要冷蔵（10℃以下）で、お早めにお召し上がりください 【おかず味噌】 ・そのままお召し上がりいただけます ・開封後は要冷蔵（10℃以下）で、お早めにお召し上がりください
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烏賊かけひしを・ブラック鰤醤油 145ml×2本詰セット 刺身醤油 …
6,000 円
釣り好きのおっちゃんが、自分で釣った魚をおいしく食べたいという想いから作った刺身醤油セットです。 【烏賊かけひしを】 昆布だしをふんだんに使ったあっさり淡口醤油。この醬油は、柔らかく甘みのあるアオリイカはもちろん、全てのイカの刺身を昆布風味の利いた醤油がより引き立てます。他にも、白身魚、姿焼き、天ぷら、実はたまごかけご飯にも合います。 【ブラック鰤醤油】 イカ墨を使ったこってり甘露風、いか墨醤油。ブラック醤油の「ブラック」とは、イカ墨特有の「黒」であり、「鰤」とは、青物魚の代表格を意味しています。この醤油は、ブリ、ヒラマサ等、青物魚の脂の乗った刺身によくからみ合い、また、イカ墨風味がより一層美味しさを引き立てます。青物魚全般に合うわさびと相性がよく、イカ墨料理としてパスタなどにもお使いいただけます。
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琴引の塩 月の潮 新月の塩セット（150g×2袋）京都 北部 京丹後 …
8,000 円
新月の日の海水で作りました。 月は潮の満ち引きに大きな影響を与えます。 科学的には解明されない多くの神秘があるとされています。 新月の潮はフレッシュで透明感があり海水に近いイメージに仕上がっています。 美味しくお料理にお使いいただけます。 また、塩分補給やお浄め塩、持ち塩などとしておすすめです。 事業者 ：公益財団法人丹後地域地場産業振興センター 連絡先 ：0772725261
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琴引の塩 月の潮 新月の潮・満月の潮セット（150g×2袋）京都 北…
8,000 円
満月と新月の日の海水で作りました。 月は潮の満ち引きに大きな影響を与えます。 科学的には解明されない多くの神秘があるとされています。 新月の潮はフレッシュで透明感があり海水に近いイメージに仕上がって います。 満月の潮は海水のパワーが凝縮したような濃厚で深みを感じる仕上がりです。 美味しくお料理にお使いいただけます。 また、塩分補給やお浄め塩、持ち塩などとしておすすめです。 事業者：公益財団法人丹後地域地場産業振興センター 連絡先：0120-72-5263
- 常温便
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琴引の塩 月の潮 満月の塩セット（150g×2袋）京都 北部 京丹後 …
8,000 円
満月の日の海水で作りました。 月は潮の満ち引きに大きな影響を与えます。 科学的には解明されない多くの神秘があるとされています。 満月の潮は海水のパワーが凝縮したような濃厚で深みを感じる仕上がりです。 美味しくお料理にお使いいただけます。 また、塩分補給やお浄め塩、持ち塩などとしておすすめです。 事業者 ：公益財団法人丹後地域地場産業振興センター 連絡先 ：0772725261
- 常温便
- 別送
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琴引の塩を使用した赤ワイン塩 4本セット 天橋立ワイナリー …
11,000 円
海の京都の海塩と、丹後の葡萄で作った赤ワインが出会った赤ワイン塩。 海の京都・丹後の鳴き砂で知られる京丹後市網野町の琴引浜。 美しい海から汲み上げた海水を、大きな平釜で数日間じっくりと継ぎ足しながら焚いた塩。粒が粗めで、にがりを少し残し、しっとりとしていて、とげとげしさがないまろやかな味わいのする「琴引の塩」を使用しています。 手作りの塩の特性上、季節ごとの気温の変化などによる微妙な仕上がり具合によって赤ワインの発色具合に差が出ることがありますが、安心してお召し上がりいただけいます。 食の宝庫、丹後だから実現できた、ほんのりワイン香る赤ワイン塩。お肉・天ぷら・サラダなど、ちょっとした味付けにどうぞ。 製造場所：京都府京丹後市網野町三津139 西晶株式会社 ワイン・焙煎場所：京都府宮津市国分123 天橋立ワイナリー
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- 別送
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こだわりポイントをご紹介
小野甚味噌醤油醸造株式会社は、大正元年（1912年）創業。味噌・醤油醸造の修行に出ていた初代・甚左衛門がふるさとの新町村（現在の京丹後市峰山町新町）に戻り、地元で収穫される大豆や小麦を使用した、味噌・醤油の製造を開始しました。
わたしたちがご案内します
創業当時から、美味しくかつ安心して食べていただけるものを提供したいとの思いから、素材と製法にこだわりを持ち、味噌や醤油をはじめとした、発酵の力を活かした商品を数多く製造しております。昔ながらの製法を守りながらも、常に新たなアイディアを取り込み、えごまを使用したドレッシングや、地元食材を使用したぽんずなども販売しております。
こんなところで作っています
京丹後市は京都府最北端に位置し、日本海と山に囲まれた自然豊かなまちです。豊富な海の幸や山の幸に恵まれており、農作や漁業、稲作も盛んです。日本海からの風は空気を循環させ、空気の澄んだ美しい風景や、山間部からの湧き水や清流が豊富で、清らかな水が魅力です。
わたしたちが歩んできた道
小野甚味噌醤油醸造株式会社では、100年以上使い込まれた木桶を使用し、じっくりと発酵・熟成させる昔ながらの製法で、手間暇を惜しまず創業以来の美味しさを守り続けています。安心安全な美味しさをお届けするため、使用する食材にはこだわりを持ち、納得したものだけを使用しています。
わたしたちの想い
小野甚味噌醬油の製品が、素材の味を引き立て、お料理の味がワンランクアップするよう、試行錯誤しながら日々商品を製造しております。レストランや旅館からも、製品の深い味わいに高い評価を受け、ご利用いただいております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
京丹後の地で創業以来の製法を守り続け、こだわりを持ってつくっている醤油をはじめとした調味料が、ふるさと納税を通じて、全国の寄付者様にお届けできることを嬉しく思っています。
「大切な家族には、美味しくて安心できるものを届けたい。」
その想いに寄り添う、こだわりの製品をお届けします。
| カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
濃口
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- 自治体での管理番号
- OJ00022
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
自治体からの情報
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京丹後市について
「京丹後市ふるさと応援寄付金（ふるさと納税）」制度は、自分が育ったふるさとに貢献したい、自分と縁のあるまちや大好きなまちを応援したいという「思い」を「かたち」にするために設けられた制度です。
この制度を使って、できるだけ多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。
多くの方々からご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご寄附いただいた方へのお礼として、間人ガニなどの海産物、旬のフルーツ、丹後産こしひかりなど、京丹後市自慢の地場産品等をお贈りします。
京都府 京丹後市
