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      京都府 舞鶴市

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      チョイスPayポイントと交換できる品 浜名湖産の厳選うなぎを丁寧に調理し、急速冷凍で美味しさを閉じ込めました。 浜名湖産 うなぎ蒲焼き 特製タレ付き 1～3尾 | うなぎ 蒲焼き 国産 浜名湖産 ギフト プレゼント 贈答用 冷凍 土用の丑の日 うな丼 特製タレ 職人手焼き 関東風 うなぎの蒲焼 鰻京都 舞鶴
      浜名湖鰻 うな鶴

      寄付金額 18,000円 5,400ptで交換可

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      容量 浜名湖産うなぎ蒲焼き、特製タレ、山椒
      ・170g前後×1尾
      ・170g前後×2尾
      ・170g前後×3尾

      ▼原材料
      うなぎ蒲焼(静岡浜名湖産）：醤油、味醂、砂糖、ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、米発酵調味料、魚介エキス、醸造酢／増粘剤（加エデンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、ベニコウジ色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
      消費期限 製造日から90日
      アレルギー品目
      • 小麦
      • さば
      • 大豆

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 浜名湖鰻 うな鶴 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6791168

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      「京の心、極上の鰻」——舞鶴の地から、特別な一品をお届けします。
      京都・舞鶴の人気店「浜名湖鰻うな鶴」 が自信を持ってお届けする 特製うなぎの蒲焼。
      浜名湖産の厳選うなぎを、関東風の技法でふっくらと蒸し上げ、丁寧に焼き上げました。
      関東風の蒲焼ならではの ふんわり柔らかい食感 と、口の中でほどけるような繊細な味わい。
      秘伝のタレは、京料理のように上品な甘さと深いコクが調和し、一口ごとに旨みが広がります。
      急速冷凍で美味しさを閉じ込め、ご家庭でも手軽に京都の味を堪能できるようにしました。
      おもてなしの心を込めた「京の味わい」を、ぜひご賞味ください。

      【商品の特徴】
      厳選された浜名湖産の肉厚うなぎを、関東風の技法で「ふっくら蒸し上げ」→「香ばしく焼き上げ」。
      秘伝のタレは、京料理らしい上品な甘みとコクを大切に、うなぎ本来の旨みを引き立てています。
      急速冷凍で焼きたての美味しさをそのまま閉じ込めました。

      ご家庭の食卓で、極上うなぎをぜひご堪能ください。

      【おすすめの調理法】
      冷凍のまま電子レンジ600wで１分、または湯煎で4分温めてください。
      温めた後、フライパンで軽く焼くと、香ばしさとふっくら感が増します。
      ご飯にのせて「うな丼」、お酒のお供に「うざく」、おもてなし料理にも最適です。

      【ご注意事項】
      必ず冷凍保存してください。
      解凍後はお早めにお召し上がりください。
      ※モニターの発色具合により、実際の色と異なる場合があります。

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      こだわりポイントをご紹介

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      うな鶴では、創業以来「浜名湖産うなぎ」にこだわり、仕入れから焼き上げまで店主自らが一貫して行っています。
      関西風の炭火焼きで香ばしく、ふっくらと仕上げるのが特徴。
      京都らしい上品な甘さの秘伝ダレがうなぎ本来の旨味を引き立てます。
      焼きたての美味しさを閉じ込める急速冷凍で、ご家庭で極上の鰻をご賞味いただけます。

      わたしたちが作っています

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      うな鶴の店主は幼い頃から台所に立つほど生粋の料理好き。
      うなぎの世界に魅了されてからは、一匹一匹のうなぎと向き合い、状態を見極めながら最適な焼き加減を追求しています。
      お客様の「美味しい」という笑顔が原動力。
      京料理の繊細な味付けと炭火焼の勘を融合させた、京都ならではの感性が生み出す一品です。

      こんなところで作っています

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      京都府舞鶴市。歴史ある寺社や日本海の風が吹く一角に、夫婦で営む小さな「うな鶴」があります。
      自然豊かな土地で、浜名湖産のうなぎを使い、先代から受け継ぐタレと現代の技を融合。
      店主が一尾ずつ丁寧に焼き上げています。
      創業10年、地元の方々に愛され、今では全国からもファンが訪れる人気店です。

      わたしたちが歩んできた道

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      「生きたうなぎを仕入れ、手間を惜しまず焼く」――創業以来、うな鶴が守り続けてきた信念です。
      瞬間冷凍や真空包装などの技術を取り入れ、店舗で味わう香ばしさと柔らかさをそのままご家庭に届けられるようになりました。
      伝統を大切にしながらも、新しい挑戦を恐れず、日々進化を重ねています。

      わたしたちの想い

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      京都には、四季の移ろいとともに「食を大切にする心」があります。
      うな鶴の蒲焼も、その“おもてなしの心”を込めて焼き上げた一品です。
      お取り寄せでも感じられる京都の贅沢な味わいを、全国の食卓に届けたい。
      舞鶴の風土と職人の技が詰まったうなぎを通じて、「心まで温まる美味しさ」をお届けします。

      舞鶴の「うなぎ」　土用丑の日にも是非ご利用ください。

      鰻以外の海産物はこちら

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      カテゴリ 魚貝類  >  うなぎ  > 
      加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
      自治体での管理番号
      unaturu1
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市外から仕入れられた原材料を同事業所内で調理・加工・味付け・焼き上げされており、相応の付加価値が生じています。

      地場産品基準とは？

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      舞鶴市について

      日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
      舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

      ◆海軍ゆかりの東地区　
      　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

      ◆田辺藩の城下町・商港の西地区
      　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
      　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

      ◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
      　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
      当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

      ◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
      　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。



      【商品の発送について】
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      あらかじめご了承ください。

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