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チョイス公式ポイント導入自治体
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保有ポイント：
この自治体のポイントについて地域の生産者応援の品 チョイス公式ポイント交換対象 毎日の健康にお手頃なつくね芋を。 夏バテ予防、胃腸にも良いです 【芋家なか吉】丹波山の芋 わけあり 3キロ ［ 京都 山の芋専門店 職人 とろろ 芋 いも イモ 野菜 3kg 不揃い 事業者応援品 応援 人気 おすすめ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 3キロ(9～20個入り）※形、大きさはふぞろい |
|---|---|
| 消費期限 | 保冷状態で１ヶ月 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 芋家なか吉 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6586355 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | お申込み確認後、５日～10日程度で発送 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
★丹波特産山の芋わけあり品です。
３キロ(９～２０個入り)で、形、大きさはふぞろいです。
すりおろすと極上粘りです。
疲労がたまった方、弱った胃腸の方にも毎日がおススメ！お手頃なつくね芋です。
作業中にパカッと割れてサイズが小さくなったり形が悪いもの、桑傷も含まれますが風味は他種と同じ。
アクが出やすいものも含まれますが色が変わるだけで全く問題はありません。
高温乾燥を避け、冷蔵庫で保存して頂き、なるべく早くお召し上がりください。
保冷状態で消費期限は1ヶ月です。
※保存方法や皮のムキ方、絶品山の芋入りお好み焼きレシピ等同封します。
【関連キーワード】いもやなかよし つくねいも 芋 とろろ 野菜 訳アリ 訳あり お好み焼き とろろ蕎麦 とろろ とろろご飯 とろろ昆布 やまかけ やまかけ丼 レシピ
丹波特産山の芋わけあり品。切り口や桑キズ等含まれますが、風味は多種と同じです。
丹波特産山の芋は美容健康、免疫力アップが期待できる強精力野菜。夏バテ防止、疲労回復にぜひどうぞ。すりおろすと最強の粘りときめ細かさ。その濃厚食感を確かめてください。
この丹波山の芋は毎年希少価値が高くなり一般市場には出回らず、京都の老舗高級料亭や和菓子店にのみ提供されてきました。ぜひご家庭でも一度味わってみてください。
到着後の取り扱い
高温乾燥を避け、冷蔵庫で保存して頂き、なるべく早くお召し上がりください。
保冷状態で消費期限は1ヶ月です。
☆美味しく召し上がっていただくポイント☆
すりおろした後、すりこぎ等でしっかりとよく練ってください（餅状になるまで）。フワーッと空気が入りきめ細かくなり、なおかつ粘りが強力になります。
丹波山の芋(つくね芋)の歴史
大昔、つくね系（こぶし大の形）山芋の原種が中国から伝わり、徳川時代（将軍家光が愛食しました）には芋類の王様と称賛され、丹波地方の恵まれた気候・風土の元、農家の方々が心を込めて苦心研究、品質改良に努めて育て上げたのが逸品・特産の山の芋（つくね芋）です。つくね芋を粉末にして、卵黄とハチミツ、大豆粉、そば粉、ごまを加えたのが江戸時代に有名な “強精食”「山薬長命丸」です。また、つくね芋は高級の和菓子や上用饅頭に入れるため丹波より京の都に運ばれていました。
丹波山の芋でプチ贅沢料理を楽しみませんか
山の芋料理はレパートリーが豊富ですが、意外なおススメはちょっと贅沢だけど『お好み焼き』と『上用饅頭』。とにかく絶品！レシピもお届けしますのでぜひ作ってみてくださいね。
他にも、まぐろやまかけ、月見とろろ、磯辺揚げ、やまかけそば、麦飯とろろ、とろろ鍋、うなとろ丼など王道の山の芋料理で美容と健康、免疫力を手に入れてください！
こだわりポイントをご紹介
疲労がたまった方、弱った胃腸の方にもおすすめな強精力野菜・丹波山の芋。
小さかったり形が悪かったりするわけあり品ですが、風味に問題はありません。
わたしたちが歩んできた道
京都市内店舗において厳選した山の芋を徹底管理保存し、お客様のニーズに合わせた商品の選別、加工等を行っており、長年の信頼を受けた京都の老舗高級料亭や高級和菓子店様等にこの山の芋のご提供を何十年と続けています。
わたしたちの想い
丹波山の芋は近年生産量が少なくなり希少価値が段々と高くなってきており一般市場には出回りません。ぜひ、この希少価値の高い山の芋をご家庭でも味わってください。そして最強の粘りときめ細かさ、濃厚食感をたしかめてください！
芋家なか吉
大昔、つくね系（こぶし大の形）山芋の原種が中国から伝わり、丹波地方の恵まれた気候・風土の元、農家の方々が心を込めて苦心研究、品質改良に努めて育て上げた逸品が丹波特産山の芋(つくね芋)です。
この山の芋は江戸時代から芋類の王様と称賛され・・・徳川将軍家光が愛食したり、丹波地方から京の都にも献上されていました。そういった歴史もあり江戸時代創業の由緒ある料亭や和菓子店で丹波山の芋が使用されていました。
弊店は丹波地方から厳選した山の芋を大量に仕入れし一年中販売しています。
京都市内店舗において徹底管理保存しお客様のニーズに合わせた商品の選別、加工等を行っており、長年の信頼を受けた京都の老舗高級料亭や高級和菓子店様等にこの山の芋のご提供を何十年と続けています。
しかし丹波山の芋は近年生産量が少なくなり希少価値が段々と高くなってきており一般市場には出回りません。ぜひ、この希少価値の高い山の芋をご家庭でも味わってください。そして最強の粘りときめ細かさ、濃厚食感をたしかめてください！
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| カテゴリ |
野菜類
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その他野菜
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- 自治体での管理番号
- B-SG08
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