チョイスPayポイントと交換できる品京都祇園で創業170年 保存料無添加の甘く無い手作りちりめん山椒【祇園藤村屋】ちりめん山椒 ギフトセット 60g×3袋入り｜京都 ちりめん山椒 人気詰合せ 保存料無添加 [ 祇園 創業170年 甘くないちりめん 手作り 化学調味料不使用 おすすめ ご飯のお供 山椒 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]

瀬戸内海や宮崎、鹿児島産の西日本産の国産ちりめんじゃこを保存料や化学調味料を一切使わず、藤村屋家伝の炊き方で仕上げております。 お砂糖を使わない炊き方ですのでよくある甘口のちりめん山椒とは異なり、お茶漬や酒の肴に使って頂けるさっぱりとした口当たりの良い味わいのちりめん山椒です。 山椒にもこだわり、毎年５月後半から６月中頃に入荷する京都丹波産新物山椒をマイナス４０℃で保存し、使う分だけ解凍し一粒ずつ枝取りすることで、フレッシュな香りを楽しんでいただけます。 2、3回で使い切っていただける量の６０ｇを3袋入れたセットです。 お茶漬などに最適なちりめんじゃこの細かいSサイズが２袋、おつまみやおにぎりに合う粗いLサイズが1袋です。 ■こだわりのちりめん山椒 －国産ちりめんじゃこにこだわる ちりめん山椒に使うちりめんじゃこは、そのまま食べても美味しいちりめんジャコを使わないと良いちりめん山椒は炊けません。 ちりめんじゃこの生産地は全国津々浦々たくさんあるのですが、やわらかいシラス、すなわち釜揚げ文化圏の関東より関西の方が加工が上手です。藤村屋では瀬戸内海産もしくは九州の宮崎や鹿児島産のちりめんジャコを吟味して仕入れてます。 藤村屋はもともと乾物やでありましたので、店頭にはちりめん山椒以外にちりめんジャコも販売しており、祖父より伝わった目利き方法により、そのまま食べても美味しいちりめんジャコを更に美味しくなるよう炊き上げてます。 －新モノ実山椒にこだわる 採れ立てのフレッシュな風味を損なわないよう、初夏に出回る新もの実山椒を、マイナス20℃の冷凍庫で保存し、使っております。一粒づつ枝取りして、使用してます。 手作業による枝取りはしんどい作業ですけど、それもええ品物をお客様にお届けしたい一心でやらせてもろてます。 ■祇園藤村屋■ 藤村屋は江戸時代後期である天保年間創業いたしました。 以来百七十余年、京都祇園の地で地元のお客様に愛されながら商いを続けてまいりました。京都の伝統の味をお楽しみくださいませ。

自治体での管理番号

B-EE03

自治体からの情報

今年は四季折々の魅力あふれる京都へ旅に出ませんか

京都市には、古都京都にしかない歴史・風情があり、訪れるたびに新たな発見があります。 金閣寺や清水寺など世界遺産も多く、ゆったりとした雰囲気の中で、一人旅の旅行先としても人気です。 まだ京都へ行かれたことがない方、京都大好きの方も、ぜひ今年は京都へお出かけしてみませんか。 京都市へ行かれる際は、ぜひ「ふるさと納税旅行クーポン」で！ （画像をクリックすると特集ページへ遷移します）

京都市について

京都市では、福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え、日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り、育て、次世代に伝えていくため、様々な取組を進めています。 京都の文化と景観は、日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと、京都を未来に引き継いでいくため、御寄付をお願いします。 〇個別のホームページから寄付ができる事業(寄付のお手続き等の詳細は、各サイトで御案内しています。） 　①世界遺産・二条城一口城主募金 　　http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/ 　②京都市動物愛護事業推進基金（通称：京都市人と動物が共生できるまちづくり基金） 　　https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html 　③日本遺産・琵琶湖疏水応援寄附金 　　http://www.biwako-sosui.jp/furusato/ 【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】 ・入金確認後2週間以内にお届けしますので、ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。 ・なお、ダウンロードした申請書を御利用の場合は、下記の宛先まで送付ください。 ＜送付先＞ 〒849-8799 佐賀北郵便局　私書箱７号 京都市ふるさと納税業務受託業者（株式会社JTB） ※第五十五号様式の受付処理・通知に関しましては、(株)JTBならびに(株)シフトセブンコンサルティングが受託しております。 ※(株)エッグ分室宛返信用封筒をお持ちの方は、(株)エッグ分室宛返信用封筒をご利用ください。 ・メールアドレスを御登録の方は、受付後メールにて受付通知をお送りします。

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