風味豊かな最上級の小豆『京都府産丹波大納言』をご堪能ください！！京都府産 丹波大納言小豆 計900g (300g 3袋) 大納言小豆 赤飯 あんこ 餡子 餡 あずき 小分け 丹波 小豆 豆 手作り 最高級 京都 国産 もち米 つぶあん こしあん 高級品種 粒あん デザート 和菓子 お菓子 おかし スイーツ ギフト プレゼント ふるさと納税 おすすめ 人気 ランキング ご当地 グルメ お取り寄せ Kyoto 京都 JA 全農 京都府 10000円 1万円

大きく、甘く、風味豊かな最上級の小豆 丹波大納言小豆は古くから兵庫県や京都府を中心に栽培されてきた、至極美味な高級品種の小豆です。 大粒で甘く豊かな香りと、鮮やかな濃赤色の俵型の外観が特徴で、その美味しさから全国各地の老舗和菓子舗にて最高級和菓子に使用いただくなど、多くの職人に御贔屓いただいています。 丹波大納言小豆は晩成種のため生育期間が長く、栽培には非常に多くの労力を要します。 収穫時は全ての莢が一度に枯れ上がるのではなく、10月～11月にかけて順番に莢が熟していくため、生産者は何度も何度も往復し手作業で莢もぎを行います。台風の被害も受けやすく、無事に収穫できた時の生産者の喜びはひとしおです。 この様な事情から、丹波大納言小豆が国内小豆流通量に占める割合は約1％と、非常に貴重な小豆であることが分かります。 ｢おいしい あんこ の作り方｣ 材料:丹波大納言小豆･･･300g 砂糖:150g～180g 塩:少々 水:カップ3 作り方 ① 大納言小豆をたっぷりの水に入れて洗い､ごみを取り除き､ざるにあげておく｡ ② 鍋に分量の水と ①の大納言小豆を入れ､火にかける｡ ③ 沸騰後8割位のゆで汁を捨て､もう一度分量の水を加えて沸騰したら､弱火にし落し蓋をして､時々差し水をしながら柔らかくなるまで煮る｡ ④ ③の煮汁を半分に減らし､砂糖､塩を加えて､弱火でコトコトと練り混ぜながら煮詰める｡ (煮つめ過ぎは冷めた時に固くなる原因となりますのでご注意ください｡) 【関連キーワード】 京都府産 丹波大納言小豆 つぶあん ブランド 赤飯 あんこ あずき 和菓子 小分け 小豆 お菓子 製菓 豆 こしあん 手作り 最高級 京都 国産 もち米 つぶあん あんこ こしあん 貴重 高級品種 簡単 粒あん デザート 和菓子 手作業 莢もぎ 全農 和風 お菓子 おかし お正月 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お盆 敬老の日 クリスマス 年末 年始 新年 贈り物 贈答 贈答品 贈答用 贈物 お祝い 内祝 祝い 御祝 御祝い 記念日 誕生日 お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 10000円 1万円 丹波 Kyoto

自治体での管理番号

260002_JA005_B

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

京都府産の丹波大納言小豆を100％使用

地場産品基準とは？

-について

【もうひとつの京都】 南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか? これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。 また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。 www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html 京都府ふるさと納税担当窓口 電話番号 050-1730-1190 受付時間 平日 9時00分～17時00分 ※土日祝祭日は休みとなります 【文化の京都】 京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。 これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。 文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。 ふるさと納税制度を活用した「文化財を守り伝える京都府基金」では、いただいたご寄附の全額を文化財保護のために使用しています。 https://www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/index.html 京都府文化生活部文化政策室 電話番号 075-414-5072 受付時間 平日 8時30分～17時15分

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