滋賀県 東近江市
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鈴鹿山脈からの清らかな水と、豊かな土壌で育った近江永源寺米コシヒカリとみずかがみ C05 近江永源寺米食べ比べセット 計8kg 株式会社カネキチ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | コシヒカリ・みずかがみ 各2kg×2 ※受注後、精米してお届けします。 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | カネキチ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4417985 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
鈴鹿山脈からの清らかな水と、自然の豊かな恵みの土壌で育った近江永源寺米コシヒカリは味と香りが自慢で、美しい炊きあがりが特徴です。 滋賀県でしか栽培されない「みずかがみ」とともにお届けします。 ＼事業者より／ 「清流と気候風土が育むオンリーワンの近江米」 株式会社カネキチは明治23年の創業以来、生産者と契約栽培を行い「清流の里 近江永源寺米」を提供しています。 特に品質の安定化に気を配り、厳選して仕入れた米を丁寧に選別。唯一無二の環境で育まれた上質な近江米をお届けします。 【関連キーワード】 カネキチ 東近江市 永源寺地区 鈴鹿山脈 清流の里 ミネラル豊富 豊かな大地 育む 近江米 永源寺米 ご当地 こしひかり 2kg×4 計8kg みずかがみ 環境こだわり米 ごはん 旨み 粘り 精米 安心 安全 冷めてもおいしい 契約栽培 産地直送 厳選 品質 上質 食べ比べ
カネキチの歴史とこだわり
明治23年(1890年)創業のカネキチは、農家約100軒と契約栽培を行い、「清流の里 近江永源寺米」を提供しています。カネキチとして納得のいく味と品質のお米を１年通じて安定的に提供できることにこだわり、選別してお届けしています。
清流の里 近江永源寺米の紹介
・清流の里 近江永源寺米」のおいしさの秘訣
①鈴鹿山脈を源流とするミネラル豊富な清らかな水
②夏でも夜は肌寒いくらいの昼夜の寒暖差
③山裾特有の粘土質の土に恵まれた豊かな土壌
お米の生育に欠かせない水・寒暖差・土の3点が揃う東近江市永源寺地区は、おいしいお米が育ちます。
品種の紹介
・コシヒカリ：ふっくらもっちりとした粘り気があり、米の香り、やわらかい歯ごたえ、強い旨みが特徴。
・みずかがみ：炊きあがりが艶やかで、ほどよい粘りと、まろやかな甘味が特徴。
・キヌヒカリ：炊きあがりが美しく、食味の良さとソフトな粘り、さっぱりとした口当たりが特徴。
こだわりポイントをご紹介
永源寺の生産環境
琵琶湖に注ぐ豊かな水と広大な平野は米の栽培に適しており、ミネラル豊富な水をはじめ、清らかな空気と寒暖の差、山裾特有の地質は、米の栽培にとって最適の条件となります。
安全と品質管理
玄米は最適な湿度と温度の中で保管されており、注文が入った後、必要な分だけを精米しています。
カネキチが使う色彩選別機は異物などを取り除き、白く美しい米のみを選び出します。スタッフの厳しい目とともに、契約農家の皆様の努力の結晶を最高の商品に仕上げていきます。
豊富な品揃え
カネキチでは、
・特上こしひかり
・こしひかり
・みずかがみ
・きぬひかり
・滋賀羽二重糯
などの品種を取りそろえています。
株式会社カネキチは、契約農家の皆様と協力し、安心・安全なお米をお届けします。
鈴鹿山麗の澄みきった大自然に流れる愛知川渓谷の清流と気候風土に育まれ、豊かな自然の彩りに恵まれた永源寺の里、その守り続けられる自然の恵みを受けて育つ味と香りが自慢のお米をご賞味ください。
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- 自治体での管理番号
- C05
- 地場産品類型
１号
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東近江市について
東近江市は、滋賀県の南東部に位置し、北は彦根市、愛荘町、多賀町、南は竜王町、日野町、甲賀市、西は近江八幡市と接しており、東は三重県との県境になっています。
地形は東西に長く、東に鈴鹿山系、西に琵琶湖があり、愛知川が市域の中央を流れています。また、市の南西部には日野川が流れています。この両川の流域には平地や丘陵地が広がり、緑豊かな田園地帯を形成しています。さらに地域内には箕作山（みつくりやま）や繖山（きぬがさやま）などが点在し、豊かな自然に恵まれています。
総面積は、約388平方キロメートル（滋賀県総面積の約9.7％）で、高島市・長浜市・甲賀市・大津市に次いで県内で5番目に大きな市です。
滋賀県 東近江市
