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<無添加>旬の果実でつくる”レモンマーマレード【３個セット】tocotoco《金賞受賞》ダルメインWorld マーマレードアワード＆フェスティバルinJapan [TC05]

Name: <無添加>旬の果実でつくる”レモンマーマレード【３個セット】tocotoco《金賞受賞》ダルメインWorld マーマレードアワード＆フェスティバルinJapan [TC05]
Price: 14000 JPY

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お礼の品について

容量	●レモンマーマレード３個(140g×３個)セット
消費期限	製造日より6カ月
アレルギー品目	オレンジ特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	toco toco 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6643780

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受付(売り切れ次第終了)
発送期日	●配達希望日時を指定してください。 ●不都合がある場合は、発送元のtocotocoからお電話させていただき、お届け日をご相談させていただきます。
配送	常温便お届け日指定可時間指定別送

地元で採れたレモンを使用した保存料無添加レモンマーマレードです。

【tocotocoの手づくり無添加ジャム】
できるかぎり地元産の旬の果実にこだわり、てんさい糖でコトコト煮詰めた優しい甘さに仕上げています。
素材を生かしたやさしい味でパンやヨーグルトなどによく合います。その季節の果実で手づくりするため、あまり多くの数を作ることはできませんが、その季節折々のtocotocoジャムをお楽しみください。

母の秘伝のレシピ〈無添加〉レモンマーマレード

秘伝のレシピは母からの直伝。できる限り素材の味を生かし、無添加でやさしい甘みのtocotocoジャムです。

「金賞受賞」のレモンマーマレード

ダルメインWorld マーマレードアワード＆フェスティバル
in Japanにて「金賞」を受賞

地元産にこだわったレモンを使用

地元産の大切に育てられたレモンを使用し、まずは外皮と実に切り分けます。皮を煮こぼし、その後細かく刻んで行きます。実は薄皮と種を取り除き、皮といっしょにコトコト煮詰めていきます。レモンを苦みが出やすく、皮の匂いと旨味とがベストマッチするのタイミングが難しいですが、そこが美味しさの秘訣だと思います。

素材にこだわった手作り無添加ジャム

家族が多かったので、ジャムを買わなくても良いようにと作り始めたことがきっかけでジャムづくりをはじめた母のレシピを受け継ぎ、ジャム作りをしています。
できるだけ地元産にこだわった旬の果実を使い、てんさい糖でコトコト煮詰めた優しい甘さに仕上げました。身体にも優しい果実の風味をお楽しみいただけると幸いです。

「tocotoco」の返礼品

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カテゴリ	加工品等 > ジャム > みかん

自治体での管理番号: TC05

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紀北町について

【三重県紀北町(きほくちょう)】

●紀北町ってどこ？
三重県の南部です。名古屋からは車で約2時間。
大阪からは約2時間半です。
東京からだと、約6時間かかります。

●有名なものは？
・日本有数の多雨地帯として有名です。
・世界遺産に認定された歴史ある「熊野古道」があります。
おすすめコースは「馬越峠」です。江戸時代につくられたと言われる石の階段(石畳)が森の中に2㎞も続く神秘的な風景を歩くことができます。

●多雨地域ならではの特産品
この地域の名産である「尾鷲ヒノキ」。
江戸時代から続くこの林業は、昔から未来を見据え木を植え、森を育ててきたその育成方法が認められ、平成28年日本農業遺産に認定されました。
多雨で山に養分が蓄えられない土地柄で、その環境に適応させながら育て守り続けてきた尾鷲ヒノキの森は、今では日本三大人口美林のひとつにも挙げられています。

●オンリーワンのもの
紀北町を流れる奇跡の川「銚子川」。
透明度が高く、透き通ったエメラルドに見えます。

●美味しもの
新鮮な魚介類。
町内の港では、毎日新鮮な魚が水揚げされます。
その種類の多さも自慢のひとつ。
魚屋はもちろん、お寿司屋、飲食店、スーパーまでその魚を仕入れるから、鮮度抜群
の魚介類を食べることができます。
冬には、伊勢海老の漁が始まるので、新鮮な伊勢海老料理も堪能できます。

●いろんな形式の宿泊施設
目の前が海の露天風呂付のホテル、日本の良さが伝わる
料理自慢の民宿、海沿いや川沿いのキャンプ場。
様々な宿泊施設があります。