地域の生産者応援の品 【大容量】最高級キハダマグロの訳あり部位をお得な価格で！ 【訳あり】尾鷲もちもちキハダマグロ ハラモ詰め合わせ 大満足 1.5kg ブロック 冷凍 天然マグロ きはだまぐろ キハダマグロ 水揚げ まぐろ刺身 まぐろ丼 漬けマグロ 天然 人気 おすすめ ハマモ 尾鷲もちもちキハダマグロ 超低温冷凍技術 アルコールスラリー製法 大容量 三重県 尾鷲市 CH-96
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 天然キハダマグロ ハラモ 1.5kg |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍7日 ※期限内であっても、家庭用冷凍庫で保管されていると徐々に色落ちすることがございます。品質には問題ございません。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 長久丸冷蔵 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6044368 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
準備が整い次第順次、発送させていただきます。 ※お申し込みの状況によっては、発送まで時間ががかる場合があります。ご了承の程お願い申し上げます。 ※配送日の指定はお受けできません。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
A品 刺身用柵に比べ、見た目・サイズ感・食感（スジが多い場合）が劣ります。
下記［ 規格外の理由 ］をよく読んでいただき、ご納得いただいた上でご注文ください。
※色味・食感が気にされる方はA品のご購入をお勧めします。
●腹膜がついている ●形状が不揃い
●血栓・シミがある
※上記の理由により、規格外となった部位がランダムで入ります。全ての理由が当てはまるわけではありません。
【訳あり商品】
マグロ漁船 "長久丸" により水揚げされた天然キハダマグロ『尾鷲もちもちキハダマグロ』のハラモ部分1.5kg詰め合わせ。
"ハラモ" とは、魚のお腹周りの部位の名称で、本マグロであれば大トロと呼ばれる部位のことです。
※本品はキハダマグロの為、脂ののりは大トロと呼べるほどはありません。
当商品は形状がバラバラで、腹膜付きのブロック状態の為【訳あり商品】扱いでの出品となります。
（詳しくは、［ 規格外の理由 ］をご覧ください。）
『尾鷲もちもちキハダマグロ』とは、最新の超低温冷凍技術「アルコールスラリー製法」を採用。
船上で急速冷凍することで釣り上げた状態と変わらない鮮やかな色味・「もちもち」っとした食感を維持したブランドマグロです。
腹膜をとっていただく必要はありますが、もちろんお刺身でお召し上がりいただけます。
めんどくさい場合は、そのままマグロカツなどにしていただくと、とても美味しくお召し上がりいただけます！
お得な価格でキハダマグロを心ゆくまでお召し上がりいただけるお得なセットです！
#極上マグロ #大容量魚セット #まぐろ
『尾鷲もちもちマグロ』とは？
長久丸が業界で初めて、マグロ漁船に採用した
最新の超低温冷凍技術「アルコールスラリー製法」で釣り上げてすぐのマグロを１匹丸ごと急速冷凍！
しかし、手間や設備の構造上１日６匹までしか加工できないため、選び抜かれたマグロだけしか『尾鷲もちもちマグロ』へと生まれ変わることはできません。
釣りたて新鮮な状態のまま
マイナス30度まで一気に冷凍することで、細胞の破壊を防いで旨味成分の流出（ドリップ）を防止。
色鮮やかで、まるで先ほどまで生きていたかのような「もちもち」とした食感をご家庭までお届けできるようになりました！
【「無添加 天然」のマグロは少し淡い色味をしています。】
量販店に多い発色剤を使用したマグロや、養殖マグロの刺身に比べると色味が劣ります。（淡い赤〜ピンク色です。）
これが無添加 天然マグロの証ですので、その点をご了承いただいた上でご注文ください。
そんな最上級 天然キハダマグロの
正規商品規格から外れた部位を集めたセットです！
一手間かかりますが、味は絶品！
お刺身用の柵と比べると、形状がまちまちで腹膜がついています。
しかし、包丁ですきとっていただくだけでとても美味しいお刺身としてお召し上がりいただけます。
付属の解凍方法冊子にしたがい、解凍していただくだけですぐ食べていただけます！
訳ありの理由
［ 腹膜がついている ］
ハラモはお腹部分の肉の為、腹膜という薄いゴムのような膜がついています。
そのままでも食べられないことはありませんが、食感が悪いため、包丁ですいていただくのがおすすめです。
ご注意：当商品は［訳あり商品］です。
ご注文前に上記理由に目を通していただき、気になる方はご注文をお控えください。
種類別マグロの特徴
[ クロマグロ ]
通称「本マグロ」と呼ばれる。
体長は最大で3m、体重400kg前後になり、大きさ・味・価格と全てがマグロの中で一番になる「マグロの王様」。
部位ごとに違う味わいが楽しむことができ、何と言っても口に入れるととろけるような「大トロ」は本種でしか味わえない。
[ メバチマグロ ]
パッチリとした目とずんぐりむっくりした体型が特徴。
体重200kg程度になる中型マグロで、関東での流通が多いマグロ。
マグロの刺身として一般的に食べられ、強い甘みとねっとりと舌に絡みつくような身質が特徴。
[ キハダマグロ ]
全体的に黄色味がかった体色が特徴。
体重180kg程度になる中型のマグロで、こちらは関西で好まれ流通が多い。
メバチに比べ、ほんのり白味がかった色味の筋肉質の身は、弾力があり豊かな食感が楽しめる。
[ ビンナガマグロ ]
別名「ビンチョウマグロ」と呼ばれ、胸ビレが長い。
体重は最大でも110kg程度とマグロの中では小型の種類。
淡いピンク色をした身は、繊維質で適度な食感が楽しめる。
訳あり部位のオススメのお召し上がり方
色・形の整った部位は生でお刺身
素材そのものの味・食感を！
解凍後に食べやすいサイズにカットするだけ！
それだけでしっかりと歯ごたえを楽しめるマグロのお刺身の完成です。
スジが多い部位は「ネギトロ」に！
スジが多くて食べにくい場合は、包丁の背の部分でスジから身をこそぎ取るようにすれば贅沢なマグロの「ねぎとろ」が出来上がります！
薬味と和えて、ご飯にもつければねぎとろ丼としてお召し上がりいただけます！
何より試して欲しいのが
サクを丸ごと使った「マグロカツ」！
解凍したマグロの柵に軽く塩コショウして、トンカツなどと同じ要領で揚げるだけ！
中は半ナマ・外はカラッと揚がったマグロカツに包丁を入れると、中からマグロの旨味がたっぷり詰まったスープが溢れだします。
豚肉に比べるとヘルシーで身質は柔らかくて食べやすく、火を通すと多少スジが多い部位であっても気になりません。
これ程分厚く、贅沢なマグロカツをいくつでも作れるのは
このB品キハダマグロ１kgセットの特権です！
色味や形が悪い場合は
「漬けマグロ」や「マグロステーキ」！
他にも、色味や形が不揃いな部位は薄くそぎ切りにして、麺つゆ１：醤油１で作った漬けダレに入れて15分ほど寝かせると、食欲そそる漬けマグロを作ることが出来ます。
お好みでゴマ油もご使用ください！
火を通しても旨い！
色が悪い・スジが多い部位でも、ステーキすれば美味しくお召し上がりいただけます！
味付けはマグロなのでワサビソースとの相性抜群です！
直販だからできる
この価格！量！
マグロ自体の質が高く、加工本数も限られている尾鷲もちもちマグロですが、
仲介業者を通さず直販でやっているからこそ、この価格・量での提供することができています！
私たちのこだわりが詰まったおいしい『尾鷲もちもちマグロ』
是非、心ゆくまでお楽しみください！
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| カテゴリ |
魚貝類
>
マグロ
>
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- 自治体での管理番号
- CH-96
自治体からの情報
※尾鷲市外に在住で、ご寄付をいただいた方に、感謝の気持ちとして、尾鷲市自慢の特産品をお送りさせていただきます。
※ご寄附の金額に応じて特産品をお送りさせていただきます。
※寄付は何回でもしていただけます。
※現在注文数が多いため、商品によっては発送までに１カ月以上のお時間をいただく場合があります。
ポイント制について
尾鷲市では、「海の碧 山の緑 あふれる情熱 東紀州おわせ」をスローガンに、地域づくりをすすめています。ふるさと納税制度とは、出身地などの地方公共団体に寄附することで、地方を元気付け応援できる制度です。尾鷲市を応援していただける方、尾鷲市の取組をご理解いただける方には、ぜひ、この制度をご活用いただき、尾鷲市にご寄附くださいますようお願い申し上げます
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自治体からの最新情報
尾鷲市について
「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」
尾鷲市は三重県南部、東紀州地域の中央に位置し、北は北牟婁郡紀北町、南は熊野市、西は大台山系を境に奈良県に接し、東は太平洋(熊野灘)に臨んでいます。温暖多雨な気候と黒潮によって古くからその自然の恵みを受け、漁業、林業が栄えてきました。また、漁師町ならではの郷土食や伝統文化も色濃く残り、地域の人々を結ぶ懸け橋ともなっています。
昭和29(1954)年6月20日に北牟婁郡尾鷲町、須賀利村、九鬼村、南牟婁郡北輪内村、南輪内村が合併して尾鷲市が誕生し、平成26年には市制60周年を迎えました。豊かな自然、歴史文化を地域の資源として活用して、「住みたいまち 住み続けたいまち おわせ」をめざし、尾鷲市の人々や尾鷲を愛する人々と共に未来へと歩み続けます。
三重県 尾鷲市
