産地直送★豪華「はまぐり」のお取り寄せ鍋 桑名で育った、自慢のはまぐり！歌行燈 蛤うどんすき 雅 2人前相当 【発送不可日:毎年7月から9月末】 蛤 うどんすき 雅 はまぐり ハマグリ 魚介 貝 魚貝 活はまぐり 海鮮鍋 海鮮 海老 エビ えび 野菜

産地直送★豪華「はまぐり」のお取り寄せ鍋 桑名で育った、自慢のはまぐり！ 桑名市で育てた蛤と手のべうどん、厳選された宗田節よりじっくり煮出した「だし汁」は、まさに老舗「歌行燈」の味そのものです。 グルメなお客様から絶賛をいただいている味の秘訣は、桑名畜養はまぐり。 海水と真水が混ざった木曽三川河口の畜養池ではまぐりを育てることで、水になじみ鮮度が高まります。 こうして育った蛤は身がぷりぷりで、ミネラル等の栄養価も高いです。この桑名畜養はまぐりをふんだんに詰め込んだ、大満足の逸品となっております。 自慢のはまぐりはもちろんのこと、ご好評いただいている大きな理由は「だし」。 創業明治十年以来、伝承されている、他ではまねの出来ない旨味とコクのある自家製だしを使用。 添加物を一切使用しない老舗「歌行燈」の味をそのままご用意しました。 麺にもこだわっており、使用しているのは、細身でも腰が強く、煮くずれしない「鍋ものの為の麺」。 比類ない、まろやかな舌触りをご堪能くださいませ。 季節のお野菜やつくねなど、様々な具材と共にお手元へお届け致します。 手間いらずで料亭の味を味わえる、主婦の味方、豊かな気分になる、などうれしいお声を多数いただいております。 天然竹籠盛りになっており、大切な方への贈り物にも最適。縁起物で お年賀 お歳暮 出産祝い 結婚祝い 贈答用 贈り物 誕生日 お祝い 内祝い 還暦 古希 喜寿 長寿祝い などに大変喜ばれます。 ■製造地 三重県桑名市 ■保存方法 冷蔵 ■返礼品提供事業者 株式会社歌行燈 ■関連キーワード はまぐり ハマグリ 魚介 貝 魚貝 活はまぐり 海鮮鍋 海老 エビ えび 野菜 三重県 桑名市 ■地場産品に該当する理由 市内で採れた天然はまぐりと、はまぐりのエキスを使った出汁とうどん等のセットであり、他の原材料を踏まえてもはまぐりと出汁による付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。（告示第6条第2号に該当）

自治体での管理番号

078-0336x1

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

市内で採れた天然はまぐりと、はまぐりのエキスを使った出汁とうどん等のセットであり、他の原材料を踏まえてもはまぐりと出汁による付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。（告示第6条第2号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

「その手は桑名の焼き蛤」の桑名の魚介をご紹介！

※桑名市の魅力を市外へPRするという観点から、桑名市に住民票がある方には返礼品をお送りしておりませんのでご了承ください。 ※お寄せいただいた個人情報は、三重県桑名市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。ふるさとチョイスに個人情報は残りません。 ※返礼品はご寄附（５千円以上）1口につき1品お送りさせていただきます。 ※返礼品による経済的利益については一時所得に該当しますので、お含みおきください。 ※寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所及び「寄附情報」の金額で発行します。 ※返礼品送付の停止期間を設けている場合があります。詳しくは、各返礼品の項目をご確認ください。

桑名市について

桑名市（くわなし）は、木曽三川の河口にあり、北西部は養老山地に、また南東部は伊勢湾に面しています。 古くから東海道五十三次の42番目の宿場町として栄え、熱田の宮宿と桑名宿間は東海道で唯一の海路で結ばれていました。 舟の発着場所である「七里の渡跡」には伊勢神宮の「伊勢国一の鳥居」が設置されるなど、伊勢国の東の玄関として位置づけられてきました。 また、豊かな観光資源に恵まれており、2016年ユネスコ無形文化遺産に登録された桑名の石取祭の祭車行事などの伝統文化や、年間の入込客数が約1500万人を誇るナガシマリゾート、ジョサイア・コンドルが設計した六華苑、上げ馬神事で有名な多度大社などがあり見所が満載です。 2016年には「ジュニア・サミット」が桑名市内で開催され、桑名の国際化も着実に進んでいます。さらに食文化も有名で「その手はくわなの焼き蛤」のしゃれ言葉で有名な蛤は、同年開催された「伊勢志摩サミット」でも提供されました。

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