チョイス限定三重県伊勢市の天然記念物「蓮台寺柿」。希少な名産品から贅沢なお酢ができました。蓮台寺柿 果実酢 飲むお酢 200ml 2種 各1本 蓮台寺柿酢 料理 飲用 お試し セット 調味料 お酢 柿 柿酢 のむお酢 ビネガー ジュース フルーツ酢 酢 お酢ドリンク おいしい おすすめ 甘い 飲みやすい 季節 果物 フルーツ 希少 天然記念物 山勘 三重 伊勢 伊勢志摩 （2229）

柿への愛なら誰にも負けない、先祖代々にわたって柿を栽培してきた「山勘（やまかん）」。 伊勢の天然記念物に指定されている「蓮台寺柿（れんだいじがき）」は、大変に甘く、滑らかな触感が特徴です。 そんな山勘の蓮台寺柿が、老舗のお酢屋「山二造酢」さんの技で最高にまろやかなお酢になりました！ ジャンルを問わずさまざまなお料理に使える「柿酢」と、フルーティーで飲みやすい「飲む柿酢」を200mlのボトルで各1本ずつのお試しセットでの提供です。 《山勘のこだわり》 「安心・安全」と「美味しさ」のために、手間ひまを惜しまずに育てた自慢の柿なんです。 ●自然の力で甘く：米ぬかを活かし土を豊かにし、果実本来の甘みを引き出しています。 ●植物の力で守る：畑には防虫効果のあるミントを植えて、害虫を寄せ付けにくい環境を整えています。 ●土の力を育む：除草剤を使わず、人の手で草を管理。生きた土で柿を健やかに育てています。 《老舗のお酢屋さんの技で変身！》 そんな山勘の柿を1887年創業の「山二造酢」さんとタッグ！ 伝統の技でていねいに発酵させたお酢は、驚くほどまろやかでフルーティーに仕上がりました。 「山勘」のこだわりがたっぷり詰まった、伊勢ならではの贅沢な一滴。ぜひお家で楽しんでみませんか？ 《アレンジしやすく、毎日の健康習慣》 「蓮台寺柿のお酢」のお召し上がり方 和風・洋風・中華問わず「酢ベースの調味料」として使ったり、食後に炭酸水や水などで5～8倍程度に薄め、お好みで甘味を加えてお召し上がりください。 「蓮台寺柿の飲むお酢」のお召し上がり方 食後に炭酸水や水で3～5倍程度に薄めお召し上がりください。 アレンジとして、はちみつや果汁を加えると飲みやすく、季節の果物でサワードリンクするのもお勧めです。 ■関連キーワード 柿 果実酢 飲むお酢 蓮台寺柿酢 200ml 2種 各1本 料理 飲用 お試し セット 調味料 お酢 ビネガー ジュース フルーツ酢 酢 お酢ドリンク おすすめ おいしい 甘い 飲みやすい 季節 希少な果物 果物 フルーツ 天然記念物 三重県 伊勢市 伊勢 伊勢志摩 山勘 希少な果物 三重県産 限定品 数量限定

自治体での管理番号

YAMAKAN-2229

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内産の柿を原材料として使用しており、当該原材料は本返礼品を特徴づける主たる材料であり、当該原材料がなければ製品として成立しないため、返礼品の付加価値の過半を占めているものである。

地場産品基準とは？

伊勢市について

　伊勢市は、「お伊勢さん」、「日本人の心のふるさと」と呼び親しまれる伊勢神宮が2,000年以上前から鎮座するまちです。江戸時代から、日本全国から訪れる大勢の人々が交流するまちとして栄えてきました。 　「お伊勢まいり」に訪れる人々との交流や20年に一度の神宮式年遷宮に向けた奉献行事を通じて、伊勢のまちと人々には「おもてなしの心」や「常若（とこわか）の精神」が継承されてきています。 　まちなみには、歴史と文化に富んだ名所・旧跡が多く残存し、日本の源流としての雰囲気をそこかしこに感じることができます。 　北は伊勢湾に面し、中央には宮川や五十鈴川、勢田川が流れ、また、東から南にかけては朝熊ヶ岳、神路山、前山、鷲嶺が連なり、西には大仏山丘陵が広がる、四季を通じて多様な自然の変化を楽しむことができるまちです。戦後の国立公園第１号として認定された「伊勢志摩国立公園」の玄関口として、豊かな自然、美味しい食材と水に恵まれています。

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三重県 伊勢市