【１年間有効】シェフを呼んで本格的な料理を自宅で。調理から片付けまでお任せ下さい【出張シェフ Your Chef】 西尾市スペシャルランチコース（1～3名様分）・Y111

年間400件以上！ 経験豊富な人気出張シェフがご自宅に出向き、西尾市の特産品を使用した特製コースをご提供するお食事券（1～3名様分）をお届けします。 お食事券に記載の専用QRコードから、お日にち等をご予約ください。 お料理は事前に専用キッチンで仕込みをし、ご自宅で仕上げて出来立てをご提供します。 ■出張シェフ 「石原成也」 1991年生まれ。愛知県西尾市出身。 辻調理師専門学校、フランス、イタリア料理マスターカレッジに入学し、卒業後、東京にあるスペイン料理店、イタリア料理店で料理人の修行をはじめる。 その後愛知県に戻り、結婚式場でフレンチ料理、パティシエとしてキャリアを積む。 2017年家業の石原海苔店で働く傍ら個人で出張シェフをはじめ、 2019年5月に石原海苔店 料理部門 Your Chef を立ち上げ、オーナーシェフとして年間約200件もの出張料理サービス、ケータリングを行っている。 得意料理：和食×フレンチ、唐揚げ 趣味：旅行（食べ歩きメイン）、登山、海外ドラマ、漫画 一言：料理はもちろん美味しいけど人あたりの良さにも自信あり！皆様に会える事を楽しみにしています。 「青松由樹」 1981年生まれ。愛知県豊川市出身。 18歳で和食の世界に飛び込み和食の基礎を学ぶ。 その後洋食にも興味をもち創作和食料理店で修業を重ね、豊橋にある創作料理店にて料理長を務める。 2018年出張シェフの魅力に惹かれ、2019年にYour Chefに入社し活動を始める。 和食で培った技術と、独自の感性で洋食との融合を楽しめる一皿をお客様に提供している。 得意料理：和食、天ぷら、キッシュロレーヌ 趣味：サッカー（フットサル ）、ゴルフ、読書 一言：シェフ歴20年目に突入しました！皆様にたくさんの美味しい笑顔をお届けいたします。 ■メニュー（西尾市×お試しランチコース） ≪前菜≫　昆布〆の西尾水揚げ黒鯛のカルパッチョ　西尾市の旬菜のサラダ仕立て ≪メイン≫　西尾おいんく豚とクイーンポークのコンビネゾン　西尾すず味噌のマデラソース ≪パスタ≫　西尾水揚げ甲殻類とトマトのパスタ　三河一色鰻のセック ≪デザート≫　小豆とクリームチーズのムース　西尾産抹茶のクリームソース ※仕入れ状況に応じて変更する場合がございます。

自治体での管理番号

Y111

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるもの（宿泊（飲食を伴うものを含む。）の提供に係る役務を除く。）であって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるものであること。

地場産品基準とは？

西尾市について

　西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。 鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。 　そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。 　合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。 　特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。 　また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。 【お問い合わせ先】 ■ 返礼品・配送に関する問い合わせ 一般社団法人西尾市観光協会 ※西尾市は、返礼品に関する事務を外部委託しています。 TEL：0563-57-7882 Mail：furusato@katch.ne.jp ■ ワンストップ特例に関する問い合わせ 愛知県西尾市ふるさと納税ワンストップ受付センター （シフトプラス株式会社） ※西尾市は、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています TEL：050-3114-2837 Mail：support@nishio.furusato-lg.jp ■ その他に関する問い合わせ 西尾市総合政策部秘書政策課 TEL：0563-65-2154 Mail：furusato@city.nishio.lg.jp

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