あいちけん なごやし
愛知県 名古屋市
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名古屋市 特撰・特産 「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」ふるさと納税 ランチコース 1名様
メニューはすべて一例です。
時期により食材や料理は変わる場合があります。詳細は事前に店舗へご確認ください。
◆アミューズ・ブーシュ
フロマージュブランと酒粕のブラマンジェ 帆立貝のミキュイ
かぼちゃのムースとシトロンコンフィのアクセント
◆前菜
サーモンコンフィのショーフロワ仕立て、、
秋の紅葉に見立てて
◆魚料理
鱸のムニエル グルノーブル風
ジャガイモのピューレとケッパーのエミュルッション
◆肉料理
いばり仔豚と松阪ポークの 3 種類の調理法で、、
ソースマデラとキノコのエスプマ
◆プレデザート
オレンジワインのアイスクリームと洋梨のマリネ
◆デザート
バスクチーズと巨峰の一皿 赤ワインのアイスクリーム
◆コーヒ―・小菓子
事業者情報
【事業者名】 株式会社ひらまつ
【連絡先】 03-5793-8812
【営業時間】 9:00-18:00
【定休日】 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
| カテゴリ |
イベントやチケット等
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お食事券
>
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- 自治体での管理番号
- UC001
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名古屋市について
名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。
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