名古屋市　特選、特産だしソムリエ推奨 だし　麺だし(6)（なごやブレンドだし）大容量１kg入り

かつお節は、日本が誇る食文化です 株式会社ボニトは、味覚の頂点を形成する「かつお節」の製造を柱に、皆様の快適な食ライフ作りに、日々努力を傾けております。 明治40年に会社の基盤を固め、昭和9年10月に母体会社・鵜飼商店を創業。それから実に85年以上の年月がたちました。 永年にわたり中部地区の有名日本料理・麺類店を中心に、かつお節の他、昆布や椎茸などの卸売販売を通し、素材の風味を最大限に生かすお料理の縁の下の力持ちとして、お手伝いをさせていただいております。 中でも「名古屋めし」に代表されます「きしめん」「赤だしの味噌汁」「カレーうどん」などの「だし」として、新幹線ホームのきしめん店、味噌煮込みうどん店、カレーうどん店などの店舗様にご愛用いただいております。 その業務用のおだしを、ご家庭でも存分に楽しんでいただけるのが、「麺だし(6)」です。 麺だし(6)のブレンドは、宗田かつおの節、ムロアジ節、サバ節です。すべて国産の原料を使用しており、名古屋市西区にございます弊社の工場で削り加工し、商品を製造しております。 うどん、きしめん、煮物、鍋、炊き込みご飯など、毎日のお料理にお使いください。 ※本品製造工場ではさばを含む製品を生産しています。

自治体での管理番号

GE007

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(原材料の配合、蒸煮、切削等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）

地場産品基準とは？

名古屋市について

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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