静岡県 西伊豆町
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世界農業遺産に認定された畳石式わさび田で、丹精込めて育てた本わさびをお届けします 藤井わさび園の「無農薬本わさび・わさびみそ・わさびの茎二杯酢漬セット」 山葵 ワサビ 無添加 味噌 ごはんのお供 酒のつまみ 西伊豆 静岡

お礼の品について
容量 | 【内容量】 本わさび:70g前後(1本) わさびみそ:110g(1瓶) わさびの茎二杯酢漬:90g(1瓶) 【産地】 わさび(西伊豆町産) |
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消費期限 | 本わさび:1ヶ月 わさびみそ:3ヶ月 わさびの茎二杯酢漬:1ヶ月 ※香りや辛みをお楽しみいただきたいため、お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 藤井わさび園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4597249 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
ご入金確認後、1ヶ月以内に配送いたします。 ※夫婦2人で営む小さなわさび園の為、わさびが品切れ状態になりますと、お届けまでにお時間をいただきますが、ご了承ください。 |
配送 |
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【人生の楽園でも紹介されました】
平成30年3月、世界農業遺産に認定された畳石式わさび田で、丹精込めて育てた本わさびをお届けします。
農家が作った「わさびみそ」は、根っこ・本わさびを入れますので辛味が強いのが特徴。白米にのせて食べてください。
二杯酢漬は季節によって漬ける茎の部位が変わります(1~3月頃:花茎、花芽茎、4~12月:茎)。添加物なしの自然食です。
(辛みがとびますのでお早めにお召し上がりください。)
※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内
◇提供:西伊豆山葵生産組合 藤井わさび園
関連キーワード: 無農薬 わさび 山葵 ワサビ 無添加 茎 酢漬け 味噌 わさびみそ 酒のつまみ 酒の肴 ご飯のお供 薬味 刺身 そば 蕎麦 わさび丼 わさび田 山菜 詰め合わせ 詰合せ 選べる
無農薬本わさび・わさびみそ・わさびの茎二杯酢漬セット

【内容】
本わさび70g前後(1本)、わさびみそ1瓶:110g、わさびの茎二杯酢漬1瓶:90g
【消費期限 本わさび:1ヶ月、わさびみそ:3ヶ月、わさびの茎二杯酢漬:1ヶ月】
※香りや辛みをお楽しみいただきたいため、お早めにお召し上がりください。
【保存方法 要冷蔵】
【提供時期:通年】



静岡水わさびの伝統栽培が世界に認められました

平成30年3月9日に、国連食糧農業機関(FAO)から「静岡水わさびの伝統栽培」が世界農業遺産に認定されました。豊かな湧水と「畳石式」のわさび田による栽培で、高品質な水わさび生産の多くを伊豆地域が担っています。

西伊豆山葵生産組合

わさび栽培発祥の地である静岡県ですが、後継者不足で廃業した農家も少なくありません。西伊豆町では、世代交代ができた農家と県外からの移住者とが協力し合いながら地場産業を支えています。伊豆の深山の清流で育てた本わさびを、ふるさと納税をしていただいた皆様に感謝を込めてお届けします。

【天城山の豊かな湧水で育てた本わさび】
嫌味のない辛味、辛味のなかにある甘み、ツーンと鼻に抜ける風味が特徴です。お刺身・蕎麦・お肉・わさび丼などで召し上がってください。
【わさびみそ、わさびの茎二杯酢漬】
農家が作った「わさびみそ」は、根っこ・本わさびを入れますので辛味が強いのが特徴。白米にのせて食べてください。二杯酢漬は季節によって漬ける茎の部位が変わります(1~3月頃:花茎、花芽茎、4~12月:茎)。添加物なしの自然食です。


こだわりポイントをご紹介
「世界及び日本農業遺産」に認定された「静岡水わさび伝統栽培」により作られたわさびです。天城山の豊かな湧水が育てた無農薬のこだわり本わさびを朝収穫し、そのまま直送します。わさびみそは根っこ・本わさびを入れますので辛味が強いのが特徴です。二杯酢漬は添加物なしの自然食で、季節によって漬ける茎の部位が変わるため、様々な食感が楽しめます。
わたしたちが作っています
国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に認定された「静岡水わさびの伝統栽培」で、天城山系の湧水を利用し、「本わさび」を栽培しているわさび農家です。1日1日改善点を積み重ね、昨日よりももっとおいしくなるよう、わさび作りに関わるもの全てと向き合い、西伊豆町の地場産業を支えています。
こんなところで作っています
わさび栽培発祥の地である静岡県。その中でも伊豆地域では高品質な水わさび生産の多くを担っており、「畳石式」のわさび田で栽培しています。美味しさは「水」から。わさびにとって水は「命」という思いで、化学肥料を使用せず、伊豆の豊かな湧水に含まれる酸素と「自然の恵み」である養分をしっかりと吸収させ育てています。
わたしたちが歩んできた道
転勤生活が続くこと20年。西伊豆町に戻った時に友人が行っていたわさび栽培に興味を持ち、2人で挑戦することに。20年近く放置されたわさび田を整備して、平成30年(2018年)4月に藤井わさび園をスタート。念願だった初収穫の時に感じた「涙が出た」「これだ!」という気持ちを忘れず、今後も美味しいわさびを作り、わさびで地元を元気にしていきます。
わたしたちの想い
〜「おいしい、安全、安心は当たり前」その先にある感動と笑顔を求めて〜
生活の中で大切な「衣食住」の「食」。改めて感じる「農業」の大事さ。2つの想いをお客様に届けるため、わさび一本一本に愛情を込め、しっかり手の行き届く「量より品質」を求めた栽培を行っております。発祥の地である静岡県で、わさび栽培が今後も末長く続いていくことが私たちの願いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数あるふるさと納税返礼品の中から、藤井わさび園の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。世界農業遺産にも認定された「西伊豆のわさび」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください!
その他の西伊豆山葵生産組合のお礼の品はこちら↓
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西伊豆町の天城山に囲まれた清流で育てられた本わさびをお届けします。
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240,000 円
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【わさびの定期便】世界農業遺産認定の本わさび(400g)を年5回…
120,000 円
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12,000 円
【世界農業遺産認定】西伊豆町の天城山に囲まれた清流で育てられた本わさびと、本わさび用のおろし金「サメ吉」のセットです。 「サメ吉」は本わさびを細かくおろせ、わさび本来の辛みと香りを引き出してくれます。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇提供:西伊豆山葵生産組合 岡原わさび 関連キーワード: 西伊豆町 天城山 清流 本わさび おろし金 サメ吉 お刺身 さしみ ステーキ 薬味 冷蔵 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
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- 別送
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【世界農業遺産認定】西伊豆町の本わさび・わさびづけセット(…
12,000 円
本わさびはもちろん、茎をふんだんに使ったわさび農家だからできるわさび漬けです。
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【世界農業遺産認定】西伊豆町の本わさび・無添加漬物セット(…
17,000 円
【世界農業遺産認定】西伊豆町の天城山に囲まれた清流で育てられた本わさびと漬物3種をセットでお届けします。 ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇提供:西伊豆山葵生産組合 岡原わさび 関連キーワード: 西伊豆町 天城山 清流 わさび 本わさび しょうゆ漬け 三杯酢漬け わさび漬け 無添加 お刺身 さしみ ステーキ 薬味 冷蔵 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
- 冷蔵便
- 別送
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【世界農業遺産認定】西伊豆町の本わさび(岡原わさび) 西伊豆…
12,000 円
西伊豆町の天城山に囲まれた清流で育てられた本わさびをお届けします。
- 冷蔵便
- 別送
カテゴリ |
野菜類
>
薬味・ハーブ
>
調味料・油 > |
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- 自治体での管理番号
- 0641401-3
西伊豆町について
西伊豆町は、伊豆半島の西海岸中央に位置し、西に駿河湾、東に急峻な山並みの天城山系が連なっています。自然景観にも恵まれ、駿河湾に沈む夕陽はまちの誇りです。
【世界ジオパーク】
2018年4月 伊豆半島はユネスコ世界ジオパークに認定されました。
伊豆半島は、本州で唯一フィリピン海プレート上にあります。海底火山が隆起し半島が形づくられて、長い年月をかけてプレートの動きとともに移動し、本州にぶつかった後現在の半島ができました。
西伊豆町では、太古の海底火山だった時代の地層をみることができます。
伊豆から箱根にかけては、今でも火山活動が行われており、豊富な温泉に恵まれています。
【世界農業遺産 静岡水わさびの伝統栽培】
2018年3月 国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に認定されました。
静岡県発祥のわさび栽培は、西伊豆町でも昔ながらの育成方法が受け継がれています。
豊富な天城山系の湧き水を使って育てている西伊豆町の本わさびは、自慢の一品です。

静岡県 西伊豆町