伝統農法「畳石式わさび田」で育った伊豆下田産 本わさびわさび 伊豆下田産 本わさび 2本 セット 計150g ワサビ 生わさび 国産 産地直送 刺身 料理 ステーキ 薬味 わさび丼 和食 調味料 香味野菜 根菜 山葵 世界農業遺産 伝統農法 畳石式わさび田 シモダワサビ 伊豆 下田 静岡県

世界農業遺産のわさび田で育った、下田産本わさびをお届けします。 私たちのわさびは、伝統農法「畳石式わさび田」で栽培しています。この農法は、長年受け継がれてきた知恵と技術、そして持続可能な農法として評価され、世界農業遺産に認定されています。 伊豆半島の豊かな自然の中で育まれた本わさびは、爽やかな香りと上品な辛みが特徴です。辛さだけでなく、口いっぱいに広がる香りやほのかな甘みもお楽しみいただけます。 ＜ おすすめの食べ方 ＞ ・お刺身やお蕎麦はもちろん、冷奴、納豆、卵かけご飯に ・お肉料理の引き立て役に ・ポテトサラダやアボカドディップの隠し味に ・マヨネーズと合わせてサンドイッチのベースに （シモダワサビInstagramに多数レシピを載せております） ぜひ、すりたてならではの豊かな風味をご家庭でご堪能下さい。 私たちシモダワサビは、世界農業遺産に登録された伝統的な「畳石式わさび田」を受け継ぎ、美しい水環境を守りながら、日々わさびを育てています。 わさびは、お刺身やお蕎麦の薬味というイメージが強い食材ですが、本来はさまざまなお料理を引き立てる魅力があります。 私たちは「わさびをもっと食卓に」をテーマに、栽培だけでなく、レシピ提案や食育活動、里山の魅力を伝える活動にも取り組んでいます。 わさびを通して自然の営みに想いを馳せ、いつか下田という町の味や豊かな自然を、もっと多くの方に楽しんでいただけたら、生産者としてこれほど嬉しいことはありません。 下田の豊かな自然と、この地に受け継がれてき食文化を未来へつなぐため、心を込めてわさびを育てています。ぜひ、ご家庭で下田の味をお楽しみください。 ■注意事項 ・天候により、発送までにお時間を頂く場合がございます。 ・冷蔵庫で保管し、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 ・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。 ・離島へのお届けはできません。 ・画像はイメージです。 関連ワード：ワサビ 生わさび 刺身 料理 ステーキ 薬味 わさび丼 和食 調味料 香味野菜 根菜 山葵 アレンジ ソテー 納豆 卵がけご飯 冷奴 おにぎり ポテトサラダ おつまみ ソース 魚 わさびおろし ごはん ご飯のお供

自治体での管理番号

PTS095-00001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

下田市内にて栽培されているため。

地場産品基準とは？

下田市について

下田市は、一年を通じて温暖で、四季折々の花を育み、白く輝く砂浜とキラキラ光る青い海、緑萌える山々のコントラストが美しい街です。1854年に米国ペリー提督率いる黒船艦隊が下田港に停泊し、わが国最初の開港の場所となり、歴史的遺産も数多く残されております。 豊富な湯量を誇る温泉や、豊かな自然の恵みを満喫できる山海の幸、様々な魅力があふれる「ふるさと下田」を応援寄附を通じて皆様にお伝えしていきます。 【お問い合わせ先】 株式会社パンクチュアル 連絡先　：050-1732-8710 メール　：shimoda@furusato-supports.com 営業時間： 9：00～18：00 【土・日・祝日・年末年始休み（12/29～1/3）】

自治体情報を見る

静岡県 下田市