チョイスPayポイントと交換できる品創業90年伝統の味。こし・つぶ・田舎の3種の伊豆みそを1袋ずつ食べ比べ！伊豆みそ 食べ比べ セット 3種 750g×各1袋 こし つぶ 田舎 米糀味噌 発酵食品 麹 和食 調味料 国内製造 米麹 大豆 おかず味噌 みそ汁 糀歩合8割 三島市 静岡県

「受け継がれた技と糀の力で、深みのある味わいに。」 創業90年の歴史で培った技術を元に、三島の工場で丁寧に仕込みました。 富士箱根水系の天然水と米糀をふんだんに使用し、長時間熟成された深みのある味わい・香りを持つ、本格派好みの米糀みそです。 3種類の伊豆みそが味わえる、食べ比べセットをどうぞお楽しみください。 【こし】 糀の粒が残るのが気になる方におすすめの、白こしみそタイプ。 大豆や米の粒をすり潰して漉してあるため、口当たりが非常に滑らか。 すっきりとした風味で味噌汁にもそのまま溶けやすい、使い勝手の良さが特徴です。 【つぶ】 糀の粒をそのまま残した、白つぶみそタイプ。 仕上げの工程でみそを漉さず、米や大豆の粒感をいかした昔ながらのつくり。 糀の風味と食感がより豊かに感じられる、素朴で味わい深いみそです。 【田舎】 長時間熟成された深みのある味わいとコクの伊豆田舎みそ。 長期間熟成されるため、色が赤みを帯びた本格的な赤みそタイプ。 その濃厚な風味から、豚汁や鍋料理、みそ煮込みなどに最適です。 ※画像はすべてイメージです。 【三島市のご紹介】 伊豆の玄関口に位置する三島市は、富士山の清らかな湧き水と豊かな自然に包まれた町です。  「水の都」とも呼ばれるこの地がもたらす食の恵みが自慢で、きれいな水にさらすことで臭みを抜き旨味を引き出した絶品の「うなぎ」は、全国から食通が訪れるほど大人気です。 また、ミネラル豊富な土壌で育つブランド野菜「箱根西麓三島野菜」に加え、特産のじゃがいも（三島馬鈴薯）を使ったご当地グルメ「みしまコロッケ」や、さつまいも（三島甘藷）といった美味しい芋類など、大地の幸が盛りだくさん。 三島市では、街中を流れる涼やかな水のせせらぎに癒やされながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。

自治体での管理番号

sugiyama296

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内において返礼品の製造、加工その他主要な部分を行うことにより相応の価値が生じている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

うなぎのまち三島市から　厳選うなぎをお届け

富士山の湧水あふれる三島市は水の都。街中を富士山の伏流水が流れています。 この伏流水が三島のうなぎの美味しさの秘密。 伏流水にうなぎを曝すことにより、うなぎの生臭さや泥臭さを消し、栄養素であるたんぱく質を減少させることなく、余分な脂肪分を燃焼させることができるのです。 さらに各店舗秘伝のたれにより、極上の味となった厳選うなぎをお楽しみください！

三島市について

三島市は、静岡県東部、富士箱根伊豆国立公園の玄関口に位置し、伊豆一宮である「三嶋大社」を中心に、古代中世には伊豆の国府が置かれ、江戸時代には東海道五十三次の一つ「三島宿」として賑わった、長い歴史のあるまちです。 現在では、東海道新幹線と東海道本線、伊豆箱根鉄道の乗り入れる三島駅や駿河湾環状道路など、交通アクセスは抜群で、地域住民にとっては首都圏への通勤・通学が可能であり（ひかり号で品川まで37分！）、市外からは伊豆や箱根など観光地への玄関口として、静岡県東部の重要な役割を担っています。 市内各所から湧き出す富士山の伏流水が、美しいせせらぎを生み出し、豊かな緑と自然環境に恵まれた“水の都”でもあります。伏流水を利用したかんがい用水路　源兵衛川は「世界かんがい遺産」（2016）「世界水遺産」（2018）に認定・登録されています。 富士山の伏流水で曝されたうなぎは、特有の生臭さや泥臭さを消し、蛋白質を減らすことなく、余分な脂肪分だけを燃焼させるため、大変おいしいと言われています。 箱根の西側、標高50m以上の山の斜面に広がる畑では、古くから三島大根、三島甘藷、三島人参など、高品質の露地野菜を栽培しています。なかでも三島馬鈴薯は、平成28年10月、全国で18番目に国の地理的表示保護制度(GI)に登録されるなど、高い評価を受けています。「三島馬鈴薯」を原料とする「みしまコロッケ」も、ご当地名物です。

自治体情報を見る

静岡県 三島市