岐阜県 本巣市
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
解凍してすぐに使えるジビエ肉 くさみがないからジビエ初心者にもおすすめ ジビエ 鹿肉 モモ もも肉 煮込み用 800g カット済み 煮込み料理用 冷凍 400g×2 [mt1540] 10000円 一万円
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | カット済 鹿肉モモ 2パック 1パック400g（合計800g） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から3ヵ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 一般社団法人 里山ジビエ会 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6273109 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
ご入金確認後、1か月半～2か月でお届け予定 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 |
| 配送 |
|
《赤身のうまみを最も感じられるもも肉》
鹿のモモ肉を、煮込み料理用にカットしてお送りします。
あっさりとしながらも噛むほどに肉の旨味を感じられる部位。
いつものカレーやシチュー、ハッシュドビーフなどのお肉の代わりとして手軽にお使いいただけます。
くさみがないので、ポトフにもおすすめです。
《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》
クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。
高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。
育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。
《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》
里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。
豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。
また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。
全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- mt1540
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
市内で狩猟・捕獲されたものであるため
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本巣市について
平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。
当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。
一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。
県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。
その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。
岐阜県 本巣市
