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      [3ヶ月定期便][A5等級]飛騨牛サーロインステーキ用 400g(200g×2枚) [0339]

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      容量 ■内容量
      【岐阜県産／飛騨牛】
      サーロインステーキ用400g(200g×2枚)
      計3回お届けします。
      消費期限 発送日から30日
      アレルギー品目
      • 牛肉

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社 小川ミート 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5304747

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      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 寄附完了後、2～3週間程度で発送
      ※2回目以降のお届けは、1回目にお届けしたお日にちの前後に届くようお手配いたします。
      ※離島へのお届けはできません。

      ※12／25～1／10の期間は発送できませんのでご注意ください。
      配送
      • 冷凍便
      • 定期便
      • 時間指定
      • 別送

      飛騨牛の定期便、計3回お届けします。

      《飛騨牛の魅力を堪能できるサーロインステーキ》
      A5ランク飛騨牛のサーロインをステーキ用にカットしてお届け。
      サーロインは牛肉の稀少部位の1つで、きれいなサシが特徴です。
      リブに比べてサシが控え目で、肉の旨味と脂の甘みがバランスよく感じられます。
      両面をしっかり焼いて旨味を閉じ込めるのが焼き方のポイント。
      火を通しすぎず、レア気味に仕上げるのがおすすめです。
      仕上げに使う付属の特製スパイス(塩・胡椒ベース)が、肉の風味を引き立てます。

      《小川ミートのこだわり》
      小川ミートは、岐阜県の特産品である飛騨牛をはじめ、鹿児島黒豚、薩摩赤どりといった高級ブランドを取り扱っている食肉販売会社です。
      A5ランクの厳選した飛騨牛を信頼できる農家より一頭買いしており、ロース、サーロイン、ヒレといった高級部位もお手頃価格で提供しています。

      《高級ブランド和牛「飛騨牛」の特徴》
      飛騨牛は脂の溶ける温度が低いのが特徴。
      やわらかい肉質もあって、まさに「口の中で溶ける」という表現がぴったり。
      一般的なお肉の脂は冷めると白く固まりますが、飛騨牛の脂はさらっと透明で体内に溜まりにくい性質です。
      くどさやしつこさはなく、まろやかなコクと甘みが口中にサッと広がります。

      ■提供事業者：株式会社小川ミート

      【関連ワード】
      お肉 肉 和牛 牛肉 飛騨牛 国産 ブランド牛 ステーキ A5ランク 高級 贈答 小川ミート 岐阜県産 本巣市

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  ステーキ
      自治体での管理番号
      mt1069
      地場産品類型

      ８号ハ

      地場産品に該当する理由

      岐阜県が「飛騨牛（精肉のみ）」を地域資源として認定しているため

      地場産品基準とは？

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      本巣市について

      平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。
      当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。
      一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。
      県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。
      その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。

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      岐阜県 本巣市

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