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【観光協会長賞受賞】岐阜特産「堂上蜂屋柿」 3個

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チョイス限定

ふるさとチョイスだけで手に入るお礼の品です。※一部提携サイトでも掲載されています。

「干し柿の王様」とも称されるこの柿を是非ご賞味ください。【限定1個】岐阜特産「堂上蜂屋柿」 3個柿カキかき干し柿果物くだものフルーツスイーツデザート国産岐阜県産【観光協会長賞受賞】

Name: 【 限定1個 】 岐阜特産 「 堂上蜂屋柿 」 3個 柿 カキ かき 干し柿 果物 くだもの フルーツ スイーツ デザート 国産 岐阜県産 【 観光協会長賞受賞 】
Price: 90000 JPY

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お礼の品について

容量	3個
消費期限	賞味期限：発送日から90日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	石井果実店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6967768

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	~2026年4月30日
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

美濃加茂市が誇る最高級の干し柿「堂上蜂屋柿」は、その歴史と品質の証として、毎年1月に「堂上蜂屋柿品評会」が開催されます。
この品評会は、長年培われてきた伝統的な製法を守り、丹精込めて作られた堂上蜂屋柿の中から、特に優れた逸品を選び出すためのものです。
会場には、美濃加茂市内の生産者が心血を注いで作り上げた蜂屋柿がずらりと並びます。
審査員は、色、形、ツヤ、そして柿霜（柿の表面に現れる白い粉）の美しさなど、多角的な視点から厳正な審査を行います。
品評会で高評価を得た堂上蜂屋柿は、まさにその年の最高傑作。生産者の技術と情熱が結実した、珠玉の一品として認められます。
今回、ふるさと納税の返礼品としてお届けする堂上蜂屋柿も、この品評会で培われた技術と品質へのこだわりが息づく逸品です。
美濃加茂の豊かな自然と、生産者の受け継がれてきた技術による、深い味わいをぜひご堪能ください。

■1,000年以上の歴史を誇る最高品質の干し柿『堂上蜂屋柿』
「堂上」とは平安時代以降、朝廷への昇殿を許された格の高い貴族を指す言葉です。
歴代の天皇や将軍（源頼朝、織田信長、徳川家康など）への献上品として扱われてきたことから、その気品と格式を讃えてこの名が付けられました。
表面を覆う繊細な白い粉は、じっくりと熟成された天然の糖分の証。
中は鮮やかな飴色で繊維が少なく、羊羹のようなねっとりとした濃厚な食感が特徴です。
「干し柿の王様」とも称されるこの柿を是非ご賞味ください。

■お召し上がり方
ヘタの部分を切り落としていただき食べやすい大きさにカットいただくか、手で3～4切れに裂いてお召し上がりください。

■産地
美濃加茂市

■原材料名
柿／酸化防止剤（二酸化硫黄）

■保存方法
冷蔵10℃以下

■備考（注意事項）
・賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。
・賞味期限は90日で直射日光・高温多湿を避けての保存となりますが、温度が高いと表面の粉が溶けてしまうことがあるため、冬季は室内の暖房が効いていない涼しい部屋か冷蔵庫で、暖かくなってきたら冷蔵庫で12℃以下を保つよう保管ください。

■返礼品提供事業者
石井果実店

■関連キーワード
乾物お菓子和菓子おやつ岐阜県美濃加茂市

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）

こだわりポイントをご紹介

■木箱
堂上蜂屋柿は1つ1つ個包装しておりますので、低温管理をしていただきますと最後まで干し上げ時の美味しさを味わっていただけます。

■時を食べる
『贅沢』という時間をかけて、伝統を受け継いだ昔ながらの製法で自然の光を浴びゆっくり時間をかけ一個一個の柿の熟成を待ちます。
12月下旬の完成された蜂屋柿を舌の上にのせたときのあの感動は心の底からうれしさと喜びがこみ上げてきます。
美味しさを飛び越えてひとときの幸福感をさえ感じずにはいられない。特に年明けから1月下旬までに仕上がる「堂上蜂屋柿」は絶品でございます。

こんなところで作っています

■風情
青空の下、堂上蜂屋柿のすだれが美しい秋の風情です。

この時期がおすすめ！

■初冬の陽ざしを浴びて
初冬の柔らかい陽ざしと時間という贅沢をかけ、ゆっくりゆっくりと熟成されます。
特に年明けから1月下旬までに仕上がる「堂上蜂屋柿」は絶品でございます。

わたしたちの想い

『世界が認めた堂上蜂屋柿を残していきたい』そんな想いで日々向き合っておりますが、後継者不足やコスト高騰によりその技術が途絶えようとしています。
私たちは、ふるさと納税を通じて『堂上蜂屋柿』を知っていただき、生産者支援にも繋がればと考えております。
1,000年以上の歴史を誇る最高品質の干し柿を、熟練の生産者が長年かけて築き上げた結晶を驚きの食感と共にぜひ一度ご体験ください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて『堂上蜂屋柿』のファンになっていただける方が多く、さらに美味しさを広めていただくことによって堂上蜂屋柿を育てていただき、生産者の励みにもなってていると感じております。
これからも、最高品質の美味しさをお届けさせていただきます。

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カテゴリ	果物類 > 柿・栗 > 柿加工品等 > 乾物 > その他乾物地域のお礼の品 >

自治体での管理番号: 137-0629

自治体からの情報

《寄附額変更のご案内》
美濃加茂市ふるさと納税を応援いただきありがとうございます。

この度、『少しでも多くの寄附者様に美濃加茂市の特産品を知っていただきたい』との気持ちから、
一部返礼品につきまして、【 2024年11月22日】より寄附金額を減額いたしました。

なお、返礼品の価格は寄附金額の3割以下にすることが定められておりますので、
今後、返礼品の価格が上がった場合は、寄附金額を再度変更（増額）することもございます。
寄附お申込みをご検討中の方は、お早めのお申し込みをよろしくお願いいたします。

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2023/05/01（月） 16:19

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美濃加茂市について

美濃加茂市（みのかもし）は、岐阜県の中南部に位置し、木曽川と飛騨川の合流点にあります。
歌川広重が描いた浮世絵「木曽街道六十九次」の「太田」に描かれた中山道五十一番の宿場、「太田宿」として賑わいを見せていました。
宿場町として栄えたまちということもあり、交通の要衡として近隣市町村の商業の中心として栄えてきました。
現在は、大型商業施設や大手企業が工場を構える工業団地があるほか、本市特産品で約1000年の歴史がある「堂上蜂屋柿」は、その伝統と技術を受け継ぎ、今や全国でも有名な地域食品ブランドとして評価を得ています。
これまでの歴史と伝統を守りながら、「健康なまち」「持続可能なまち」の実現のために市民・団体・企業・市役所が一体となって歩む“Walkable City MINOKAMO”として、健康な心・体・社会を整えるための政策を推進しています！

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